Ξεκίνησε η δεύτερη φάση του Turkish Tastes Turquality Project, που πραγματοποιείται με επιτυχία από το 6 με τη σύμπραξη 2018 Ενώσεων στο πλαίσιο του Aegean Exporters' Association, για την προώθηση των τουρκικών προϊόντων διατροφής στην αγορά των ΗΠΑ.
Στις 12 Απριλίου, στην πανεπιστημιούπολη UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas), ο ακαδημαϊκός σεφ Christopher Lindsay συμπεριέλαβε τη σούπα Ezogelin στο μενού που ετοίμασε με τους μαθητές του, ενώ ετοίμασε άλλα μενού παγκόσμιας κουζίνας με τουρκικά προϊόντα.
Στις 14 Απριλίου πραγματοποιήθηκε ο καθιερωμένος 3ος Διαγωνισμός Αρχιμαγείρων. Ενώ οι σεφ διαγωνίζονταν για το μεγάλο έπαθλο με τα πιάτα που ετοίμασαν με τουρκικά προϊόντα, οι συμμετέχοντες εκπρόσωποι των περιφερειακών και εθνικών εταιρειών διανομέων είχαν μια πραγματική εμπειρία με το τουρκικό φαγητό.
Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Συνδέσμου Εξαγωγέων Επίπλων, Χαρτιού και Δασικών Προϊόντων Aegean İ. Ο Kazım Gürel και ο Εμπορικός Ακόλουθος της ΤΚ Λος Άντζελες Ali Said Dolu, ο κοσμήτορας της Σχολής Φιλοξενίας του UNLV Prof. Ο Δρ. Η Πρόεδρος του Stowe Shoemaker και της Ένωσης Εστιατορίων της Νεβάδα, Katherine Jacobi και μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου.
Στην εκδήλωση προσκλήθηκαν επίσης διανομείς που προμήθευαν προϊόντα σε συμμετέχοντες σεφ, καθώς ο κύριος στόχος του έργου ήταν να δημιουργήσει ζήτηση μέσω της ευαισθητοποίησης των τοπικών και εθνικών επαγγελματιών για τα τουρκικά προϊόντα, να ενημερώσει τους επαγγελματίες για τα τουρκικά προϊόντα και να τα κάνει το πρόσωπο της επωνυμίας. Τουρκικών Γεύσεων. Επιπλέον, στην εκδήλωση συμμετείχαν επίσης διαχειριστές του Πανεπιστημίου του Λας Βέγκας και ακαδημαϊκοί και διαχειριστές NvRA.
Το Turkish Tastes έκανε θραύση στις ΗΠΑ
Ο Πρόεδρος των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου, Jak Eskinazi, δήλωσε ότι ξεκίνησαν με 2018ετές όραμα το 12 στην αγορά των ΗΠΑ, που είναι μια από τις πιο σημαντικές αγορές-στόχους, και εργάζονται για τη δημιουργία ενός μηχανισμού προώθησης πέρα από την προώθηση της τουρκικής τροφίμων στην αγορά των ΗΠΑ.
Ο Εσκινάζι συνέχισε:
«Σε αυτό το πλαίσιο, έχουμε δημιουργήσει συνεργασίες με το Πανεπιστήμιο του Λας Βέγκας, το οποίο επιλέχθηκε ως το καλύτερο Σχολείο Τουρισμού και Φιλοξενίας στον κόσμο από το Ceoworld Magazine, την Ένωση Εστιατορίων της Νεβάδα και την Culinary Federation of America (ACF), η οποία την αρχή έκδοσης του πιστοποιητικού Executive chef στις ΗΠΑ. Στην Τουρκία συνεργαστήκαμε με το Οικονομικό Πανεπιστήμιο της Σμύρνης και το THY. Είμαστε πολύ χαρούμενοι και τιμή μας που στον τρίτο χρόνο του Διαγωνισμού Αρχιμαγείρων, τον οποίο ξεκινήσαμε να παραδοσιακοποιούμε στις ΗΠΑ στην πρώτη φάση του έργου, έχει προκληθεί ενδιαφέρον από όλη τη χώρα. Αυτό είναι απόδειξη ότι βρισκόμαστε στο σωστό δρόμο. Σύντομα θα μοιραστούμε πιο σημαντικά έργα».
Ο Kazım Gürel, Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου της Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τον συντονισμό του έργου εκ μέρους των Ενώσεων Εξαγωγέων του Αιγαίου και είναι επίσης γνωστός ως Πρέσβης Τουρκικών Γεύσεων, δήλωσε: «Εμείς προσπαθούν να εξηγήσουν ότι τα τουρκικά προϊόντα διατροφής μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε όλες τις κουζίνες του κόσμου και ότι θα αυξήσουν τη γεύση των πιάτων και θα υποστηρίξουν μια υγιεινή διατροφή. Ο κύριος στόχος μας είναι να αυξήσουμε την ευαισθητοποίηση για τα τουρκικά προϊόντα από τους τελικούς καταναλωτές έως τους επαγγελματίες του κλάδου. Με τη νέα περίοδο σχεδιάζουμε τις προωθητικές μας δραστηριότητες με τρόπο που θα φέρει εμπορικά αποτελέσματα. Θα αυξήσουμε την αλληλεπίδρασή μας με επαγγελματίες που συμμετέχουν ενεργά στο εμπόριο τροφίμων στις ΗΠΑ. Την ημέρα του διαγωνισμού, η παγκοσμίου φήμης αμερικανική τηλεόραση CBS μας επικοινώνησε και μας πήρε συνέντευξη, κάτι που δείχνει ότι οι προωθητικές μας ενέργειες έχουν αρχίσει να αποδίδουν καρπούς. Χαιρόμαστε που το ενδιαφέρον για τον Διαγωνισμό Αρχιμαγείρων έχει αυξηθεί σε εθνικό επίπεδο». είπε.
Η νικήτρια του διαγωνισμού, Jasmine Rattanopas, Cosmopolitan Hotel,
Δεύτερο Robert Lomeli, Wolfgang Puck Spago Restaurant
Τρίτη θέση ήταν το Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Στους νικητές δόθηκαν οι πλακέτες και τα πιστοποιητικά συμμετοχής αντίστοιχα.