Οι ερευνητές βρίσκουν την ημερομηνία προέλευσης των επιτραπέζιων και οινοποιήσιμων σταφυλιών

Οι ερευνητές ανακάλυψαν ότι εμφανίστηκε η ιστορία του επιτραπέζιου σταφυλιού και του κρασιού
Οι ερευνητές βρίσκουν την ημερομηνία προέλευσης των επιτραπέζιων και οινοποιήσιμων σταφυλιών

Μια συλλογική μελέτη από 89 επιστήμονες, συμπεριλαμβανομένων των Κινέζων, απέδειξε ότι η εξημέρωση διαφορετικών οικοτύπων άγριων σταφυλιών συνέβη ταυτόχρονα στη Δυτική Ασία και τον Καύκασο πριν από περίπου 11 χρόνια και εμφανίστηκαν επιτραπέζια και οινοποιήσιμα αμπέλια.

Τα ευρήματα της έρευνας καλύφθηκαν από το περιοδικό Science ως εξώφυλλο.

Σύμφωνα με το άρθρο, τα σταφύλια διασκορπίστηκαν στην Ευρώπη με πρώιμους αγρότες στη Δυτική Ασία, διασταυρώνοντας με αρχαίους οικότυπους της άγριας Δύσης. Στη συνέχεια, στην ύστερη νεολιθική, κατά μήκος των διαδρομών ανθρώπινης μετανάστευσης, το μοσχάτο και τα μοναδικά δυτικά οινοποιήσιμα σταφύλια διαφοροποιήθηκαν στους προγόνους τους. Οι αναλύσεις των χαρακτηριστικών εξημέρωσης αποκαλύπτουν επίσης νέες γνώσεις σχετικά με την επιλογή για τη γεύση φρούτων, τον ερμαφροδιτισμό, τη γεύση μόσχου και το χρώμα του δέρματος.

Καθηγητής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο της Γιουνάν. Ο Dong Yang και η ομάδα του συνέλεξαν σχεδόν 5 γενετικούς πόρους σταφυλιών παγκοσμίως, πέρασαν τρία χρόνια ολοκληρώνοντας την ανάλυση γονιδιώματος και χαρτογράφησαν το γονιδίωμα αναφοράς των καλλιεργούμενων αμπελιών. Η ομάδα είπε ότι τα ερευνητικά της αποτελέσματα υποστηρίζουν την έρευνα λειτουργικού γονιδιώματος και την εκτροφή σταφυλιών.