Με τις αλλαγές του κανονισμού που δημοσίευσε το Υπουργείο Γεωργίας και Δασών την περασμένη εβδομάδα, άνοιξε ο δρόμος για να μετατραπούν σε ζωοτροφή 18 εκατομμύρια τόνοι υπολειμμάτων τροφίμων, που πετιούνται σε χώρους όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφετέριες.
Δημοσιεύτηκαν στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως στις 9 Αυγούστου ο «Κανονισμός για την τροποποίηση του κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα που δεν χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη κατανάλωση» και «ο κανονισμός για την τροποποίηση του κανονισμού για την προμήθεια και χρήση ζωοτροφών».
Σύμφωνα με τον Κανονισμό για την Αγορά και τη χρήση των ζωοτροφών, παλαιότερα απαγορευόταν η σίτιση άλλων ζώων, πλην των γουνοφόρων ζώων, με υπολείμματα εστιατορίου και καφετέριας.
Σύμφωνα με τις διατάξεις του Κανονισμού για τα ζωικά υποπροϊόντα που δεν χρησιμοποιούνται για ανθρώπινη κατανάλωση, τα ζώα συντροφιάς (κατοικίδια και διακοσμητικά ζώα) δεν μπορούσαν να τραφούν με υπολείμματα τροφών.
Με τη νέα ρύθμιση επιτρέπεται η σίτιση με υπολείμματα τροφών σε χώρους όπως ξενοδοχεία, εστιατόρια και καφετέριες, σε γούνα, οικόσιτα και καλλωπιστικά και εργαστηριακά ζώα, καθώς και ζώα που φιλοξενούνται σε ζωολογικούς κήπους και τσίρκα, εφόσον μετατραπούν σε ζωοτροφή.
Η συλλογή, ταξινόμηση, μεταφορά, μεταποίηση, συσκευασία και οι συνθήκες των επιχειρήσεων που μπορούν να πραγματοποιήσουν αυτές τις εργασίες σύμφωνα με τους όρους ασφάλειας των ζωοτροφών θα καθοριστούν με ανακοίνωση που θα δημοσιευτεί εντός 6 μηνών για τη χρήση των σπατάλης τροφίμων.
Με το ανακοινωθέν, θα θεσπιστούν ορισμένα πρότυπα προκειμένου να διασφαλιστεί η ασφάλεια των ζωοτροφών.
Αντίστοιχα, απαιτείται έγκριση από το Υπουργείο Γεωργίας και Δασών για τις επιχειρήσεις που θα πραγματοποιούν τη συλλογή, μεταφορά, επεξεργασία, αποθήκευση και διανομή των απορριμμάτων τροφίμων.
Τα υπολείμματα τροφίμων μπορούν να προμηθεύονται μόνο από επιχειρήσεις τροφίμων εγκεκριμένες/εγγεγραμμένες από το Υπουργείο μας. Θα ταξινομηθούν επίσης στο στάδιο της συλλογής. Τα φθαρμένα και σάπια που αποτελούν κίνδυνο για την υγεία των ζώων και ξένα υλικά, όπως απορρίμματα συσκευασίας, οδοντογλυφίδες και μέταλλο, θα διευθετηθούν.
Τα συλλεγμένα υπολείμματα τροφίμων θα μεταφέρονται με τις καταλληλότερες συνθήκες, λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά τους.
Τα προϊόντα αυτά, που έρχονται στις παραγωγικές επιχειρήσεις, θα υποβάλλονται σε επεξεργασία με υγιεινές συνθήκες και με τις καταλληλότερες τεχνολογίες επεξεργασίας και θα παράγονται υγιεινές ζωοτροφές.
Οι δραστηριότητες των επιχειρήσεων αυτών θα εποπτεύονται από το Υπουργείο στα στάδια συλλογής, μεταφοράς, παραγωγής, διανομής και χρήσης.
ΥΠΟΥΡΓΟΣ ΚΙΡΙΣΤΣΙ: «ΑΣ ΚΡΑΤΗΣΟΥΜΕ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΜΑΣ ΦΤΙΑΓΜΕΝΑ ΜΕ ΠΟΥΛΟ ΚΑΙ ΕΞΥΠΝΑ ΓΛΥΚΑ»
Ο Υπουργός Γεωργίας και Δασοκομίας Καθ. Ο Δρ. Ο Vahit Kirişci δήλωσε ότι η σπατάλη τροφίμων στη χώρα μας είναι πολύ μεγάλη και υπενθύμισε ότι το Έγγραφο Εθνικής Στρατηγικής και το Σχέδιο Δράσης της Τουρκίας εκπονήθηκαν σε συνεργασία με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) προκειμένου να μειωθεί η απώλεια και η σπατάλη τροφίμων.
Ο υπουργός Kirişci τόνισε ότι στόχευαν στην ευαισθητοποίηση της κοινωνίας με την εκστρατεία «Προστατεύστε τα Τρόφιμα» και δήλωσε ότι η επισιτιστική και κλιματική κρίση απασχόλησε την παγκόσμια ατζέντα, ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημίας, και ότι οι πολίτες θα πρέπει να ενεργούν με αυτή την ευαισθητοποίηση. Χρησιμοποιώντας τη φράση «Η παραγωγή απαιτεί προσπάθεια, συμπόνια, υπομονή, φροντίδα, εμπιστοσύνη και αγάπη», ο Kirişci είπε «Ας προστατεύσουμε την τροφή μας που παράγεται με τον ιδρώτα του μετώπου και του μυαλού μας».
Υπενθυμίζοντας ότι πριν από λίγο καιρό είχε υιοθετήσει έναν σκύλο με το όνομα «Fındık», ο Kirişci σημείωσε ότι το βήμα που έγινε με τους κανονισμούς θα συμβάλει στην πρόληψη της σπατάλης τροφίμων αφενός και θα ανοίξει το δρόμο για την παραγωγή ζωοτροφών για μη τροφή ζώα με υπολείμματα τροφής, από την άλλη.
ΚΑΘΕ ΧΡΟΝΟ 18 ΕΚΑΤΟΜΜΥΡΙΑ ΤΟΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΒΛΗΤΑ
Η TurkStat δημοσιεύει την Εθνική Έκθεση Απογραφής κάθε χρόνο εντός του πεδίου εφαρμογής της Σύμβασης Πλαισίου των Ηνωμένων Εθνών για την Κλιματική Αλλαγή. Εδώ ανακοινώνονται κάθε χρόνο τα στοιχεία πριν από 2 χρόνια.
Αντίστοιχα, τα στοιχεία για το 2020 ανακοινώθηκαν στο έγγραφο του Απριλίου 2022, το οποίο είναι η πιο πρόσφατη έκδοση της έκθεσης.
Στην Εθνική Έκθεση Απογραφής του Απριλίου 2022, η ποσότητα των αστικών στερεών αποβλήτων το 2020 ήταν 34,75 εκατομμύρια τόνοι.
Λαμβάνοντας υπόψη ότι το 52,09 τοις εκατό των απορριμμάτων εδώ είναι απόβλητα τροφίμων, η ποσότητα των απορριμμάτων τροφίμων στα σκουπίδια καθορίστηκε σε 18,01 εκατομμύρια τόνους.
Η έκθεση ανέφερε επίσης ότι χρειάζονται 603 χιλιάδες απορριμματοφόρα για τη μεταφορά των πεταμένων τροφίμων.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει