Το τροπικό φρούτο κουμ κουάτ, το οποίο είναι γνωστό στους Κινέζους ως το «χρυσό πορτοκάλι» και είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, έχει πάρει τη θέση του ανάμεσα στα αγροτικά προϊόντα της Σμύρνης. Η πρώτη συγκομιδή έγινε από δέντρα κουμ κουάτ που φυτεύτηκαν για δοκιμαστικούς σκοπούς πριν από 2 χρόνια στη Σμύρνη.
Προκειμένου να διαφοροποιηθεί η γκάμα των γεωργικών προϊόντων της Σμύρνης, το κουμ κουάτ, το οποίο ονομάζεται επίσης «χρυσό πορτοκάλι» και το σχήμα του παρομοιάζεται με το λεμόνι και το χρώμα του είναι πορτοκαλί, παρήχθη σε μια έκταση 5 δεκαρίων στην περιοχή Σεφεριχισάρ.
Στη δοκιμαστική παραγωγή κουμ κουάτ, που φύεται κυρίως στην περιοχή της Μεσογείου στην Τουρκία, με περίπου 400 δέντρα, ελήφθησαν 1500 κιλά προϊόντος. Σημειώθηκε ότι αν και τα δέντρα είναι ακόμη μικρά, η παραγωγικότητά τους είναι υψηλή και η ποσότητα των καρπών αναμένεται να αυξηθεί στους 8 τόνους αφού τα δέντρα μεγαλώσουν και γίνουν πιο παραγωγικά.
Ο Πρόεδρος του Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters' Association Hayrettin Uçar, ο οποίος έκανε τη δοκιμαστική παραγωγή στον κήπο του, δήλωσε ότι στοχεύουν να κάνουν το κουμ κουάτ που καλλιεργείται σε γλάστρες και κήπους χόμπι στη Σμύρνη σημαντικό εμπορικό προϊόν στην περιοχή του Αιγαίου καλλιεργώντας το σε μεγάλους κήπους όπως και τα μανταρίνια.
Εξηγώντας ότι ξεκίνησε να καλλιεργεί κουμ κουάτ από την οικογένεια εσπεριδοειδών στο Σεφεριχισάρ πριν από περίπου 2 χρόνια, ο Uçar είπε: «Αποφασίσαμε να φυτέψουμε το κουμ κουάτ, το οποίο μεγάλωσα σε γλάστρες, στη γη λαμβάνοντας υπόψη την υψηλή οικονομική απόδοση και τα οφέλη για την υγεία. Το κουμ κουάτ είναι ένα φρούτο με υψηλή προστιθέμενη αξία. Θα προσπαθήσουμε να αυξήσουμε την παραγωγή το επόμενο διάστημα. Το προτείνω και στους κατασκευαστές. Καλώ τους παραγωγούς μας να καλλιεργήσουν κουμ κουάτ στα άδεια εδάφη τους.
Εξηγώντας ότι παρουσιάζουν προς το παρόν στην εγχώρια αγορά τα κουμ κουάτ που συγκέντρωσαν, ο Πρόεδρος Ucak δήλωσε ότι καθώς αυξάνεται η παραγωγή κουμ κουάτ, που μέχρι τώρα εισάγονταν ως εξωτικό φρούτο, στην Τουρκία, η εισαγωγή του θα τερματιστεί και ότι στοχεύουν να εξάγουν στο μέλλον με την αύξηση της παραγωγής.
Σημειώνοντας ότι το κουμ κουάτ μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μπορεί επίσης να καταναλωθεί ως μαρμελάδα, μαρμελάδα, τουρσιά και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κέικ και κέικ, ο Uçar είπε:
«Η πρώτη εμπορική δοκιμαστική φύτευση έγινε στη Σμύρνη. Η φύτευση δενδρυλλίων όπως το μανταρίνι Satsuma δεν αναμένεται για 7-8 χρόνια. Αναπτύσσεται σε νάνους. Οι τιμές είναι επίσης καλές. Πωλείται στις αγορές 25-30 λίρες. Δεν μπορεί να πουληθεί κάτω από 15-20 λίρες χονδρικής. Πολύ δουλειά φυσικά. Η απόδοσή του ανά δέντρο είναι χαμηλότερη από τα μανταρίνια, αλλά η τιμή ικανοποιεί τον παραγωγό. Έκανα την πρώτη συγκομιδή, είμαι ικανοποιημένος. Θα αυξήσουμε την περιοχή φύτευσης κουμ κουάτ την επόμενη περίοδο. Πρέπει να πολλαπλασιάσουμε την ποικιλία μας. Η satsuma της Σμύρνης είναι πολύ γνωστή. Όταν όμως υπάρχει ποικιλία, πωλείται σε τιμές που θα ικανοποιήσουν τον παραγωγό. Ολοκλήρωσε τα λόγια του λέγοντας ότι όταν τα επόμενα χρόνια παράγουμε περίπου χίλιους τόνους κουμ κουάτ στο Αιγαίο, θα υπάρχει σημαντική προστιθέμενη αξία.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει