Οι ενώσεις εξαγωγέων της Aegean συνεχίζουν με επιτυχία το "Έργο TURQUALITY" που υποστηρίζεται από το Υπουργείο Εμπορίου, με τη συμμετοχή 6 εξαγωγέων τροφίμων κάτω από τη στέγη του, για 2 χρόνια. Οι ενώσεις εξαγωγέων της Aegean εξασφάλισαν επίσης ότι η τουρκική κουζίνα περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα σπουδών της Σχολής Τουρισμού και Διαχείρισης Ξενοδοχειακών Σχολών William F. Harrah, με τη συμφωνία που συνήψε με το Πανεπιστήμιο του Λας Βέγκας. Οι ενώσεις εξαγωγών της Aegean θα συνεργαστούν με το Οικονομικό Πανεπιστήμιο της Σμύρνης για την ένταξη της τουρκικής κουζίνας στο πρόγραμμα σπουδών του Πανεπιστημίου του Λας Βέγκας William F. Harrah.
Συντονιστής Πρόεδρος της Ένωσης Αιγαίων Εξαγωγών Aegean Jak Eskinazi, Πρύτανης Οικονομικών Πανεπιστημίου της Σμύρνης Δρ. Murat Aşkar, Συντονιστής Αντιπροσώπων Aegean Exporters ', Αντιπρόεδρος Birol Celep, Διευθυντής Σχολής Εφαρμοσμένων Επιστημών IUE Dr. Οι Πρόεδροι της Betül Öztürk και της Food Association μοιράστηκαν τις λεπτομέρειες του έργου σε υβριδική συνέντευξη τύπου.
Ο Πρόεδρος των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου, Jak Eskinazi, δήλωσε: «Ως κύρια στοιχεία της στρατηγικής μας. Αποφασίσαμε να κερδίσουμε τις καρδιές των τοπικών επαγγελματιών και των καταναλωτών και να γίνουμε το brand ambassador των τουρκικών προϊόντων διατροφής, ξεκινώντας από το Λας Βέγκας, μια αποτελεσματική και διαχειρίσιμη βάση αγοράς, επεκτείνοντας στη συνέχεια στη νοτιοδυτική περιοχή και την Καλιφόρνια και τέλος σε ολόκληρη τη χώρα. Οι στόχοι που θέλουμε να επιτύχουμε στο τέλος της τετραετίας είναι: Δημιουργία ζήτησης στον τομέα HoReCa των ΗΠΑ (ξενοδοχείο, εστιατόριο, καφετέρια), ανάπτυξη επιχειρήσεων και δημιουργία βιώσιμων σχέσεων με κατασκευαστές, διανομείς, χονδρεμπόρους, λιανοπωλητές και αλυσίδες αγορών, δημιουργία ευαισθητοποίησης και ευαισθητοποίησης μέσω ενώσεων εστιατορίων, επενδυτών τροφίμων, πρωτοβουλιών τροφίμων, τουρισμού-ξενοδοχείων σχολές, σχολές μαγειρικής. Το αναγνωρίσαμε ως δημιουργία αναγνωρισιμότητας της επωνυμίας." είπε.
Συνεργασία με τη δεύτερη πιο επιτυχημένη σχολή τουρισμού και φιλοξενίας στον κόσμο και την πρώτη στις ΗΠΑ
Εξηγώντας ότι σχεδιάζουν 9 δραστηριότητες κατά το πρώτο έτος του έργου, ο Jak Eskinazi ανέφερε ότι ετοίμασαν για πρώτη φορά διαφημιστικές ταινίες με τους εκτελεστικούς σεφ διάσημων ξενοδοχείων στην περιοχή του Λας Βέγκας.
«Σε αυτές τις διαφημιστικές ταινίες, 6 διαφορετικοί σεφ χρησιμοποίησαν τις 6 διαφορετικές ομάδες προϊόντων στα μενού τους. Στη συνέχεια, πραγματοποιήσαμε δοκιμές και διαφημιστικές δραστηριότητες, ίσως η πρώτη του είδους της, σε τακτά χρονικά διαστήματα στην κουζίνα της Σχολής Τουρισμού και Διαχείρισης Ξενοδοχειακών Πανεπιστημίων του Λας Βέγκας. Ενώ ομάδες 15 ατόμων που αποτελούνται από διάσημους σεφ, διευθυντές αγορών, διανομείς και ακαδημαϊκούς δοκιμάστηκαν μενού που προετοιμάστηκαν με τουρκικά προϊόντα από ξένους σεφ, που είναι ήδη πρόσωπα της επωνυμίας μας, παρουσιάστηκαν τομεακές παρουσιάσεις από μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου μας που είχαν συνδεθεί με το εκδήλωση online. Τέλος, ξεκινήσαμε μια πενταετή συνεργασία με το Πανεπιστήμιο του Λας Βέγκας, το οποίο επιλέχθηκε ως η δεύτερη πιο επιτυχημένη σχολή τουρισμού και φιλοξενίας στον κόσμο και η πρώτη στις ΗΠΑ. "
Ο Eskinazi πρόσθεσε ότι τα προϊόντα εξαγωγής και η τουρκική κουζίνα θα συμπεριληφθούν στο πρόγραμμα σπουδών του πανεπιστημίου χάρη στη συνεργασία και ότι η EİB θα συνεργαστεί με το İzmir University of Economics και θα δημιουργήσει μαζί τα περιεχόμενα του μαθήματος.
«Ένας από τους στόχους μας είναι να εισαγάγουμε την κουλτούρα της τουρκικής κουζίνας και τα συστατικά της σε σημερινούς και μελλοντικούς σεφ, αγοραστές και διανομείς των ΗΠΑ και να αυξήσουμε το μερίδιο των προϊόντων μας στην αγορά των ΗΠΑ. Για να εξηγήσουμε την ευαισθητοποίηση σχετικά με τα αποξηραμένα φρούτα, τα θαλασσινά, τα φρούτα και τα λαχανικά, το ελαιόλαδο, τα δημητριακά, τα όσπρια, τους ελαιούχους σπόρους και τα μη δασικά προϊόντα στις ΗΠΑ και τους τρόπους χρήσης τους σε γεύματα σύμφωνα με τη γεύση του η ΗΠΑ. Στην επόμενη περίοδο, σύμφωνα με τους στόχους που θα τεθούν, θα συνεχίσουμε τη συγκεκριμένη δουλειά μας με στόχο το κοινό που θα πραγματοποιηθεί με επιρροές σε ιδιωτικό τζετ, καθώς και έργα για ευρύτερο κοινό, όπως η συνεργασία με ομάδες ηλεκτρονικών αθλημάτων, των οποίων η δημοτικότητα είναι αυξάνεται μέρα με τη μέρα.
Πρύτανης Οικονομικών Πανεπιστημίου της Σμύρνης Καθ. Δρ. Ο Murat Love σημειώνει τη σημασία της συνεργασίας βιομηχανίας και πανεπιστημίου για την ανάπτυξη μακροπρόθεσμα στην Τουρκία, "πρόσθετες αξίες βιωσιμότητας και κοινωνικών παροχών αξίζουν υψηλά προϊόντα για να συνεργαστούν με την κορυφαία βιομηχανία για την παροχή κατάρτισης με τρόπο που παρήγαγε σημαντικό για όλη την ώρα . Γιορτάζουμε την 20ή επέτειό μας. Είμαστε πολύ χαρούμενοι που είμαστε ενδιαφερόμενοι σε ένα τέτοιο διεθνές έργο. "
Τα περιεχόμενα του μαθήματος θα παραδοθούν στις αρχές του πρώτου εξαμήνου του επόμενου έτους
Ο Birol Celep, Αναπληρωτής Συντονιστής Αντιπρόεδρος της Aegean Exporters 'Unions, δήλωσε: «Στο πλαίσιο του προγράμματος προώθησης που εκτελούμε, είμαστε μεταξύ των κορυφαίων χωρών στην παραγωγή και εξαγωγή της περιοχής του Αιγαίου, συμπεριλαμβανομένων σταφίδων χωρίς σπόρους, ξηρών σύκων , ελιές, ελαιόλαδο, φρούτα και λαχανικά, υδατοκαλλιέργεια, φαρμακευτικά αρωματικά φυτά και εστιάσαμε στα προϊόντα διατροφής μας, ειδικά στους ελαιούχους σπόρους, το λαβράκι και τη τσιπούρα. Είμαστε ένας από τους πιο σημαντικούς παράγοντες της μεσογειακής διατροφής, ο οποίος είναι ένας από τους τύπους κατανάλωσης που σχετίζονται με την υγιεινή διατροφή, ο οποίος γίνεται όλο και πιο σημαντικός μέρα με τη μέρα. Θέλουμε να μοιραστούμε όλη αυτή τη γνώση, την εμπειρία και τις ικανότητες που έχουμε με το Πανεπιστήμιο του Λας Βέγκας. " μίλησε.
Δηλώνοντας ότι η συνεργασία θα παράσχει έναν πολύτιμο πόρο σχετικά με τον πλούτο της Ανατολίας, η οποία αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της μεσογειακής διατροφής, καθώς και ως ένας από τους πλουσιότερους γαστρονομικούς πολιτισμούς στον κόσμο, ο Celep ολοκλήρωσε τα λόγια του ως εξής:
«Ομοίως, θα έχουμε εισέλθει στην ατζέντα των μελλοντικών διευθυντών εστιατορίων, σεφ και διευθυντών αγορών που θα αποφασίσουν να αγοράσουν, κατά τη διάρκεια των πανεπιστημιακών ετών. Σε αυτό το πλαίσιο, οι ακαδημαϊκοί μας από το Τμήμα Γαστρονομίας και Μαγειρικής Τεχνών του Πανεπιστημίου της Σμύρνης και της Σχολής Τουρισμού και Διαχείρισης Ξενοδοχειακών Πανεπιστημίων του Λας Βέγκας συγκεντρώθηκαν την περασμένη εβδομάδα για να δημιουργήσουν έναν οδικό χάρτη που θα ενσαρκώνει τη συνεργασία μας. Σε αυτήν την κατεύθυνση, θα παραδώσουμε τα περιεχόμενα του μαθήματος που θα προετοιμάσουμε σχολαστικά στις αρχές της 1ης περιόδου του επόμενου έτους. Το Πανεπιστήμιο του Λας Βέγκας θα προσθέσει επίσης το περιεχόμενο που έχουμε παρουσιάσει στα κατάλληλα προγράμματα σπουδών για να διαδοθεί σε 2 εξάμηνα τα επόμενα χρόνια. "
Ο στόχος για τις εξαγωγές σιτηρών, όσπριων, ελαιούχων σπόρων προς τις ΗΠΑ είναι 1 δισεκατομμύριο δολάρια
«Η Ανατολία, η οποία πιστεύεται ότι είναι η πατρίδα της γεωργίας, έχει πολύ παλιές ιστορίες να πει. Το σιτάρι παρήχθη για πρώτη φορά στη γη μας πριν από 12.000 χρόνια. Οι πρώτοι γνωστοί αλευρόμυλοι βρίσκονται και πάλι στην Ανατολία. Στόχος μας είναι να παρουσιάσουμε αυτή τη μοναδική ιστορία της βιομηχανίας μας, την κατανόησή μας για βιώσιμη και διαφανή παραγωγή, την παραγωγική μας δύναμη και την τεχνολογία πιο αποτελεσματικά χάρη σε αυτό το έργο που πραγματοποιήσαμε στις ΗΠΑ. προϊόντα ζυμαρικών, τα οποία έχουμε κάνει τις περισσότερες εξαγωγές όπως η Τουρκία, το σιτάρι, το αλεύρι, οι σπόροι παπαρούνας, όπως σουσάμι, φυτικά έλαια, παρέχουμε λεπτομερείς πληροφορίες για τα προϊόντα και τους τομείς της ζάχαρης, όπως είμαστε σε διαπραγματεύσεις. Ως βιομηχανία, συνολικά 7.3 δισεκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ εξάγουν τον κόσμο από την Τουρκία. Όταν κοιτάζουμε τις ΗΠΑ, εξάγουμε 373 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ και στόχος μας είναι να αυξήσουμε αυτόν τον αριθμό σε 1 δισεκατομμύριο δολάρια ΗΠΑ με τέτοια έργα και να εξάγουμε περισσότερα προϊόντα προστιθέμενης αξίας με αξία μάρκας. " είπε.
Οι ΗΠΑ είναι η μεγαλύτερη αγορά μας μετά τη Γερμανία
Λέγοντας, "Έχουμε προϊόντα που έχουν δυναμικό για την Αμερική, όπως αποξηραμένες ντομάτες, τουρσιά, χυμούς φρούτων και ψητά λαχανικά", δήλωσε ο Hayrettin Uçak, Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Νωπών Φρούτων και Λαχανικών Αιγαίου:
«Ως Aegean Exporters 'Associations, εξάγαμε 2020 εκατομμύρια δολάρια εξαγωγών στις Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής, η οποία είναι η μεγαλύτερη αγορά μας μετά τη Γερμανία στον τομέα των οπωροκηπευτικών, το 110. Το ποσοστό αυτό αντιστοιχεί στο 2021% των εξαγωγών μας το 10. Είμαστε επίσης αισιόδοξοι για τη νέα μας συνεργασία, παρουσιάζουμε τούρκικα προϊόντα σε μελλοντικούς σεφ στην αρχή της καριέρας τους, είναι πράγματι ένα πολύ σημαντικό έργο. Ελπίζω και πιστεύω ότι θα συμβάλει θετικά στις εξαγωγές μας στο μέλλον. "
Ένα σημαντικό δυναμικό στις εξαγωγές προστιθέμενης αξίας μέσω branding
Ο Cahit Doğan Yağcı, Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγών Χαρτιού και Δασικών Προϊόντων επίπλων της Aegean, δήλωσε, «Συγκεκριμένα, δάφνη, θυμάρι, δεντρολίβανο κ.λπ. Μοιραστήκαμε την εξαγωγή προϊόντων που κατασκευάζονται στη χώρα μας όπου είναι ενδημικά είδη φυτών και περισσότερα από 3.500 προϊόντα στην Τουρκία ανέφεραν ότι οι σχετικές υπηρεσίες και οργανισμοί είναι σοβαρές δυνατότητες. Εκτός από την άμεση κατανάλωση, αυτά τα προϊόντα χρησιμοποιούνται σε καλλυντικά, χρώματα, τρόφιμα, υφάσματα, δέρμα, ενέργεια, φάρμακα (φάρμακα), εναλλακτική ιατρική κ.λπ. Έχει επίσης γίνει μια σημαντική πηγή προμήθειας πρώτων υλών σε πολλούς τομείς. Είναι σημαντικό για εμάς να μπορούμε να εξάγουμε προστιθέμενη αξία μέσω της καθιέρωσης επωνυμίας στο σημείο κατανάλωσης για σκοπούς τροφίμων. Χάρη στο έργο Turquality, στοχεύουμε να αυξήσουμε την αξία της επωνυμίας μας και, συνεπώς, την προστιθέμενη αξία μας και να επεκτείνουμε την αγορά μας προωθώντας τη βιομηχανία μας πολύ πιο αποτελεσματικά στις ΗΠΑ. " μίλησε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει