Λόγω της αύξησης των τιμών του αλευριού και άλλων εξόδων στο Halk Ekmek, θυγατρική του Μητροπολιτικού Δήμου της Κωνσταντινούπολης, οι τιμές του ψωμιού αυξήθηκαν από 75 κιλά σε 1 TL.
Η Istanbul Halk Ekmek, για τελευταία φορά, έκανε την αναπροσαρμογή της τιμής για κανονικό ψωμί ολικής αλέσεως πριν 2,5 χρόνια.
Η αύξηση του αλευριού και των λοιπών εξόδων για 32 μήνες δεν αντικατοπτρίζεται στις τιμές. Η αύξηση των τιμών κατέστη απαραίτητη λόγω της αύξησης του κόστους διανομής, εργασίας και ενέργειας, τα οποία αποτελούν άλλες σημαντικές εισροές στο κόστος του ψωμιού.
Η τιμή του αλευριού, η κύρια πρώτη ύλη ψωμιού, αυξήθηκε κατά 2018% μεταξύ Φεβρουαρίου 2020 και Σεπτεμβρίου 85.
Τους τελευταίους 32 μήνες, η ηλεκτρική ενέργεια αυξήθηκε κατά 133%, το φυσικό αέριο κατά 91% και οι μισθοί των εργαζομένων κατά 50%.
Έχει γίνει αναπόφευκτο να γίνουν προσαρμογές τιμών προκειμένου να προσφέρεται υγιές και φθηνό ψωμί στους κατοίκους της Κωνσταντινούπολης.
Η τιμή του κανονικού και ολικής αλέσεως ψωμιού, το οποίο πωλείται σε 75 kuruş σε μπουφέ Halk Ekmek, έχει γίνει 19 TL από τις 2020 Σεπτεμβρίου 1.
Ενώ 200 γραμμάρια ψωμιού πωλούνται επί του παρόντος για 1,75 TL στην Κωνσταντινούπολη, 250 γραμμάρια κανονικού και ολικής αλέσεως πωλούνται για 1 TL στο Halk Ekmek.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει