Η παραδοσιακή ορεινή περιπέτεια, που πραγματοποιείται στην περιοχή Bergama της Σμύρνης κάθε χρόνο την ίδια ώρα, Tunç SoyerΞεκίνησε με το πρόγραμμα απελευθέρωσης ζώων στο βοσκότοπο που . Το ορεινό ταξίδι 11 χιλιάδων μικρών βοοειδών και 4 βοοειδών, που θα περάσουν τους καλοκαιρινούς μήνες στα απέραντα και δροσερά βοσκοτόπια, δημιούργησε πολύχρωμες εικόνες. Συνάντηση με κατοίκους του χωριού του οροπεδίου, ο Πρόεδρος Tunç Soyer«Είμαστε πολύ χαρούμενοι που οι κατασκευαστές μας συνεχίζουν την παραγωγική διαδικασία παρά τις δυσκολίες. Ως Μητροπολιτικός Δήμος, θα συνεχίσουμε να παρέχουμε υποστήριξη ανά πάσα στιγμή».
Το παραδοσιακό πρόγραμμα απελευθέρωσης ζώων των παραγωγών που βιοπορίζονται από την κτηνοτροφία στο Bergama, φέτος, Δήμαρχος Μητροπολιτικού Δήμου Σμύρνης Tunç SoyerΚατασκευάστηκε με τη συμμετοχή του Το καλοκαιρινό ταξίδι 23 χιλιάδων προβάτων και 11 βοοειδών από το χωριό Çamavlu στο βοσκότοπο των 4 χιλιάδων δεκάριων Çamavlu διοργανώθηκε από την Ένωση Village-Koop İzmir και τον Αγροτικό Αναπτυξιακό Συνεταιρισμό SS Kozak Çamavlu. Πρόεδρος για την απελευθέρωση ζώων Tunç Soyer Neptün Soyer, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της Ένωσης Village-Koop İzmir, Mustafa Kocabaş, Πρόεδρος του Çamavlu Cooperative, παραγωγοί, συνεταιριστικοί εταίροι, επικεφαλής και πολίτες. Ο Πρόεδρος Soyer άνοιξε την πύλη του βοσκοτόπου και ξεκίνησε το καλοκαιρινό ταξίδι των ζώων και συνέχισε τη βόλτα του με τους συντρόφους του. Μετά την πορεία, ο Πρόεδρος Soyer ξεκουράστηκε κάτω από τον γηραιότερο πλάτανο της περιοχής. Το ταξίδι των αιγοπροβάτων προς το οροπέδιο θα συνεχιστεί για δύο μέρες. Τα βοοειδή και τα μικρά βοοειδή θα μείνουν σε αυτό το οροπέδιο για έξι μήνες.
Soyer: «Είμαστε μάρτυρες μιας σημαντικής παράδοσης»
Δηλώνοντας ότι βιώνουν μια σημαντική παράδοση, ο Πρόεδρος Tunç Soyer, «Είμαστε ξανά στο Çamavlu για απελευθέρωση ζώων στο βοσκότοπο. Κάθε χρόνο βιώνεται παραδοσιακά σαν τελετή. Όλο το καλοκαίρι οι παραγωγοί μας στα χωριά απλώνουν τα ζώα τους στο βοσκότοπο. Τα ζώα περνούν όλο το καλοκαίρι στο βοσκότοπο. Μια εξαιρετική γιορτή λαμβάνει χώρα σε αυτό το κομμάτι του παραδείσου βοσκοτόπου. Τα ζώα τρέφονται ελεύθερα σε αυτή την όμορφη γη. Το γάλα και το κρέας τους έχουν άλλη γεύση και υγεία. Εργαζόμαστε σκληρά για να υποστηρίξουμε την κτηνοτροφία μικρών βοοειδών. Αλλά ένα από τα μέρη όπου το κάνουμε αυτό καλύτερα είναι το Çamavlu και η τελετή απελευθέρωσης ζώων στο βοσκότοπο. Το κάνουμε κάθε χρόνο με μεγάλο ενθουσιασμό. Η πιο ακριβής κτηνοτροφία σε μια εποχή που το κόστος εισροής βοσκοτόπων είναι τόσο υψηλό. Είμαστε επίσης πολύ ευχαριστημένοι που οι κατασκευαστές μας συνεχίζουν την παραγωγική διαδικασία παρά όλες τις δυσκολίες. Ως Μητροπολιτικός Δήμος, θα συνεχίσουμε να παρέχουμε υποστήριξη ανά πάσα στιγμή».
Η υποστήριξη για τον κατασκευαστή συνεχίζεται
Στο Bergama Çamavlu, 6 μήνες το χρόνο ξοδεύονται σε βοσκοτόπια και η παραγωγή πραγματοποιείται υπό οικονομικές και φυσικές συνθήκες. Το γάλα και το κρέας που λαμβάνεται υποστηρίζει την οικογενειακή επιχείρηση, τον Αγροτικό Αναπτυξιακό Συνεταιρισμό SS Çamavlu και την ανάπτυξη της Σμύρνης. Το 2022, ελήφθησαν 700 εκατομμύρια TL πρόβειου γάλακτος από 19 βοσκούς που παράγουν με αρχαίες παραδόσεις μέσω του έργου Mera İzmir, μέσω συνεταιρισμών. Στόχος ήταν να προσεγγίσει περισσότερους παραγωγούς και οι περιοχές Kiraz, Tire, Bayındır και Torbalı προστέθηκαν στις αγορές γάλακτος που πραγματοποιήθηκαν σε Bergama, Kınık, Menemen, Foça, Seferihisar, Güzelbahçe, Karaburun. Το κατσικίσιο γάλα συνεχίζει να αγοράζεται με 17 TL και το πρόβειο γάλα με 21 TL από παραγωγούς που παράγουν σύμφωνα με τα κριτήρια του «Another Agriculture is Possible». Μόνο τον Μάιο αγοράστηκαν 55 χιλιάδες λίτρα γάλα στη Mera İzmir και στο Çamavlu. Συνολικά χορηγήθηκε στον παραγωγό στήριξη 1 εκατομμυρίου 250 χιλιάδων TL σε ένα μήνα. Φέτος, έχουν αγοραστεί συνολικά 565 χιλιάδες λίτρα γάλακτος από τη διαδικασία αγοραπωλησίας γάλακτος και έχει παρασχεθεί συνολική στήριξη στον παραγωγό ύψους 7 εκατομμυρίων 250 χιλιάδων TL. Στόχος είναι η αγορά 587 χιλιάδων λίτρων γάλακτος κατά τη διάρκεια του έτους και η παροχή 50 εκατομμυρίων TL στήριξης στον παραγωγό.