Μια από τις απαραίτητες γεύσεις του Ordu, το «Βιρμανικό Επιδόρπιο με Φουντούκι» έλαβε γεωγραφική ένδειξη με τις πρωτοβουλίες του Μητροπολιτικού Δήμου. Αφού το επιδόρπιο Ordu Hazelnut Burma έλαβε γεωγραφική ένδειξη, ο αριθμός των προϊόντων που καταχωρήθηκαν με γεωγραφική ένδειξη σε όλη την επαρχία αυξήθηκε σε 15.
Οι μελέτες που πραγματοποιήθηκαν από τον Μητροπολιτικό Δήμο του Ordu για την αύξηση της αξίας της επωνυμίας και της αναγνώρισης των προϊόντων της πόλης συνεχίζονται. Αποδεκτή έγινε και η αίτηση του Μητροπολιτικού Δήμου, ο οποίος έχει λάβει γεωγραφικές ενδείξεις για πολλά προϊόντα, για «Επιδόρπιο Ordu Burma με φουντούκι».
Το Επιδόρπιο Βιρμανίας με Φουντούκι δημοσιεύτηκε στην Επίσημη Γεωγραφική Ένδειξη και Δελτίο Ονομασίας Παραδοσιακών Προϊόντων του Τουρκικού Γραφείου Ευρεσιτεχνιών και Εμπορικών Σημάτων με ημερομηνία 1 Φεβρουαρίου 2023 και με αριθμό 142, με πρωτοβουλίες του Τμήματος Γεωργίας και Κτηνοτροφίας του Μητροπολιτικού Δήμου και καταχωρήθηκε ως προϊόν με γεωγραφική ένδειξη.
Ο ΑΡΙΘΜΟΣ ΤΩΝ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΩΝ ΣΗΜΑΝΣΕΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΙΝΑΙ 15
Αφού το επιδόρπιο Ordu Hazelnut Burma έλαβε γεωγραφική ένδειξη, ο αριθμός των προϊόντων που καταχωρήθηκαν με γεωγραφική ένδειξη σε όλη την επαρχία αυξήθηκε σε 15. Πριν Kabataş Χαλβάς, Χαλβάς Ordu Πέμπτης Καρυδιάς, Πικτό Ordu Highland Beet (Dürme), φασόλια Akkuş Sugar Beans, Gürgentepe Shepherd's Beans, Army Kiwis, Ordu Toast, Yalıköy κεφτεδάκια, Ordu Taflan Pickles, Ordu Sakarca Roasted, Ordu Melocan Roast, Ordu Melocan Roast, /Mesudiye Golit και Ordu Pita/Ordu Oil εγγράφηκαν.
ΠΩΣ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΕΙ;
Επιδόρπιο Ordu Hazelnut Burma; Η ζύμη που παρασκευάζεται με αλεύρι σίτου ειδικής χρήσης, γιαούρτι, αυγό, ηλιέλαιο, βούτυρο, ανθρακικό, ξύδι, αλάτι και νερό απλώνεται σε φύλλο με άμυλο σίτου, αφού μπει το ψιλοκομμένο φουντούκι, πλάθεται με ρολό. πλάστη, ρίχνεται λιωμένο βούτυρο και ψήνεται στο φούρνο και φτιάχνεται σερμπέ, είναι γλυκό που παράγεται στην επαρχία Ορντού. Αφού κρυώσει το γλυκό, χύνεται ζεστό σιρόπι. Στην παραγωγή του χρησιμοποιούνται ψιλοκομμένοι πυρήνες φουντουκιού πάχους 2-3 mm. Υπάρχουν 1 γλυκά σε 4 μερίδα.