Ο Ömer Ergüder, Συμπρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών Καρυδιάς (CÜD), υπογράμμισε ότι έχουν νιώσει σοβαρά τις επιπτώσεις της ξηρασίας τα τελευταία χρόνια. Αν και η ξηρασία επηρεάζει αρνητικά κάθε τομέα, οι επιπτώσεις της στον αγροτικό τομέα είναι πολύ μεγαλύτερες. Το νερό, το οποίο είναι πολύ σημαντικό για την ανάπτυξη των φυτών και των καρπών καθώς και για τις ρίζες τους, είναι ένας εξαιρετικά κρίσιμος παράγοντας που επηρεάζει τόσο την απόδοση όσο και τον ποιοτικό σχηματισμό του προϊόντος. Ο Ömer Ergüder, Συμπρόεδρος της Ένωσης Παραγωγών Καρυδιάς (CÜD), υπογράμμισε ότι έχουν νιώσει σοβαρά τις επιπτώσεις της ξηρασίας τα τελευταία χρόνια. Δηλώνοντας ότι τα καρύδια χρειάζονται σημαντική ποσότητα νερού και η χρήση νερού είναι κρίσιμη ειδικά το καλοκαίρι, ο Ergüder είπε: «Οι βροχές του χειμώνα και της άνοιξης είναι εξαιρετικά σημαντικές για τους κήπους και τα εδάφη μας. Μεταξύ των μέτρων που μπορούμε να λάβουμε κατά της ξηρασίας είναι η χρήση συνειδητών μεθόδων άρδευσης τους καλοκαιρινούς μήνες.
Ο Ergüder είπε: «Η ξηρασία και η κλιματική αλλαγή είναι οι μεγαλύτερες απειλές όχι μόνο για την καλλιέργεια καρυδιάς αλλά και για ολόκληρο τον αγροτικό τομέα. Τις συνέπειες αυτού τις αισθανόμαστε πολύ σοβαρά τα τελευταία 1-2 χρόνια. Είναι ωφέλιμο να προσδιοριστεί το υδάτινο δυναμικό που βασίζεται στη λεκάνη και να ενθαρρυνθεί η καλλιέργεια φυτών και φρούτων κατάλληλων για αυτό. Το λάθος προϊόν που καλλιεργείται σε ακατάλληλες περιοχές μπορεί να αποτελέσει απειλή για την καταπολέμηση της ξηρασίας καθώς θα αυξήσει την κατανάλωση νερού. Δεδομένου ότι η καρυδιά είναι ένα προϊόν που χρειάζεται πολύ νερό, η χρήση του νερού είναι κρίσιμη τους καλοκαιρινούς μήνες που οι βροχοπτώσεις είναι χαμηλές. Ειδικά τον χειμώνα και την άνοιξη, οι βροχές έχουν μεγάλη αξία τόσο για τους κήπους όσο και για τα εδάφη μας. Δυστυχώς, είχαμε και εμείς το μερίδιό μας στην ξηρασία. Μέλη του συλλόγου μας χρησιμοποιούν συστήματα στάγδην άρδευσης στους κήπους τους εδώ και χρόνια. Επιπλέον, πολλά από τα μέλη μας έχουν λιμνούλες και χρησιμοποιούν αυτές τις περιοχές για το νερό που χρειάζονται οι κήποι τους. Ως σύλλογος έχουμε λάβει πολλά μέτρα, αλλά παρ' όλα τα μέτρα και τις προσπάθειες που έχουμε κάνει μεμονωμένα, η κατάσταση είναι λίγο ανησυχητική».
«Οι επενδύσεις σε νέους οπωρώνες καρυδιάς ενδέχεται να επηρεαστούν αρνητικά»
Ο Ergüder υπογράμμισε ότι είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείται στάγδην άρδευση, λιμνούλες και επιπλέον η συνειδητή κατανάλωση νερού τους καλοκαιρινούς μήνες, «Η αύξηση της δίψας και της ξηρασίας θα έχει αρνητικό αντίκτυπο ειδικά στους επενδυτές που θέλουν να δημιουργήσουν μια νέα καρυδόκηπος. Συνιστώ σε όσους θέλουν να κάνουν νέες επενδύσεις να δώσουν προσοχή στις επιλογές της περιοχής τους, να εξετάσουν την απειλή της ξηρασίας και να αξιολογήσουν καλά τις επενδύσεις τους. Οι ιδιοκτήτες κήπων που έχουν ήδη δημιουργηθεί θα πρέπει επίσης να λάβουν μέτρα χωρίς να αγνοούν όλα αυτά τα κρίσιμα σημεία».
«Μετράμε τις ανάγκες των δέντρων μας σε νερό»
Ο Yusuf Yormazoglu, ιδιοκτήτης της May Ceviz, μέλος της Ένωσης Παραγωγών Καρυδιάς, είπε ότι οι κήποι τους βρίσκονται στην πεδιάδα Yenişehir της Προύσας. Δηλώνοντας ότι υπάρχουν κλειστά συστήματα άρδευσης στους κήπους του, ο Yormazoğlu έδωσε τις ακόλουθες πληροφορίες:
«Στα κλειστά μας συστήματα άρδευσης, χρησιμοποιούμε τη λίμνη φράγματος στο Boğazköy, η οποία συλλέγει μερικά από τα ρέματα που προέρχονται από το Uludağ. Υπάρχει σοβαρή ξηρασία στις πεδιάδες της Προύσας και του Γενισεχίρ. Χιόνισε στο Uludağ τον Φεβρουάριο και τις αρχές Μαρτίου και το ποσοστό πληρότητας του φράγματος είναι επί του παρόντος στο 70 τοις εκατό. Μετράμε τακτικά τις ανάγκες των δέντρων μας σε νερό σε όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής διαδικασίας. Η Τουρκία βιώνει μια έντονη ξηρασία από το φθινόπωρο του 2022. Το τελευταίο εξάμηνο σημαντικό μέρος της χώρας μας έχει υποστεί μια έκτακτη ξηρασία. Επιπλέον, το γεγονός ότι δεν υπάρχει αρκετό χιόνι αυτή την περίοδο και ότι δεν υπάρχει αρκετή βροχή στις χαμηλές περιοχές σημαίνει επίσης ότι το νερό μας θα είναι ανεπαρκές την καλοκαιρινή περίοδο. Δυστυχώς δεν είναι δυνατόν οι βροχές που θα πέσουν μετά την ημερομηνία αυτή να καλύψουν το έλλειμμα. Προβλέπω ότι το 2023 θα είναι μια χρονιά κατά την οποία οι γεωργικές αποδόσεις θα μειωθούν και το κόστος θα αυξηθεί λόγω ανεπαρκούς νερού και θα υπάρξουν μειώσεις στην ποσότητα της προσφοράς για πολλά προϊόντα».
«Παρά όλες τις προφυλάξεις που λαμβάνουμε, δεν υπάρχει αρκετό νερό στα πηγάδια μας»
Ο Haşimcan Yazıcıoğlu, Διευθυντής Ευρωπαϊκών Αγροτικών Επιχειρήσεων στο Uzunköprü, έδωσε τις πληροφορίες ότι παρόλο που αντιμετώπισαν περιοδικές ξηρασίες πριν από το 2023, είχαν έναν τόσο ξηρό χειμώνα για πρώτη φορά, ο Yazıcıoğlu είπε:
«Αν και έχουμε φτάσει στο τέλος της χειμερινής περιόδου, δυστυχώς δεν έχουμε αρκετό νερό στις λίμνες άρδευσης. Έχουμε λάβει τα μέτρα μας κατά της ξηρασίας με τη δημιουργία λιμνών άρδευσης που θα καλύπτουν το 80% των ετήσιων αναγκών των δέντρων σε νερό. Έχουμε επίσης δύο αδειοδοτημένα βαθιά πηγάδια. Παρ' όλα αυτά, δεν υπάρχει αρκετό νερό στις λιμνούλες και τα πηγάδια μας. Αναμένουμε ότι το φράγμα, που τροφοδοτείται από τον μεγαλύτερο ποταμό της περιοχής, τον Meriç, θα γεμίσει γρήγορα και θα τεθούν άμεσα σε χρήση γεωργικές εκτάσεις. Ανάλογα με τη σοβαρότητα της ξηρασίας, μπορεί να αντιμετωπίσουμε διαφορετικές καταστάσεις. Οι βραχυπρόθεσμες ξηρασίες μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή υποβάθμιση της ποιότητας της καλλιέργειας του έτους της ξηρασίας. Οι παρατεταμένες ξηρασίες μπορούν να κάνουν τα δέντρα να γίνουν πιο ευάλωτα σε ασθένειες και επιβλαβείς ουσίες λόγω παραγόντων στρες. Αυτό μπορεί να επηρεάσει αρνητικά την ανάπτυξη και την απόδοση παραγωγής τα επόμενα χρόνια. Με αυτόν τον τρόπο, η Τουρκία, που είναι από τις χώρες που καταναλώνουν τα περισσότερα καρύδια, μπορεί να ανοίξει το δρόμο για εισαγωγές και να συναντήσει τους καταναλωτές σε πολύ υψηλότερες τιμές, μαζί με την αδυναμία της Τουρκίας να είναι αυτάρκης».
«Προσπαθούμε να ανεχτούμε τη λειψυδρία συμπληρώνοντας την άρδευση»
Ο Mesut Mutlu, του οποίου οι κήποι βρίσκονται στο Ικόνιο, είπε: «Η περιοχή μας βρίσκεται υπό τον κίνδυνο της ξηρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τα νερά γεώτρησης, που αυξήθηκαν από 20-30 μέτρα πριν από 15-50 χρόνια, έχουν μειωθεί σχεδόν στα 150-250 μέτρα σήμερα. Η εξάντληση ή πολύ μείωση των επιφανειακών υδάτων θα έχει αρνητικό αντίκτυπο στην παραγωγή καρυδιάς με την κλιματική κρίση. Δυστυχώς, η λειψυδρία στην περιοχή που βρίσκονται οι κήποι μας είναι μια πικρή πραγματικότητα. Αν και τα νερά της βροχής και του χιονιού είναι ευεργετικά περιοδικά, είναι πολύ ανεπαρκή σε ετήσια βάση. Για το λόγο αυτό, προσπαθούμε να ανεχτούμε τη λειψυδρία συμπληρώνοντας την άρδευση από τις γεωτρήσεις βαθιάς γεωτρήσεων μας. Για να αντιμετωπίσουμε την ξηρασία, ανοίξαμε βαθιά πηγάδια σε διάφορα σημεία του κήπου μας. Έχουμε κάνει τις απαραίτητες επενδύσεις υποδομής για να αρδεύουμε τα φυτά μας στο βέλτιστο επίπεδο χρησιμοποιώντας σύγχρονες τεχνικές γεωργικές μεθόδους. Η αύξηση της δίψας θα προκαλέσει μείωση της παραγωγής σε όλη τη χώρα, μείωση της ποιότητας και το προϊόν κάτω από την αγοραία αξία. Οι δυσκολίες που προκαλούνται από το κόστος των εισροών λόγω του πληθωρισμού μπορεί επίσης να αναγκάσουν τους μη κερδοφόρους αγρότες μας να απομακρυνθούν από τις επενδύσεις τους έναν προς έναν.