Ο διαιτολόγος Gültaç Uncle του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Εγγύς Ανατολής είπε ότι τα επιδόρπια με γάλα ή φρούτα πρέπει να προτιμώνται αντί για επιδόρπια ζαχαροπλαστικής και σιροπιού κατά τη διάρκεια και μετά το Ραμαζάνι.
Η επαρκής και ισορροπημένη διατροφή είναι ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες προστασίας και βελτίωσης της υγείας σε κάθε περίοδο της ζωής μας. Ωστόσο, οι άνθρωποι που νηστεύουν τον μήνα του Ραμαζανιού τείνουν να τρώνε περισσότερο ψυχολογικά όταν αλλάζουν σε ένα κανονικό διατροφικό μοτίβο κατά τη διάρκεια του Eid, λόγω της μείωσης του αριθμού των ημερήσιων γευμάτων και των αλλαγών στη διατροφή τους. Ενώ κάποιοι πιστεύουν ότι ακόμα νηστεύουν, κάποιοι καταναλώνουν υπερβολικές ποσότητες φαγητού λέγοντας «τέλειωσε η νηστεία, τώρα ήρθε η ώρα να φάμε». Ορισμένα προβλήματα γίνονται αναπόφευκτα με την υπερκατανάλωση τροφής μετά τον μήνα του Ραμαζανιού. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι η δυσπεψία και τα στομαχικά προβλήματα.
Ο διαιτολόγος Gültaç Uncle του Πανεπιστημιακού Νοσοκομείου Εγγύς Ανατολής τόνισε τη σημασία της διεξαγωγής της διαδικασίας επιστροφής στο φυσιολογικό με ελεγχόμενο τρόπο μετά το Ραμαζάνι, όταν άλλαξαν οι διατροφικές συνήθειες. Ο θείος Gültaç μίλησε για τους τρόπους πρόληψης της δυσπεψίας και των στομαχικών προβλημάτων σε αυτή τη διαδικασία, τα σημεία που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την κατανάλωση γλυκών, τις μεθόδους ελέγχου των μερίδων στα κύρια γεύματα και τις επιπτώσεις της αυξημένης κατανάλωσης νερού και της κίνησης στον μεταβολισμό.
Προτιμήστε επιδόρπια γάλακτος ή φρούτων αντί για επιδόρπια ζύμης και sherbet.
Ειδικά κατά τη διάρκεια και μετά το φεστιβάλ, πρέπει να αποφεύγονται όσο το δυνατόν περισσότερο οι επίμονες συμπεριφορές του περιβάλλοντος και η τάση για υπερκατανάλωση τροφής. Αν θέλετε να καταναλώσετε επιδόρπιο, θα πρέπει να προτιμάτε επιδόρπια γάλακτος ή φρούτων αντί για επιδόρπια με ζύμη και σερμπέτ. Τουλάχιστον 2 μερίδες φρούτων πρέπει να καταναλώνονται την ημέρα. Δεδομένου ότι τα φρούτα θα παρέχουν στο σώμα σας αρκετούς υδατάνθρακες, οι γλυκοί πόθοι σας θα μειωθούν επίσης.
Προτιμήστε επιδόρπια με γάλα ή φρούτα αντί για ζύμη και επιδόρπια σερμπέτι στη γιορτή του Ραμαζανιού! Ξεκινήστε τη μέρα σας με πρωινό
Εάν ξεκινήσετε την ημέρα σας με αρκετή ενέργεια, η μέρα σας θα περάσει με καλύτερες επιλογές. Μην χάσετε καφέ ψωμί και άφθονα ωμά λαχανικά από το τραπέζι πρωινού σας. Για το γιορτινό τραπέζι, επιλέξτε φαγητά υψηλής περιεκτικότητας και χαμηλών θερμίδων. Τα τρόφιμα με υψηλό νερό, φυτικές ίνες, χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και θερμίδες, όπως λαχανικά και φρούτα, είναι υγιεινά σνακ που σερβίρονται παράλληλα με το κύριο γεύμα. Στις διακοπές, όπου η κατανάλωση κρέατος είναι αυξημένη, πρέπει σίγουρα να προσέχετε τον έλεγχο μερίδας, προκειμένου να μειώσετε την θερμιδική αξία των γευμάτων, να βοηθήσετε την πέψη και να μην χάσετε τη γεύση σας με προβλήματα υγείας και θα πρέπει να καταναλώνετε άπαχα κρέατα με λαχανικά ή σαλάτες από το ψήσιμο, το βράσιμο ή το μαγείρεμα στο φούρνο. Η ευκολότερη μέθοδος ελέγχου μερίδας είναι ο υπολογισμός της δικής σας παλάμης. Εάν χωρίσετε ένα πιάτο σε τέσσερα με φαντασία, γεμίζοντας το μισό με λαχανικά, το ένα τέταρτο με κρέας και το άλλο τέταρτο με γιαούρτι είναι επίσης μια εύκολη μέθοδος κατανομής.
Μασήστε καλά το φαγητό
Πρέπει να μασάμε καλά τα τρόφιμα και να τα φέρνουμε σε μικρά τσιμπήματα. Με αυτόν τον τρόπο, αυτό που τρώμε θα αφομοιωθεί και θα χρησιμοποιηθεί πιο εύκολα. Δεν θα αντιμετωπίσετε πεπτικά παράπονα, θα αποτρέψετε το φούσκωμα και τη δυσπεψία.
Καταναλώστε τουλάχιστον 2 λίτρα νερό
Κατά τη διάρκεια του φεστιβάλ, το πόσιμο νερό μεταφέρεται στο δεύτερο σχέδιο με την αύξηση της κατανάλωσης τσαγιού, καφέ και αναψυκτικών. Ωστόσο, ο πιο σημαντικός διατροφικός κανόνας που πρέπει να κάνετε για την τόνωση ενός κανονικού πεπτικού συστήματος και του μεταβολισμού είναι να πίνετε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Συνιστούμε, ιδιαίτερα οι ηλικιωμένοι και οι ασθενείς με αρτηριακή πίεση να προσέχουν την κατανάλωση καφέ και τσαγιού όλη την ημέρα, να προτιμούν τα τσάι από βότανα και να αποφεύγουν να καταναλώνουν περισσότερα από 2 φλιτζάνια καφέ την ημέρα.
Αυξήστε την κίνησή σας
Αν παραπονιέστε για την πολυάσχολη δουλειά σας και την έλλειψη χρόνου, εδώ είναι η χρυσή ευκαιρία για εσάς! Κάντε μια βόλτα στις διακοπές. Οι γρήγοροι περίπατοι για 30-45 λεπτά κατά τη διάρκεια της ημέρας θα επιταχύνουν τον μεταβολισμό που επιβραδύνεται κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού και θα σας βοηθήσουν να χωνέψετε ό,τι τρώτε κατά τη διάρκεια των διακοπών.
Ιχνος
- Εάν τρώτε 10 κομμάτια τυλιγμένων φύλλων, μειώστε τη διατροφή σας με 2 φέτες ψωμί.
- Για 1 φέτα πίτας, μειώστε τη διατροφή σας κατά 2 φέτες ψωμί + 1 φέτα τυρί.
- 1 φέτα μπακλαβά Να θυμάστε ότι μπορεί να περιέχει τόσες θερμίδες όσο 1 γεύμα.