Το εργαστήριο «Επιπτώσεις του σεισμού στη Γεωργία και το Σύστημα Τροφίμων» πραγματοποιήθηκε σε συνεργασία με την Ένωση Γεωργίας και Ηθικής Τροφίμων (TARGET) και τη Γεωπονική Σχολή του Πανεπιστημίου της Άγκυρας. Στο εργαστήριο, το οποίο ολοκληρώθηκε σε συνολικά 3 συνεδρίες, ειδικοί στους τομείς τους συζήτησαν τις απόψεις τους για το θέμα.
Εφιστώντας την προσοχή στα μέτρα που πρέπει να ληφθούν πριν συμβεί μια καταστροφή, ο Πρόεδρος της ABB Yavaş ξεκίνησε την ομιλία του με τα ακόλουθα λόγια:
«Πραγματικά επισκεφτήκαμε σχεδόν όλες τις περιοχές της σεισμικής ζώνης. Εντοπίσαμε και εκεί τις ανάγκες. Ένα από τα πιο σημαντικά οφέλη του εργαστηρίου. Εμείς, ως χώρα, συνήθως λέμε «Τι μπορούμε να κάνουμε επειγόντως» και συμμετέχουμε σε δραστηριότητες διάσωσης μετά από μια καταστροφή αντί να λαμβάνουμε προφυλάξεις πριν συμβεί μια καταστροφή. Αυτό το δείχνουμε ως δραστηριότητα καταστροφής από σεισμό. Πρέπει να δούμε τι μπορεί να γίνει και να ληφθούν μέτρα πριν συμβεί μια καταστροφή. Επιπλέον, πρέπει να ληφθούν ορισμένες σημειώσεις ενώ αυτές οι μελέτες διεξάγονται μετά από κάθε καταστροφή».
Μιλώντας για την υποστήριξη που παρείχαν στην περιοχή του σεισμού στον τομέα της αγροτικής ανάπτυξης, ο Yavaş είπε, «Μία από τις κύριες ανάγκες τους ήταν μια σκηνή ζώων στο Kahramanmaraş. Σχεδόν όλοι ανεξαιρέτως οι κάτοικοι της επαρχίας ήθελαν μια σκηνή ζώων. Χτίζουμε πόλεις με κοντέινερ και πόλεις σκηνών, αλλά κανένας από τους κτηνοτρόφους δεν ήθελε να πάει εκεί. Γιατί δίπλα στο κατεστραμμένο σπίτι του, προσπάθησαν να προστατέψουν τα ζώα τους και να τα κρατήσουν στη ζωή. Αυτά πρέπει να σημειωθούν με τον ίδιο τρόπο… Καθώς αυξανόταν η ανάγκη, το Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης έπαιρνε σχεδόν παντού από χωριό σε χωριό και διένειμε ενσίρωση και ζωοτροφές».
Συνεχίζοντας την ομιλία του για τη βιώσιμη γεωργία, ο Yavaş είπε: «Οι αγρότες στην περιοχή του σεισμού δεν ήθελαν τίποτα πρώτα. Αργότερα οι απαιτήσεις τους άλλαξαν γιατί ο κόσμος συνεχίζεται. Χρειάζεται να συνεχίσουν την παραγωγή τους για να επιβιώσουν στον συνεχιζόμενο κόσμο και για αυτό το λόγο έχουν αρχίσει να απαιτούν από εμάς γεωργικά λιπάσματα και τέτοιες στηρίξεις. Τα εδάφη στο Kahramanmaraş είναι πολύ κατάλληλα για τη γεωργία και δεν πρέπει να εγκαταλειφθούν. Για αυτόν τον λόγο, εργαζόμαστε για το τι μπορούμε να κάνουμε για τη βιώσιμη γεωργία εκεί».
Ο Slow ολοκλήρωσε την ομιλία του με τα εξής λόγια:
«Η σημερινή συνάντηση είναι οι επιπτώσεις του σεισμού στη γεωργία, αλλά υπάρχουν μέτρα που πρέπει να ληφθούν πριν από έναν σεισμό και μια καταστροφή. Είδαμε την πλημμύρα στη Σανλιούρφα γιατί τώρα είχαμε ξηρασία ενόψει αυτής της κλιματικής κρίσης, δασικών πυρκαγιών ή ακραίων πλημμυρών μετά την ξηρασία. Οι αστικές πλημμύρες είναι αναπόφευκτες λόγω της λανθασμένης αστικοποίησης. Η Κεντρική Ανατολία βρίσκεται αντιμέτωπη με τον κίνδυνο της ερημοποίησης, ελπίζω να ληφθούν αυτά τα μέτρα το συντομότερο δυνατό και τουλάχιστον θα λάβουμε τα μέτρα χωρίς βρισιές και θρήνους. Αυτή η μελέτη θα αποτελέσει ένα καλό παράδειγμα από αυτή την άποψη, και θα ήθελα να ευχαριστήσω όλους τους συμμετέχοντες. Θα κάνουμε το καλύτερο δυνατό για να λειτουργήσει η βιώσιμη γεωργία».