Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç SoyerΟι τιμές αγοράς γάλακτος για το 2023 καθορίστηκαν στο πλαίσιο του έργου Mera İzmir, το οποίο δημιουργήθηκε με το όραμα «Another Agriculture is Possible» και έκανε τους βοσκούς να χαμογελούν. Ο μητροπολιτικός δήμος της Σμύρνης θα αγοράσει κατσικίσιο γάλα για 11 λίρες και πρόβειο γάλα για 17 λίρες από παραγωγούς που παράγουν σύμφωνα με τα κριτήρια του έργου σε 21 περιοχές.
Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç SoyerΟι Shepherds θα χαμογελάσουν και φέτος με το έργο Mera İzmir, το οποίο ξεκίνησε το 2022 με το όραμα «Another Agriculture is Possible». Η θυγατρική του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης İzTarım A.Ş. καθόρισε τις τιμές αγοράς γάλακτος για το 2023. Τη νέα χρονιά, ο Μητροπολιτικός Δήμος της Σμύρνης θα αγοράζει κατσικίσιο γάλα για 17 λίρες και πρόβειο γάλα για 21 λίρες από παραγωγούς που παράγουν σύμφωνα με τα κριτήρια του «Another Agriculture is Possible».
Φέτος προστέθηκαν επίσης οι Kiraz, Tire, Bayındır και Torbalı.
Το έργο Mera İzmir, το οποίο δίνει ελπίδα στους παραγωγούς αναζωογονώντας την παραγωγή μικρών βοοειδών στη Σμύρνη, επεκτείνει επίσης το πεδίο εφαρμογής του το 2023. Οι περιφέρειες Kiraz, Tire, Bayındır και Torbalı προστέθηκαν στις αγορές γάλακτος που πραγματοποιήθηκαν πέρυσι στο Bergama, το Kınık, το Menemen, το Foça, το Seferihisar, το Güzelbahçe και το Karaburun.
Το γάλα παραγωγού μετατρέπεται σε προϊόν προστιθέμενης αξίας
Το γάλα που αγοράζεται από τον παραγωγό θα μετατραπεί σε προϊόντα προστιθέμενης αξίας στο Εργοστάσιο Επεξεργασίας Γάλακτος Bayındır, το οποίο προγραμματίζεται να ανοίξει τις επόμενες ημέρες και έχει ξεκινήσει η δοκιμαστική παραγωγή. Στο Εργοστάσιο Επεξεργασίας Γάλακτος, το οποίο έχει δυναμικότητα επεξεργασίας γάλακτος 100 τόνων ημερησίως, θα επεξεργάζονται περίπου 10 εκατομμύρια λίτρα γάλακτος ετησίως, εκ των οποίων τα 35 εκατομμύρια λίτρα θα είναι πρόβειο, κατσικίσιο και βουβαλίσιο γάλα. Μέρος του γάλακτος που θα αγοραστεί από τον κτηνοτρόφο θα παραδοθεί στους πολίτες με το έργο «Milk Lamb» του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης. Κουτιά γάλακτος UHT, φακελάκι γάλακτος UHT, παστεριωμένο ποτήρι γάλακτος, μοτσαρέλα Σμύρνης, τυρί burrata, τυρί φέτα, τυρί φέτα, τυρί τσένταρ, πλέξιμο, γλώσσα, τουλούμ, τυρί kashkaval/gruyere, παγωτό, κρέμα, βούτυρο και γιαούρτι και παρόμοια προϊόντα είναι Παράγεται στο εργοστάσιο.Με την επωνυμία İzmirli, θα συνεχίσει να συγκεντρώνεται με εγχώριους και ξένους καταναλωτές.
Το Urban συναντά την υγιεινή τροφή
Με το έργο «Mera İzmir», το οποίο υλοποιήθηκε ως ένας από τους σημαντικότερους κρίκους της Γεωργίας της Σμύρνης, στοχεύει στη μείωση της κατανάλωσης νερού στη γεωργία, να διασφαλίσει ότι ο παραγωγός είναι χορτασμένος στον τόπο που γεννήθηκε και να φέρει μαζί εκατομμύρια άνθρωποι που ζουν στη Σμύρνη με υγιεινά τρόφιμα. Στο πλαίσιο του έργου, υπογράφεται συμβατική συμφωνία παραγωγής γάλακτος με τους παραγωγούς μέσω συνεταιρισμών. Οι παραγωγοί καλούνται να παράγουν φιλικό προς το περιβάλλον και υγιεινό γάλα που να πληροί τα κριτήρια του Μια άλλη γεωργία είναι δυνατή. Αντί για καλαμπόκι ενσίρωσης, που καταναλώνει υπερβολικό νερό για τα ζώα τους, αγοράζεται γάλα από παραγωγούς που τρέφουν μόνο εγχώριες κτηνοτροφικές καλλιέργειες. Για τη συμφωνία αγοράς γάλακτος, ορίζεται ότι τα ζώα πρέπει να βοσκούν στο βοσκότοπο για τουλάχιστον επτά μήνες.