Η Τουρκία καλύπτει το 80% της παγκόσμιας παραγωγής θυμαριού, το οποίο είναι ένα από τα πιο απαιτητικά φαρμακευτικά και αρωματικά προϊόντα στον κόσμο. Οι εξαγωγές μπαχαρικών καταγράφονται μέσω του Συνδέσμου Εξαγωγέων Χαρτιού Επίπλου και Δασικών Προϊόντων Aegean και του Συνδέσμου Εξαγωγέων Δημητριακών, Οσπρίων, Ελαιοσπορίων Αιγαίου.
Η Ένωση Εξαγωγέων Αιγαίου, η οποία πραγματοποιεί όλες τις εξαγωγές θυμαριού της Τουρκίας, συζήτησε τις στρατηγικές της και τους στόχους παραγωγής θυμαριού της Τουρκίας προκειμένου να αυξήσει τις εξαγωγές της στην κύρια αγορά της, τις ΗΠΑ.
Ο Ali Fuat Gürle, Πρόεδρος της Aegean Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association, δήλωσε ότι η Τουρκία εξήγαγε μπαχαρικά αξίας 2022 εκατομμυρίων δολαρίων το 169.
«Ένα μέρος των 116 εκατομμυρίων δολαρίων αυτής της εξαγωγής έγινε από τον Σύλλογό μας. Πέρυσι, φτάσαμε τα 31 εκατομμύρια δολάρια σε θυμάρι, που καλύπτει το 54 τοις εκατό των εξαγωγών μπαχαρικών μας στην Τουρκία. Την περίοδο Ιανουαρίου-Φεβρουαρίου 2023, οι εξαγωγές μπαχαρικών μας πραγματοποιήθηκαν στο εύρος των 28 εκατομμυρίων δολαρίων. Στο θυμάρι έχουμε εξαγωγή 8 εκατ. δολαρίων το πρώτο δίμηνο. Προβλέπουμε ότι θα αυξήσουμε τις εξαγωγές θυμαριού μας στα 150 εκατ. δολάρια μεσοπρόθεσμα. Το 2022, οι ΗΠΑ είναι μια κρίσιμη αγορά όπου πραγματοποιούμε σχεδόν τις μισές εξαγωγές θυμαριού μας. Οι ΗΠΑ είναι η κύρια αγορά μας με 22 εκατομμύρια δολάρια σε εξαγωγές μπαχαρικών και 10 εκατομμύρια δολάρια σε εξαγωγές θυμαριού».
Μαζί θα γίνουμε πιο δυνατοί
Υπογραμμίζοντας ότι όλες οι εξαγωγές θυμαριού της Τουρκίας προέρχονται από το Αιγαίο, ο Αντιπρόεδρος του Δ.Σ. Nurettin Tarakçıoğlu, Ege Furniture Paper and Forest Products Exporters' Association είπε: «Οι κανονισμοί της Πράσινης Συμφωνίας στους οποίους εστιάζουμε περισσότερο ως EİB, ξεκινούν με την παραγωγή βιώσιμης ανάπτυξης. . Η «Ομάδα Εξαγωγέων Μπαχαρικών», την οποία δημιουργήσαμε στο πλαίσιο της ΕΤΕπ με τις εταιρείες μας που αποτελούν το μεγαλύτερο μέρος των εξαγωγών μπαχαρικών της Τουρκίας, είναι ένα σημαντικό βήμα τόσο για την ενίσχυση της στρατηγικής μας στην αγορά όσο και για τη ριζική επίλυση των προβλημάτων που θα αντιμετωπίσουμε. Το θυμάρι, η δάφνη και το φασκόμηλο είναι τα προϊόντα προστιθέμενης αξίας μας. Παράλληλα, έχουμε το μεγαλύτερο μερίδιο παγκοσμίως σε παραγωγή και εξαγωγή. Το σύνολο σχεδόν της παραγωγής θυμαριού στην Τουρκία, που ξεπερνά τους 20 χιλιάδες τόνους, εξάγεται. Με τις νέες φυτείες θυμαριού έχουμε τη δυνατότητα να παράγουμε 25 χιλιάδες τόνους θυμάρι βραχυπρόθεσμα και 40 χιλιάδες τόνους μεσοπρόθεσμα». αυτός είπε.
Θα πρέπει να γίνει θερμή επαφή με τον κατασκευαστή.
Ο Muhammet Öztürk, Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Δημητριακών, Οσπρίων, Ελαιούχων Σπόρων Αιγαίου, ανέφερε ότι πρέπει να υποστηριχθούν οι παραγωγοί θυμαριού, να συλλέγουν τα προϊόντα τους πιο συνειδητά και αποτελεσματικά και να αυξηθούν οι εκπαιδεύσεις των αγροτών ώστε να προσφέρουν ποιοτική και τυπική παραγωγή στις παγκόσμιες αγορές .
«Πρέπει να αυξήσουμε τις συναντήσεις παραγωγών, τα εργαστήρια και τις εκπαιδεύσεις μας, όπου θα παρέχουμε ζεστή επαφή με τον παραγωγό εξηγώντας τις σωστές πρακτικές που πρέπει να λαμβάνονται υπόψη στην καλλιέργεια του φυτού θυμαριού και πρέπει να χρησιμοποιούμε τηλεοπτικά κανάλια, μέσα κοινωνικής δικτύωσης και εντατικά ψηφιακά κανάλια Σε περιοχές όπου η παραγωγή θυμαριού είναι έντονη εδώ και πολύ καιρό Διεξάγουμε εκπαιδευτικές δραστηριότητες για τους αγρότες μας. Για να προσεγγίσουμε περισσότερους αγρότες, ετοιμάσαμε και μια σειρά βίντεο σε συνεργασία με ένα θεματικό τηλεοπτικό κανάλι. Σε αυτήν την ομάδα, την οποία έχουμε δημιουργήσει με τα μέλη της Ένωσης Εξαγωγέων Επίπλων, Χαρτιού και Δασικών Προϊόντων και της Ένωσης Εξαγωγέων Δημητριακών, Οσπρίων, Ελαιόσπορων, θα δημιουργήσουμε επαφές με σχετικούς φορείς και οργανισμούς και θα μοιραστούμε τις τρέχουσες εξελίξεις άμεσα για να αντιμετώπιση και επίλυση όλων των κοινών προβλημάτων του κλάδου. ”
Πρέπει να δημιουργήσουμε ένα σχέδιο δράσης ειδικά για το θυμάρι
Ο Πρόεδρος Öztürk δήλωσε: «Η Εξειδικευμένη Οργανωμένη Βιομηχανική Ζώνη Βοτανικής Παραγωγής που θα δημιουργηθεί στο Kınık για σπόρους, δενδρύλλια, φαρμακευτικά και αρωματικά φυτά, είναι ένα μεγάλο πλεονέκτημα για τη χώρα μας σε αυτήν την περίοδο αυξανόμενων ανησυχιών σχετικά με τα τρόφιμα σε όλο τον κόσμο. . Ανοίγουμε νέες περιοχές παραγωγής θυμαριού με το Υπουργείο Γεωργίας και Δασών στο Ντενιζλί, το οποίο παράγει το 75% του παγκόσμιου θυμαριού και το 85% του θυμαριού της Τουρκίας. Στοχεύουμε στην αύξηση της φυσικής παραγωγής θυμαριού συγκεντρώνοντας το Υπουργείο Γεωργίας και Δασοκομίας, Οργανώσεις Παραγωγών, Επαρχιακές Διευθύνσεις Γεωργίας, Πανεπιστήμια και εταιρείες σε κοινό έδαφος προετοιμάζοντας έργα που επικεντρώνονται στη βιώσιμη παραγωγή. Πρέπει να δημιουργήσουμε ένα σχέδιο δράσης ειδικά για το θυμάρι». ολοκλήρωσε την ομιλία του.