Ο εγκέφαλος είναι ένα όργανο που επηρεάζεται από τα τρόφιμα που καταναλώνουμε. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε ορισμένες τροφές για να έχετε έναν υγιή εγκέφαλο. Ειδικός Χειρουργός Εγκεφάλου, Νεύρων και Σπονδυλικής Στήλης Op. Ο Δρ. Ο İsmail Bozkurt έδωσε πληροφορίες για το θέμα.
ΜΟΥΡΑΚΙΑ
Τα βατόμουρα, τα οποία περιέχουν υψηλές ποσότητες αντιοξειδωτικών, συμβάλλουν στη διατήρηση της υγείας του εγκεφάλου για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Τα βατόμουρα, τα οποία είναι προστατευτικά από το στρες, βελτιώνουν τη μνήμη και κάνουν καλό στη λήθη.
ΩΜΕΓΑ 3
Τα ωμέγα-3 είναι μια σημαντική πηγή θρεπτικών συστατικών για τις λειτουργίες του εγκεφάλου. Πράγματι, το μεγαλύτερο μέρος του ξηρού βάρους του εγκεφάλου αποτελείται από ωμέγα λιπαρά οξέα. Έχει επίδραση στη συμπεριφορά και στα γνωστικά γεγονότα. Βρίσκεται στον σολομό, τον τόνο, το σκουμπρί, τις αντζούγιες, τις σαρδέλες, τη ρέγγα, τα καρύδια, τον λιναρόσπορο, τα φουντούκια, το αβοκάντο και τη σόγια.
ΒΙΤΑΜΙΝΗ Β
Η βιταμίνη Β βρίσκεται στο γιαούρτι (φυσικό), το κρέας, το ψάρι, τα όσπρια και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά. Η κατανάλωση αυτών των θρεπτικών συστατικών με μέτρο συμβάλλει στην υγεία του εγκεφάλου. Η έλλειψη βιταμίνης Β μπορεί να προκαλέσει κάποια βλάβη στον εγκέφαλο και το νευρικό σύστημα. Η βιταμίνη Β παίζει επίσης ρόλο στην επούλωση των νεύρων. Έχει ευεργετική δράση στην αντιμετώπιση του νευροπαθητικού πόνου που οφείλεται στον διαβήτη.
ΑΚΤΙΝΙΔΙΑ
Αυτή η θρεπτική ουσία, η οποία είναι πολύ πλούσια σε αντιοξειδωτικά, είναι πολύ σημαντική για την υγεία των αγγείων και του εγκεφάλου. Αυξάνει την εγκεφαλική δύναμη και τη μνήμη. Περιέχει επίσης υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και καλίου.
ΑΥΓΟ
Περιέχει A, D, B12 και άλλες βιταμίνες της ομάδας Β απαραίτητες για το τμήμα μνήμης του εγκεφάλου. Το αυγό, που κρατά τον οργανισμό σε εγρήγορση, περιέχει τυροσίνη, ένα απαραίτητο και σημαντικό αμινοξύ για την αποστολή και λήψη σημάτων από τον εγκέφαλο.
ΚΡΕΜΜΥΔΙ
Το κρεμμύδι, το οποίο περιέχει υψηλά αντιοξειδωτικά, είναι χρήσιμο για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος με το προβιοτικό του χαρακτηριστικό. Επίσης, ενισχύει τη μνήμη, προστατεύει από προβλήματα αντίληψης και μνήμης όπως το Αλτσχάιμερ και η άνοια.
SU
Το μεγαλύτερο μέρος του σώματος είναι νερό. Η δίψα κάνει τον εγκέφαλο να απελευθερώνει μια ορμόνη που ονομάζεται κορτιζόλη. Η αύξηση αυτής της ορμόνης προκαλεί τη συρρίκνωση του τμήματος αποθήκευσης πληροφοριών του εγκεφάλου και τη μείωση της ισχύος της μνήμης. Η κορτιζόλη προκαλεί επίσης αύξηση της παραγωγής αδρεναλίνης, επηρεάζοντας αρνητικά τη λειτουργία του εγκεφάλου και μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα μνήμης.