Μετά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς στην Κίνα μπήκαν οι πιο κρύες μέρες του χρόνου. Οι άνθρωποι που ζουν σε διάφορα μέρη της χώρας απολαμβάνουν τοπικά πιάτα ειδικά για το χειμώνα.
Hotpot του Πεκίνου: Το Hotpot τρώγεται σε όλη την Κίνα. Αλλά το δοχείο που χρησιμοποιείται για το hotpot ειδικά για το Πεκίνο είναι φτιαγμένο από μπρούτζο. Σε μια ζεστή κατσαρόλα βάζουμε το πρόβειο κρέας, το μοσχαράκι και τα λαχανικά και τα τρώμε ζεστά. Αυτό το πιάτο δίνει στους Πεκίνους μια αναντικατάστατη γεύση, ειδικά τις μέρες του χειμώνα.
Παγωμένο αχλάδι: Ένα πιάτο μοναδικό στη Βορειοανατολική Περιφέρεια. Η θερμοκρασία στο βορειοανατολικό τμήμα της Κίνας το χειμώνα είναι γύρω στους -20 βαθμούς Κελσίου. Τα αχλάδια δίνουν διαφορετική γεύση όταν τρώγονται μετά την κατάψυξη σε εξωτερικούς χώρους.
Κόκκινη ξινή σούπα: Στην επαρχία Guizhou της Κίνας, οι άνθρωποι ανακατεύουν τις πιπεριές με τις ντομάτες και φτιάχνουν μια ιδιαίτερη σάλτσα. Οι άνθρωποι φτιάχνουν σούπα με αυτή τη σάλτσα, ειδικά τις μέρες του χειμώνα. Καθώς η σούπα είναι και πικρή και ξινή, σβήνει το κρύο.
Μαγειρεύοντας τσάι στις αρχές Ιανουαρίου: Στην επαρχία Χουνάν, όταν οι φίλοι μαζεύονται, προτιμούν να μαγειρεύουν τσάγια δίπλα στη φωτιά και να τρώνε ασκήσεις. Οι άνθρωποι απολαμβάνουν αυτό το είδος μεθόδου μαγειρέματος τσαγιού.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει