Ο κουρκουμάς είναι υπεύθυνος για να βοηθήσει να συμβούν πολλά καλά πράγματα. Έτσι, αν έχετε αναρωτηθεί ποτέ «είναι ο κουρκουμάς καλός για εσάς», τότε θα χαρείτε να ακούσετε ότι υπάρχουν πολλά στοιχεία που υποδηλώνουν ότι είναι.
Ο κουρκουμάς είναι ένα πορτοκαλοκίτρινο μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό κουρκουμά. Χρησιμοποιείται εδώ και χιλιάδες χρόνια τόσο ως συστατικό τροφίμων όσο και ως φαρμακευτικό βότανο. Τα κουρκουμινοειδή, γνωστά και ως κουρκουμίνες, δίνουν στον κουρκουμά το εντυπωσιακό του χρώμα.
Τι είναι η κουρκουμίνη και τι κάνει;
Η κουρκουμίνη, η ένωση που δίνει στον κουρκουμά το κίτρινο χρώμα του, έχει γίνει αποδεκτή από τους επιστήμονες ως το πιο σημαντικό ενεργό συστατικό του κουρκουμά. Μελέτες δείχνουν ότι η κουρκουμίνη έχει αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες και μπορεί επίσης να υποστηρίξει την πέψη. Ειδικά οφέλη του κουρκουμά σε σκόνη είναι εξαιρετικά ισχυρό. Το 2-6% του κουρκουμά αποτελείται από κουρκουμινοειδή, τα οποία είναι ενεργές φυτικές ενώσεις, τα περισσότερα από τα οποία είναι κουρκουμίνη.
Κουρκουμάς και μαύρο πιπέρι
Έχετε ακούσει να καταναλώνετε μαζί κουρκουμά και μαύρο πιπέρι; Υπάρχει καλός λόγος. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν ότι το μαύρο πιπέρι βοηθά το σώμα σας να απορροφήσει την κουρκουμίνη, γι' αυτό συνιστάται να καταναλώνεται μαζί.
Σε τι είναι καλός ο κουρκουμάς;
Σε τι είναι καλός ο κουρκουμάς; Η παραδοσιακή ιατρική της Αγιουρβέδα, η οποία είναι μια ολιστική προσέγγιση της ιατρικής που εμφανίστηκε στην Ινδία, έχει πολύ ισχυρά οφέλη για την υγεία και την ευεξία του κουρκουμά.
Μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση της σωματικής δυσφορίας
Ο κουρκουμάς έχει πολλά οφέλη για άνδρες και γυναίκες, αλλά η κορυφαία επιλογή μας είναι η ικανότητά του να βοηθά στη μείωση της σωματικής δυσφορίας. Μια μελέτη του 2013 στο περιοδικό Biofactors διαπίστωσε ότι η κουρκουμίνη μπορεί να είναι υπεύθυνη για τη βοήθεια με τη δυσφορία και το πρήξιμο. Οι ερευνητές λένε ότι έχει αυτό το αποτέλεσμα μπλοκάροντας τα ένζυμα και άλλες πρωτεΐνες που δημιουργούν μια φλεγμονώδη απόκριση στο σώμα.
Μπορεί να υποστηρίξει τις αρθρώσεις σας
Ένα άλλο πλεονέκτημα του κουρκουμά είναι ότι μπορεί να βοηθήσει στην προστασία των αρθρώσεων σας από τη φθορά, χάρη στην περιεκτικότητά του σε κουρκουμίνη. Αυτό περιλαμβάνει την ανακούφιση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας, όπως η κίνηση και η δυσκαμψία των αρθρώσεων, σύμφωνα με μια μελέτη του 2016 στο Journal of Medicinal Food.
Οι κουρκουμίνες στον κουρκουμά έχουν καταπραϋντικές ιδιότητες που λέγεται ότι βοηθούν στη βελτίωση των συμπτωμάτων της αρθρίτιδας. Σύμφωνα με έρευνα σε άτομα με ρευματοειδή αρθρίτιδα, η κουρκουμίνη μπορεί να είναι ακόμη πιο αποτελεσματική από ορισμένα αντιφλεγμονώδη φάρμακα.
Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του δέρματος
Εκτός από τις καταπραϋντικές ιδιότητες, ο κουρκουμάς λέγεται ότι έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και είναι αποτελεσματικός για τύπους δέρματος και παθήσεις όπως το δέρμα με τάση για ατέλειες και η ψωρίαση. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε διαφορετικούς τύπους, όπως καθαριστικά προσώπου, μάσκες δέρματος και κρέμες νύχτας στη ρουτίνα περιποίησης της επιδερμίδας σας. Αυτό μπορεί να ρυθμίσει την παραγωγή ελαίου, να καθαρίσει το δέρμα και ακόμη και να διαχειριστεί τα γένια.
Για περισσότερα νέα σχετικά με τον κουρκουμά και εκατοντάδες περιεχόμενο σχετικά με την υγιεινή ζωή και τη διατροφή lifedata.com Μπορείτε να επισκεφθείτε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει