Το πάνελ με τίτλο «Σημασία του Μεταλλικού Νερού από άποψη Διατροφής και Υγείας» πραγματοποιήθηκε με τη συμμετοχή κορυφαίων ονομάτων του κλάδου στο Διεθνές Συνέδριο Μεταλλικού Νερού, το οποίο διοργάνωσε για δεύτερη φορά η Kızılay Natural Mineral Waters και ξεχώρισε με το θέμα «Μεταλλικό νερό για μια ζωή».
Διοργανώθηκε από την Kızılay Natural Mineral Waters, ακαδημαϊκούς και φορείς της βιομηχανίας που έχουν διεξαγάγει έρευνα στον τομέα του μεταλλικού νερού στην Τουρκία, II. Συγκεντρώθηκε ως μέρος του Διεθνούς Συνεδρίου Μεταλλικού Νερού. Το πάνελ με τίτλο «Σημασία του Μεταλλικού Νερού για τη Διατροφή και την Υγεία» που πραγματοποιήθηκε την πρώτη μέρα του συνεδρίου τράβηξε μεγάλη προσοχή.
Με συντονιστή τον συντάκτη υγείας της εφημερίδας Τουρκίας Ziyneti Kocabıyık, το πάνελ παρευρέθηκε από το μέλος ΔΕΠ του Πανεπιστημίου İstanbul Cerrahpaşa και Ειδικός Γενικής Χειρουργικής του Νοσοκομείου Kartal Kızılay. Ο Δρ. Alper Cihan, Διαιτολόγος Elvan Odabaşı, Ειδικός Εσωτερικής Ιατρικής του Αμερικανικού Νοσοκομείου Αναπλ. Ο Δρ. Παρευρέθηκε ο Βοηθός Bülent, Μηχανικός Τροφίμων İTÜ Beraat Özçelik.
Τονίζοντας ότι η κατανάλωση μεταλλικού νερού είναι πολύ σημαντική για την υγεία, ο Prof. Ο Δρ. Ο Alper Cihan είπε: «Δεν μπορούμε να πούμε ότι όλα τα ανθρακούχα ποτά είναι ανθυγιεινά. Το περιεχόμενό του πρέπει να διαβαστεί. Σε τι δόση καταναλώνουμε χρωματιστά υγρά; Εάν τα πίνετε σε μικροεπίπεδο, έχουν ελάχιστες επιπτώσεις στην υγεία, αλλά εάν τα πίνετε σε υψηλές ποσότητες, έχουν τοξικά αποτελέσματα. Δυστυχώς, το σύστημα φωτιζόμενων ετικετών είναι πολύ χαμηλό στην Τουρκία. Όλα τα τρόφιμα χρειάζονται έναν πολύ σοβαρό μηχανισμό ελέγχου. Το τελευταίο διάστημα οι έλεγχοι αυτοί γίνονται από το Υπουργείο Γεωργίας. Υπάρχουν πολύ σοβαροί έλεγχοι στην παραγωγή μεταλλικού νερού. Κρατιέται πολύ σφιχτά». είπε.
Επισημαίνοντας ότι η κατά κεφαλήν κατανάλωση μεταλλικού νερού στην Τουρκία είναι αρκετά χαμηλή, ο Δυτ. Ο Elvan Odabaşı δήλωσε ότι η επικοινωνία με μεταλλικό νερό σχετικά με την υγεία και τη διατροφή πρέπει να ενισχυθεί. Ο Odabaşı είπε, «Πρέπει να ενισχύσουμε την επικοινωνία του μεταλλικού νερού σχετικά με την υγεία και τη διατροφή. Γιατί δεν ξέρουμε ότι πρέπει να υπάρχει μεταλλικό νερό στο τραπέζι. Το μεταλλικό νερό είναι πολύ χρήσιμο για τον ανθρώπινο οργανισμό από άποψη ασβεστίου και μαγνησίου. Στη χώρα μας πάντα παραπονιέται για έλλειψη ασβεστίου, έλλειψη σιδήρου και ακανόνιστη πεπτική άνεση. Καταρχήν για αυτούς τους λόγους θα πρέπει να βάζουμε τα μεταλλικά μας νερά στα τραπέζια. Τα παιδιά μας στην ηλικία ανάπτυξης και ανάπτυξης τρέφονται ελάχιστα με ασβέστιο, μαγνήσιο και βιταμίνη D. Πρέπει να δίνουμε μεταλλικό νερό στα παιδιά μας. Οι μητέρες που θηλάζουν πρέπει να πίνουν. Οι νέοι και τα παιδιά θα πρέπει να μπορούν να πίνουν περίπου 2-3 μπουκάλια την ημέρα». είπε.
Μηχανικός Τροφίμων ITU Καθ. Ο Δρ. Ο Beraat Özçelik εξήγησε τη διαφορά μεταξύ μεταλλικού νερού και σόδας. Δηλώνοντας ότι τα μεταλλικά νερά σχηματίζονται εντελώς φυσικά μεταξύ 10 και 100 ετών, ο Prof. Ο Δρ. Ο Özçelik είπε ότι η σόδα σχηματίζεται εμπλουτίζοντας το νερό με διοξείδιο του άνθρακα. American Hospital Internal Medicine Assoc. Ο Δρ. Ο Bülent Yardimci επέστησε την προσοχή στη σχέση μεταξύ νατρίου και μεταλλικού νερού και δήλωσε ότι η ποσότητα νατρίου στο μεταλλικό νερό δεν μπορεί να αξιολογηθεί ανεξάρτητα από τη διατροφή ενός ατόμου. Αναπλ. Ο Δρ. «Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους αθλητές και τις έγκυες γυναίκες να καταναλώνουν μεταλλικό νερό, αλλά είναι μια τροφή που πρέπει οπωσδήποτε να καταναλώνεται ως πηγή μαγνησίου και ασβεστίου για τους ηλικιωμένους». είπε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει