Ως σερβιτόρος ορίζεται ο σερβιτόρος, ο οποίος είναι υπεύθυνος για την εξυπηρέτηση των πελατών που έρχονται σε εστιατόρια ή καφετέριες για φαγητό ή ποτό και που φροντίζει τα τραπέζια τους.
Τι κάνει ένας σερβιτόρος; Ποια είναι τα καθήκοντα και οι ευθύνες τους;
οι σερβιτόροι σας? Έχει διάφορα καθήκοντα προκειμένου να διασφαλίζει την ικανοποίηση των πελατών και να παρέχει την καλύτερη εξυπηρέτηση στους επισκέπτες. Αυτές οι εργασίες μπορούν βασικά να απαριθμηθούν ως εξής:
- Αυξάνει την ποιότητα των υπηρεσιών.
- Αντιμετωπίζει τα αιτήματα και τα παράπονα των πελατών όντας σε συνεχή επικοινωνία μαζί τους.
- Κάνει τις απαραίτητες ρυθμίσεις πριν και μετά το γεύμα στην αίθουσα.
- Κάνει τον χώρο όπου εργάζεται έτοιμο για σέρβις.
- Φροντίζει για τη διαδικασία πληρωμής λογαριασμού των γραφείων που είναι υπεύθυνος.
- Δίνοντας το μενού φαγητού ή ποτού στον πελάτη, βοηθά τους πελάτες να κάνουν την πιο σωστή επιλογή φαγητού και ποτού που σχετίζονται με το μενού.
- Χαιρετίζει τον πελάτη και τον κατευθύνει στη θέση του.
Τι χρειάζεται για να είσαι σερβιτόρα
Δεν υπάρχει υποχρέωση εκπαίδευσης σε κανένα επίσημο ίδρυμα για σερβιτόρος. Όποιος είναι απόφοιτος δημοτικού, γυμνασίου ή πανεπιστημίου ή φοιτητής μπορεί να εργαστεί ως σερβιτόρα σε οποιοδήποτε καφέ ή εστιατόριο. Πρώτον, βιώνεται η διαδικασία της ενηλικίωσης και της μάθησης και η εμπειρία αποκτάται με την πάροδο του χρόνου.
Ποιες είναι οι προϋποθέσεις για να είσαι σερβιτόρος;
Η σερβιτόρα είναι ένα από τα πιο δημοφιλή επαγγέλματα στις μέρες μας. Για το λόγο αυτό, οργανώνονται διάφορα προγράμματα πιστοποιητικών που σχετίζονται με την Εθνική Εκπαίδευση για την εκπαίδευση του προσωπικού εξυπηρέτησης και μπορούν επίσης να πραγματοποιηθούν διαδικτυακές εκπαιδεύσεις. Άτομα που υιοθετούν τη σερβιτόρα ως επάγγελμα μπορούν να παρακολουθήσουν αυτές τις εκπαιδεύσεις.
Τι εκπαίδευση χρειάζεστε για να γίνετε σερβιτόρα;
Εάν θέλετε να βελτιώσετε τον εαυτό σας τεχνικά ως σερβιτόρος, μερικές από τις προπονήσεις που πρέπει να παρακολουθήσετε μπορούν να παρατίθενται ως εξής:
- Σετ επιτραπέζιων υπηρεσιών
- Είδη διατροφής
- Εκπαίδευση υγιεινής
- Απλά επιδόρπια
- Τύποι επισκεπτών και συμπεριφορές
- Παρασκευή και σέρβις τσαγιού
- Παρασκευή και σέρβις καφέ
- Σερβίροντας μια ποικιλία από ζεστά ροφήματα
- Σερβίροντας φρούτα και επιδόρπια
- Service Modern Methods
Μισθοί σερβιτόρων 2022
Καθώς ο σερβιτόρος προχωρά στην καριέρα του, οι θέσεις που εργάζονται και οι μέσοι μισθοί που λαμβάνουν είναι οι χαμηλότεροι 6.030 TL, ο μέσος όρος 7.540 TL, οι υψηλότεροι 15.160 TL.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει