Μέλος της Τουρκικής Εθνικής Εταιρείας Αλλεργίας και Κλινικής Ανοσολογίας Αναπλ. Ο Δρ. Ο Fatih Dilek έδωσε πληροφορίες για την αλλεργία στο λούπινο και έκανε προτάσεις.
Δηλώνοντας ότι οι αλλεργικές αντιδράσεις στο λούπινο προκαλούν συμπτώματα παρόμοια με αυτά που παρατηρούνται σε άλλα τρόφιμα, ο Αναπλ. Ο Δρ. Fatih Dilek, «Μεταξύ αυτών. κνίδωση, κνησμός στο στόμα, πρήξιμο του προσώπου, της γλώσσας ή του λαιμού, κοιλιακό άλγος, ναυτία, έμετος, καταρροή ή υγρά μάτια, δυσκολία στην αναπνοή, βήχας, συριγμός και ξαφνική πτώση της αρτηριακής πίεσης. Στη βιβλιογραφία, έχουν αναφερθεί υποτροπιάζουσες περιπτώσεις αναφυλαξίας (αλλεργικό σοκ) ως αποτέλεσμα της κατανάλωσης εμπορικών προϊόντων που περιέχουν «κρυμμένο» λούπινο.
Δηλώνοντας ότι μεταξύ 4 τοις εκατό και 28 τοις εκατό των ατόμων με αλλεργία στα φιστίκια είναι επίσης αλλεργικά στο λούπινο, ο Αναπλ. Ο Φατίχ Ντιλέκ είπε: «Σε ορισμένες μελέτες, αυτό το χάσμα αυξάνεται έως και 46 τοις εκατό. Σε μια πρόσφατη μελέτη, έδειξε ότι το 15 τοις εκατό των παιδιών με αλλεργία στα φιστίκια έχουν επίσης αλλεργία σε μια τροφή διαφορετική από την οικογένεια των οσπρίων.
Η Dilek είπε ότι, όπως σε όλες τις τροφικές αλλεργίες, το πρώτο βήμα της διαγνωστικής προσέγγισης είναι να μάθει λεπτομερώς το ιστορικό του ασθενούς και στη συνέχεια ο αλλεργιολόγος θα προσπαθήσει να επιβεβαιώσει τη διάγνωση με δερματικές εξετάσεις ή ειδικούς προσδιορισμούς ανοσοσφαιρίνης Ε, και εάν είναι απαραίτητο, ένα συγκεκριμένο θα ακολουθηθεί πρωτόκολλο στο νοσοκομειακό περιβάλλον με λούπινο ή άλλα όσπρια. δήλωσε ότι μπορεί να είναι απαραίτητο να πραγματοποιηθούν δοκιμές φόρτισης εντός του πεδίου
Αναπλ. Ο Δρ. Ο Fatih Dilek είπε ότι ο ασθενής με αλλεργία δεν πρέπει να καταναλώνει κανένα προϊόν που περιέχει λούπινο και ότι ακόμη και η επαφή με το δέρμα ή η εισπνοή ορισμένων πολύ ευαίσθητων ατόμων μπορεί να προκαλέσει αλλεργική αντίδραση και εξήγησε τι πρέπει να γίνει ως εξής:
«Εάν είχε αναφυλαξία (αλλεργικό σοκ) στο παρελθόν ή εάν έχει άσθμα με αλλεργία στο λούπινο, θα πρέπει να συνταγογραφηθεί στον ασθενή μια αυτόματη έγχυση αδρεναλίνης και δεν θα πρέπει να διδαχθεί πώς να τη χρησιμοποιεί. Εκτός από τη μητέρα και τον πατέρα, ο φροντιστής του παιδιού, οι δάσκαλοι και, εάν υπάρχουν, άλλα μέλη της οικογένειας θα πρέπει να ενημερώνονται για την κατάσταση και να εκπαιδεύονται στη χρήση των αυτόματων εγχύσεων αδρεναλίνης. Δυστυχώς, τα ποσοστά χρήσης αυτόματης έγχυσης αδρεναλίνης είναι πολύ χαμηλά σε περιπτώσεις τροφικής αλλεργίας όταν είναι απαραίτητο. Ο μόνος τρόπος για να ξεπεραστεί αυτή η κατάσταση είναι να δώσουμε σημασία στην εκπαίδευση του ασθενούς και του περιβάλλοντός του, να απαντήσουμε υπομονετικά στις ερωτήσεις του και να επιλύσουμε τις ανησυχίες του υπό το πρίσμα των επιστημονικών δεδομένων. Σε απειλητικές για τη ζωή αντιδράσεις, θα πρέπει να αναζητείται ιατρική βοήθεια αμέσως μετά τη χρήση αυτόματης έγχυσης αδρεναλίνης και να συμβουλευτείτε το πλησιέστερο ίδρυμα υγείας. Μια άλλη σύσταση είναι στους παιδιατρικούς ασθενείς να χρησιμοποιούν ιατρικά βραχιολάκια που υποδεικνύουν τροφικές αλλεργίες. Για ηπιότερες αντιδράσεις, ο παρακάτω γιατρός θα εφαρμόσει τις απαραίτητες θεραπείες.»
"Μεσημεριανό; Αναπλ. Ο Δρ. Ο Fatih Dilek είπε: «Η αλλεργία στο λούπινο έχει αναφερθεί πιο συχνά, ειδικά σε όσους καταναλώνουν προϊόντα χωρίς γλουτένη. Μπορεί να βρεθεί ως κρυφό αλλεργιογόνο σε ζυμαρικά, αλείμματα σοκολάτας, λουκάνικα για χορτοφάγους, σάλτσες, μαγειρεμένα κρεμμυδάκια, σαλάτες, πάστα λούπινου, παγωτά, ορεκτικά, ψωμί και αρτοσκευάσματα. Οι ασθενείς θα πρέπει να προειδοποιούνται για αυτό. Οι παιδικές τροφικές αλλεργίες γενικά τείνουν να βελτιώνονται με την ηλικία. Αν και δεν υπάρχει επαρκής γνώση για τη φυσική πορεία της αλλεργίας στο λούπινο, ο ρυθμός βελτίωσης των αλλεργιών σε άλλα όσπρια με την ηλικία είναι αρκετά αργός σε σύγκριση με τις αλλεργίες στο αγελαδινό γάλα και στα αυγά.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει