Τι είναι τα συστατικά του ρυζόγαλου Hamsikoy και πώς παρασκευάζεται;

Λεπτομέρειες για τη συνταγή για το Ρυζόγαλο Hamsiköy αναρωτήθηκαν οι τηλεθεατές του τελευταίου επεισοδίου του MasterChef Turkey, "What are Hamsiköy Rice Pudding Ingredients, How Is It Made?" Συνεχίζει να διερευνάται μέσω ερωτημάτων όπως:

Συστατικά ρυζόγαλου Hamsikoy

• 2 λίτρο γάλα
• 1.5 φλιτζάνια ρύζι
• 2 ποτήρια νερό
• 1.5 φλιτζάνι κρυσταλλική ζάχαρη
• 2 πακέτο βανίλια
• 2 κρόκοι αυγών
• Επί: Φουντούκι

Πώς φτιάχνεται το ρυζόγαλο Hamsikoy;

1. Βάζουμε το γάλα σε μια κατσαρόλα και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
2. Βράζουμε το ρύζι σε ξεχωριστή κατσαρόλα με 2 ποτήρια νερό και το προσθέτουμε στο γάλα όταν μαλακώσει.
3. Όταν το γάλα και το ρύζι ενωθούν μεταξύ τους, προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και τη βανίλια και αφήνουμε να πάρει μια βράση.
4. Χτυπάμε τους κρόκους των αυγών σε ένα βαθύ μπολ.
5. Παίρνουμε 1 κουτάλα από το ρυζόγαλο και το προσθέτουμε στον κρόκο του αυγού και συνεχίζουμε το χτύπημα.
6. Μοιράζουμε το ρυζόγαλο σε κατσαρόλες.
7. Μοιράζετε τους κρόκους των αυγών στο ρυζόγαλο στην κατσαρόλα και ανακατεύετε ελαφρά.
8. Τοποθετήστε τα ταψιά στο ταψί και προσθέστε ένα δάχτυλο νερό στο ταψί.
9. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
10. Σερβίρουμε αφού κρυώσει πασπαλίζοντας από πάνω με τριμμένα φουντούκια.