Το ταξίδι εξαγωγής των αποξηραμένων σύκων, του καρπού του Παραδείσου, που ορίζεται ως ιερό φρούτο σε όλες τις μονοθεϊστικές θρησκείες και απαραίτητο για τα χριστουγεννιάτικα τραπέζια, ξεκινά την Παρασκευή 7 Οκτωβρίου 2022. Η Τουρκία έχει θέσει στόχο εξαγωγών 2022 χιλιάδων τόνων αποξηραμένων σύκων τη σεζόν 23/70.
Οι εξαγωγείς ξηρών σύκων συναντήθηκαν στον Σύνδεσμο Εξαγωγέων Αιγαίου για να καθορίσουν την ημερομηνία του πρώτου πλοίου σε ξηρά σύκα.
Η 250η Οκτωβρίου 7 έχει υιοθετηθεί ως η πρώτη ημερομηνία εξαγωγής για τα αποξηραμένα σύκα, τα οποία η Τουρκία είναι ο παγκόσμιος ηγέτης στην παραγωγή και εξαγωγή, με μέση ετήσια απόδοση 2022 εκατομμυρίων δολαρίων. Η ημερομηνία αυτή θα οριστικοποιηθεί με την έγκριση της Συνέλευσης Τούρκων Εξαγωγέων και την έγκριση του Υπουργείου Εμπορίου.
Ο Mehmet Ali Işık, Πρόεδρος του ΔΣ της Ένωσης Εξαγωγέων Αποξηραμένων Φρούτων και Προϊόντων Αιγαίου, ο οποίος μίλησε στη γενική συνέλευση, είπε ότι η Ευρωπαϊκή Ένωση και οι Ηνωμένες Πολιτείες της Αμερικής ήρθαν στο προσκήνιο στις εξαγωγές αποξηραμένων σύκων και ότι έφεραν Η Τουρκία 2021 εκατομμύρια δολάρια σε αντάλλαγμα για εξαγωγές 22 χιλιάδων τόνων αποξηραμένων σύκων τη σεζόν 64/241. μοιράστηκε τις γνώσεις του.
Τονίζοντας ότι οι μεγαλύτερες εξαγωγικές αγορές είναι η βιολογική γεωργία, η ασφάλεια των τροφίμων, η βιωσιμότητα και οι καλές γεωργικές πρακτικές, οι οποίες υλοποιούνται στο πλαίσιο της Πράσινης Συμφωνίας της ΕΕ που προτείνει η Ευρωπαϊκή Ένωση, ο Işık είπε: «Ως Ενώσεις Εξαγωγέων Αιγαίου, συνεργαζόμαστε με άλλα ιδρύματα, πανεπιστήμια, ερευνητικά ινστιτούτα, ινστιτούτο έρευνας σύκων, γεωργία Εργαζόμαστε για να διασφαλίσουμε τη βιωσιμότητα στην εφοδιαστική αλυσίδα, η οποία ξεκινά από τον αγρότη και εκτείνεται στο ράφι, μέσω της συνεργασίας με φορείς όπως επαρχιακούς και περιφερειακούς οργανισμούς, χρηματιστήρια, επιμελητήρια γεωργία και εμπορικά επιμελητήρια. Τα ξερά σύκα είναι προϊόν κύρους της Τουρκίας. Μόνο σε αυτά τα εδάφη καλλιεργούνται σύκα της ποικιλίας Sarilop και αποστέλλονται στον κόσμο. Συνεχίζουμε τις προσπάθειές μας για βιωσιμότητα για να τροφοδοτήσουμε αυτό το υγιεινό προϊόν σε ολόκληρο τον κόσμο με υγιεινό τρόπο. Εύχομαι η νέα σεζόν να είναι επωφελής για όλους τους παραγωγούς και εξαγωγείς μας.
Για να προστατεύσουμε την εικόνα των αποξηραμένων σύκων στον κόσμο, χρειάζεται μεγάλη προσοχή στη συλλογή, μεταφορά και επεξεργασία των προϊόντων ώστε να αποτραπεί ο σχηματισμός Αφλατοξίνης και Ωχρατοξίνης. Αν προσέξουμε αυτά τα θέματα, πιστεύουμε ότι θα έχουμε μια επιτυχημένη σεζόν. Στόχος μας για τη σεζόν 2022/23 είναι να εξάγουμε 70 χιλιάδες τόνους».
Ο Mehmet Ali Işık, Πρόεδρος του Συνδέσμου Εξαγωγέων Αποξηραμένων Φρούτων και Προϊόντων Αιγαίου, ο οποίος ορίζει τα αποξηραμένα σύκα ως τη βασίλισσα των αποξηραμένων φρούτων, δήλωσε ότι θα προσπαθήσουν να αυξήσουν την κατανάλωση αποξηραμένων σύκων, τα οποία αξιολογούνται στην κατηγορία υγιεινών τροφίμων από την Η Παγκόσμια Οργάνωση Υγείας, από τους Τούρκους πολίτες μας, και έχει ως στόχο να κάνει τα παιδιά και τους νέους να αποκτήσουν τη συνήθεια να καταναλώνουν αποξηραμένα σύκα. Ο Işık λέει, «Τα αποξηραμένα σύκα δίνουν ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα, επειδή περιέχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Έτσι, βοηθά στην απώλεια βάρους. Κάνει τα πεπτικά συστήματα του σώματος να λειτουργούν πιο υγιεινά, υποστηρίζει την υγεία των οστών καθώς περιέχει ασβέστιο και επηρεάζει θετικά την υγεία των δοντιών. Δυναμώνει τα μαλλιά καθώς και θρέφει το δέρμα και χαρίζει λάμψη. Εξισορροπεί την αρτηριακή πίεση και μειώνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων. Δεν είναι τυχαίο ότι οι μακροβιότεροι και υγιέστεροι άνθρωποι που ζουν στην Τουρκία βρίσκονται στις περιοχές μας όπου η παραγωγή και η κατανάλωση αποξηραμένων σύκων είναι έντονη. Θα εργαστούμε για να διπλασιάσουμε την κατανάλωση αποξηραμένων σύκων, που είναι 5-6 χιλιάδες τόνοι ετησίως στην Τουρκία. Συνιστούμε σε όλους να καταναλώνουν 2 αποξηραμένα σύκα καθημερινά.»
Ziya Aksüt, ο οποίος ήταν Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου στη Συμβουλευτική Γενική Συνέλευση της Ένωσης Εξαγωγέων Αποξηραμένων Φρούτων και Προϊόντων Αιγαίου· Κάλεσε τα αποξηραμένα σύκα να αποκτήσουν αξία χάρη στη δουλειά που κάνουν οι σύκο παραγωγοί και εξαγωγείς υπό τον συντονισμό των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου για τα ξερά σύκα και κάλεσε τους παραγωγούς και τους εξαγωγείς να προστατεύσουν την αξία των ξηρών σύκων ενεργώντας από κοινού .
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει