Οι εξαγωγές χυμού φρούτων θα ξεπεράσουν τα 450 εκατομμύρια δολάρια

Την Πέμπτη 22 Σεπτεμβρίου 2022 πραγματοποιήθηκε στο ξενοδοχείο Renaissance Polat Istanbul το διεθνές Juiceful Istanbul Summit, η σημαντικότερη ετήσια συνάντηση του κλάδου, που διοργανώθηκε από την Ένωση Βιομηχανίας Φρούτων Χυμών (MEYED). Μιλώντας στην εκδήλωση, ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της MEYED, Ozan Diren, δήλωσε ότι οι εξαγωγές χυμού φρούτων της Τουρκίας πλησίασαν το μισό δισεκατομμύριο δολάρια και παρήγαγαν πλεόνασμα εξωτερικού εμπορίου 95 τοις εκατό και είπε: «Εάν παρέχονται οι σωστές γεωργικές πολιτικές και η δυναμική της βιομηχανίας, Ο στόχος εξαγωγών ενός δισεκατομμυρίου δολαρίων της βιομηχανίας θα επιτευχθεί στο εγγύς μέλλον. Πιστεύουμε ότι θα το κάνει», είπε.

Το Juiceful Istanbul Summit 2022, που διοργανώθηκε από το MEYED (Fruit Juice Industry Association) και κατέχοντας σημαντική θέση στο διεθνές ημερολόγιο του κλάδου καθώς και ως η πιο σημαντική ετήσια συνάντηση του κλάδου, πραγματοποιήθηκε στο Renaissance Polat Istanbul Hotel την Πέμπτη, Σεπτέμβριο. 22, 2022. Στη σύνοδο κορυφής, η οποία συγκέντρωσε τα ενδιαφερόμενα μέρη της βιομηχανίας χυμών φρούτων με περισσότερους από 200 ντόπιους και ξένους συμμετέχοντες, έγιναν 15 ομιλίες και παρουσιάσεις από εκπροσώπους φορέων από την Τουρκία και το εξωτερικό.

Μιλώντας στα εγκαίνια της εκδήλωσης, ο Γενικός Γραμματέας του MEYED, İpek İşbitiren, δήλωσε: «Κάναμε ένα υποχρεωτικό διάλειμμα 2010 ετών από τις συνόδους κορυφής, τις οποίες διοργανώνουμε από το 2, λόγω της Πανδημίας. Μετά από αυτό το διάλειμμα, η MEYED συγκέντρωσε για άλλη μια φορά τα ενδιαφερόμενα μέρη του κλάδου μας, που ωφελεί τη γεωργία, την οικονομία, το περιβάλλον και τη διατροφή».

Μιλώντας στην εκδήλωση, ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της MEYED Ozan Diren δήλωσε ότι οι εξαγωγές χυμού φρούτων της Τουρκίας παρουσίασαν καλή αύξηση και είπε: «Προβλέπουμε το 2022 οι εξαγωγές χυμού φρούτων στην Τουρκία να ξεπεράσουν τα 450 εκατομμύρια δολάρια. Οι εξαγωγές χυμού φρούτων μας αυξάνονται τακτικά στο 20-25 τοις εκατό κάθε χρόνο με τις έντονες προσπάθειες του κλάδου μας. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο κλάδος μας, που παράγει και εξάγει με εγχώριες εισροές, βρίσκεται σε πολύ προηγμένο επίπεδο καθαρών εξαγωγών και οι εξαγωγές μας, που έχουν φτάσει στο επίπεδο του μισού δισεκατομμυρίου δολαρίων, αποφέρουν σταθερά πλεόνασμα εξωτερικού εμπορίου 95%. Η βιομηχανία μας, η οποία παράγει τόσο υψηλή οικονομική αξία, παρέχει σημαντικά οφέλη στη γεωργία και την ανάπτυξη αγοράζοντας από ένα εκατομμύριο αγρότες στην Τουρκία. Ο χυμός φρούτων, του οποίου τα οφέλη από την άποψη της ανθρώπινης διατροφής είναι αποδεκτά σε όλο τον κόσμο, είναι μια από τις σπάνιες βιομηχανίες που έχουν αρνητική δομή άνθρακα στην αλυσίδα αξίας από τον κήπο μέχρι το ποτήρι και ωφελούν επίσης το περιβάλλον. Ο Ozan Diren, Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της MEYED, πρόσθεσε ότι η βιομηχανία χυμών φρούτων επενδύει έως και 5 εκατομμύρια δολάρια σε Ε&Α σε ετήσια βάση και παρέχει άμεση απασχόληση σε περίπου 100 χιλιάδες άτομα.

Στόχος εξαγωγών άνω του 1 δισεκατομμυρίου δολαρίων

Δηλώνοντας ότι η παγκόσμια αγορά για χυμούς φρούτων βρίσκεται στο επίπεδο των περίπου 17 δισεκατομμυρίων δολαρίων, ο Ozan Diren είπε: «Σύμφωνα με τα στοιχεία της ITC, η θέση της Τουρκίας σε αυτή την αγορά, η οποία πραγματοποιείται ως επώνυμες εξαγωγές και ενδιάμεσες πρώτες ύλες, ανέβηκε από τη 2017η το 17. έως 2020 το 12. Διατηρήσαμε την ίδια κατάταξη και το 2021. Από την άλλη, στοχεύουμε ακόμη περισσότερο στη χώρα μας. Εκτός από την ανταγωνιστική της δομή, η βιομηχανία μας βρίσκεται επίσης σε μια αξιοσέβαστη θέση στον κόσμο σε τομείς όπως οι τεχνικές γνώσεις, η μηχανική, η Ε&Α, η τεχνολογία και τα μηχανήματα. Η ποικιλία των φρούτων μας, που αποτελεί βιώσιμο φυσικό πλούτο της χώρας μας, μεταφέρει ακόμη περισσότερο την ανταγωνιστική μας δύναμη. Έχουμε θέσει ως εξαγωγικό στόχο 1 δισεκατομμύριο δολάρια και πιστεύουμε ότι εάν δοθούν οι σωστές αγροτικές πολιτικές και η βιομηχανική δυναμική, θα πετύχουμε αυτόν τον στόχο στο άμεσο μέλλον και συνεχίζουμε με αποφασιστικότητα τις προσπάθειές μας προς αυτή την κατεύθυνση. Ο μακροπρόθεσμος στόχος μας είναι να αυξήσουμε το μερίδιο της Τουρκίας στην παγκόσμια αγορά στο επίπεδο του 10%.

Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου της MEYED, Ozan Diren, συνέχισε τα λόγια του ως εξής: «Ένας άλλος στόχος της βιομηχανίας μας, που αξιολογεί περίπου το 10% της παραγωγής φρούτων στη χώρα μας ως πρώτες ύλες, είναι η πρόβλεψη ότι η κατανάλωση και οι εξαγωγές θα αυξηθούν και αυτή η αναλογία σταδιακά φτάνει στο 20 τοις εκατό ή και στα 30. είναι να αφαιρεθεί. Αυτό σημαίνει εγγύηση αγοράς για τους Τούρκους παραγωγούς φρούτων. Από την άλλη, ο κλάδος μας αντλεί την εξαγωγική του ισχύ από τη θέση του στην εγχώρια αγορά. Παρά το γεγονός ότι είναι αγροτικά προϊόντα, η εφαρμογή SCT για τις κατηγορίες νέκταρ και ποτών φρούτων έχει μερίδιο στη σχετικά χαμηλή κατανάλωση στην εγχώρια αγορά. Η εφαρμογή SCT επηρεάζει αρνητικά τα νέκταρ, που είναι η πιο καταναλωμένη κατηγορία στη χώρα μας. Η εξαίρεση των νέκταρ, τα οποία συνήθως περιέχουν 50 τοις εκατό φρούτα, από την εφαρμογή SCT διευκολύνει τις πωλήσεις στην εγχώρια αγορά, υποστηρίζει την ανάπτυξη ενός θρεπτικού προϊόντος με υψηλότερο ποσοστό καρπών και με τους πόρους που θα δημιουργηθούν από εδώ, τα προϊόντα μπορούν να αγοραστούν περισσότερο εύκολα, αποθηκεύονται πιο εύκολα και δημιουργούνται περισσότεροι πόροι για εξαγωγή. Αυτό θα ωφελήσει τον κλάδο αλλά και τους καταναλωτές, τη γεωργία και την οικονομία της χώρας».

Στα εγκαίνια της συνόδου κορυφής, ο Ιδρυτής Πρόεδρος της MEYED Prof. Ο Δρ. Ο Aziz Ekşi ανέβηκε επίσης στο βήμα και έδωσε μια ομιλία για τη σημασία της βιομηχανίας.

Η πρώτη παρουσίαση στη σύνοδο κορυφής έγινε από τον αναπληρωτή εκπρόσωπο του FAO (Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας) της Τουρκίας Δρ. Το εκτέλεσε ο Ayşegül Selışık. Ο Δρ. Η Ayşegül Selışık έδωσε πληροφορίες σχετικά με τις αντανακλάσεις των σημερινών παγκόσμιων εξελίξεων στη βιομηχανία χυμών φρούτων.

Ένας άλλος ομιλητής της συνόδου κορυφής, ο ιδρυτής του ομίλου FutureBright, Akan Abdula, εστίασε στους μακροοικονομικούς δείκτες και την κοινωνιολογική δυναμική στην παρουσίασή του με τίτλο «Τα κατώτατα κύματα στην κατανάλωση στην Τουρκία». Μοιράστηκε τις προβλέψεις του για το μέλλον.

Η επικεφαλής της Nielsen IQ Beverage Industry Esra Doyduk, από την άλλη πλευρά, εξήγησε το ταξίδι αλλαγής και μεταμόρφωσης στις τάσεις της αγοράς FMCG και Fruit Juice με αριθμούς στην παρουσίασή της στη σύνοδο κορυφής.

Κάνοντας την τελική παρουσίαση στις πρωινές συνεδρίες της συνόδου κορυφής, ο Διευθυντής του Κέντρου Επιστήμης Χυμών Φρούτων Δρ. Η Carrie Ruxton επικεντρώθηκε στο πού προέρχονται οι εσφαλμένες αντιλήψεις σχετικά με τον χυμό φρούτων, ένα προϊόν με επιστημονικά αποδεδειγμένα οφέλη και πώς μπορούν να ξεπεραστούν.

Στη σύνοδο κορυφής Juiceful Istanbul Summit 2022, ο Διευθυντής Επιχειρηματικής Ανάπτυξης της Döhler, Khalid Sedraoui, ο οποίος έκανε την πρώτη παρουσίαση μετά το μεσημεριανό διάλειμμα, έδωσε πληροφορίες για τις παγκόσμιες ευκαιρίες μπροστά στην Τουρκία από τομεακή σκοπιά.

Ο Διευθύνων Σύμβουλος της Escon Enerji, Onur Ünlü, στην παρουσίασή του με τίτλο «The First Fuel of Green Transformation: Energy Efficiency», αξιολόγησε το θέμα της ενεργειακής απόδοσης, το οποίο βρίσκεται στην πρώτη γραμμή της παγκόσμιας ατζέντας, όσον αφορά τις βιομηχανίες τροφίμων, γεωργίας και χυμών φρούτων.

Η Melis Yasa Aytaman, Αναπληρώτρια Γενική Διευθύντρια Ε&Α, Μάρκετινγκ και Τεχνικών Πωλήσεων της Aromsa και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου, μετέφερε το λειτουργικό όφελος και την ατζέντα καινοτομίας που προσανατολίζεται στον μετασχηματισμό της βιομηχανίας χυμών φρούτων στην παρουσίασή της στη σύνοδο κορυφής.

Ο διευθυντής μάρκετινγκ της Tetra Pak, Müge Göksel, έκανε μια παρουσίαση σχετικά με τις αλλαγές στις τάσεις των καταναλωτών και τις ευκαιρίες που προσφέρουν στον κλάδο.

Ο Διευθυντής Πωλήσεων της GEA Group Turkey Liquid Technologies Erdal Gavas συζήτησε τις τεχνολογίες μείωσης της ζάχαρης σε χυμούς φρούτων και ποτά στην παρουσίασή του.

Ένας άλλος ομιλητής στο Juiceful Istanbul Summit 2022, ο Διευθύνων Σύμβουλος της Borusan Lojistik Hizmetleri, Serdar Erçal, δήλωσε ότι οι επιπτώσεις της πανδημίας COVID-19, που έχει επηρεάσει ολόκληρο τον κόσμο, στο παγκόσμιο εμπόριο και την αλυσίδα εφοδιασμού χθες (2020-2021), σήμερα (2022-2023) και αύριο.(2025-2030) αξιολογείται στην προοπτική.

Ο John Collins, Διευθύνων Σύμβουλος της IFU (World Fruit and Vegetable Juices Association), ο οποίος είναι μεταξύ των ξένων προσκεκλημένων του Juiceful Istanbul Summit 2022, μετέφερε την άποψη της βιομηχανίας χυμών φρούτων από τη δική τους οπτική γωνία σε μια παρουσίαση με τίτλο «Παγκόσμια ανταλλαγή γνώσης».

Κάνοντας μαζί την τελευταία παρουσίαση στη σύνοδο κορυφής, ο Γενικός Γραμματέας της AIJN (European Fruit Juice Association) Wouter Lox και η Διευθύντρια Αειφορίας και Τεχνικών Υποθέσεων Justine Pradels παρείχαν ενημερωμένες πληροφορίες για την ευρωπαϊκή αγορά, η οποία έχει υψηλό μερίδιο στις εξαγωγές μας, από η προοπτική των εξελίξεων της νομοθεσίας της Ευρωπαϊκής Ένωσης.