Η BioFach, η μεγαλύτερη έκθεση βιολογικών τροφίμων και φυσικών προϊόντων στον κόσμο, η οποία εστιάζει στην εξάπλωση των οικολογικών παραγωγών και προϊόντων, πραγματοποιήθηκε για 31η φορά στη Νυρεμβέργη της Γερμανίας, μεταξύ 26 και 29 Ιουλίου 2022.
Ο εθνικός οργανισμός συμμετοχής της Τουρκίας στην Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων Τροφίμων Biofach πραγματοποιήθηκε για 25η φορά από τις Ενώσεις Εξαγωγέων Αιγαίου, που είναι το συντονιστικό σωματείο στον βιολογικό τομέα στην Τουρκία.
Δίνοντας την πληροφορία ότι η Τουρκία συμμετέχει στην Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων Τροφίμων Biofach εδώ και πολλά χρόνια, ο συντονιστής των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου, Jak Eskinazi, συνέχισε ως εξής:
«Διοργανώνουμε την εθνική συμμετοχή της Έκθεσης Βιολογικών Προϊόντων Τροφίμων Biofach εδώ και 25 χρόνια. Ενώ 17 από τις εταιρείες μας συμμετείχαν στην έκθεση στο πλαίσιο της εθνικής συμμετοχής της Τουρκίας, συνολικά 22 μεμονωμένες εταιρείες και συνολικά 39 εταιρείες από την Τουρκία συμμετείχαν στην έκθεση. Συνολικά συμμετείχαν 94 χιλιάδες 2 εταιρείες από 276 χώρες στον κόσμο. Η Περιφέρεια Αιγαίου κατέχει ηγετική θέση στην παραγωγή βιολογικού βαμβακιού, βιολογικών υφασμάτων και βιολογικών ενδυμάτων στον κλάδο των βιολογικών τροφίμων και κλωστοϋφαντουργίας. Οι εταιρείες μας είχαν την ευκαιρία να παρουσιάσουν τα προϊόντα τους σε εισαγωγείς από τη Γερμανία και όλο τον κόσμο και πραγματοποίησαν επιχειρηματικές συναντήσεις. Στόχος μας είναι να αυξήσουμε την εξαγωγική εταιρεία και τη θέση της Τουρκίας προκειμένου να δείξουμε περισσότερο τις δυνατότητές μας τα επόμενα χρόνια».
Ο Αντιπρόεδρος των Ενώσεων Εξαγωγέων Aegean, Πρόεδρος της Aegean Fresh Fruit and Vegetable Exporters' Association Hayrettin Airplane, δήλωσε: «Χάρη στις εκδηλώσεις μας, στοχεύουμε να αυξήσουμε τον ετήσιο όγκο εξαγωγών του τουρκικού βιολογικού τομέα στα 500 εκατομμύρια δολάρια συμμετέχοντας σε διεθνείς εκθέσεις σε 2023 δισεκατομμύριο δολάρια το 1. Περισσότεροι από 137 χιλιάδες επισκέπτες ήρθαν στην έκθεση από 24 χώρες του κόσμου όπως η Γερμανία, οι μεγάλες ευρωπαϊκές χώρες, οι ΗΠΑ, η Ιαπωνία, η Νότια Αφρική, η Ινδία και η Ινδονησία. Η βιολογική παραγωγή και εξαγωγή στην Τουρκία ξεκίνησε πριν από 32 χρόνια στη Σμύρνη υπό την ηγεσία των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου. Θέλουμε να δείξουμε σε όλο τον κόσμο ότι η Περιφέρεια Αιγαίου είναι ένα βιώσιμο παραγωγικό κέντρο». αυτός είπε.
Ο πρόεδρος της EIB Sustainability and Organic Products Mehmet Ali Işık, Πρόεδρος του Aegean Dried Fruits and Products Exporters' Association, μοιράστηκε τις πληροφορίες ότι η έκθεση δεν μπορούσε να πραγματοποιηθεί το 2021 λόγω της πανδημίας Covid-19 και ότι πραγματοποιήθηκε τον Ιούλιο για πρώτη φορά. χρόνο στην ιστορία της έκθεσης.
«Στον σημερινό κόσμο όπου γίνεται όλο και πιο δύσκολο να φτάσουμε σε υγιεινά και ασφαλή τρόφιμα, τόσο οι καταναλωτές όσο και οι πολιτικές της χώρας είναι πολύ πιο ευαίσθητοι στην αμφισβήτηση της ασφάλειας των τροφίμων. Αυτό έχει σημαντικές συνέπειες για τη βιομηχανία βιολογικών τροφίμων και ποτών. Το μέγεθος της παγκόσμιας αγοράς βιολογικών τροφίμων και ποτών αποτιμήθηκε στα 2021 δισεκατομμύρια δολάρια το 188. Η αγορά αναμένεται να φτάσει τα 2030 δισεκατομμύρια δολάρια μέχρι το 564. Ο σύλλογός μας, που ξεκίνησε τη βιολογική γεωργία με την εξαγωγή σταφίδας και αποξηραμένων σύκων, επέκτεινε την κλίμακα του αυξάνοντας τον αριθμό των προϊόντων στα 250. Όταν εξετάζουμε τον αριθμό των βιολογικών παραγωγών στον κόσμο, η Τουρκία κατέχει την 1η θέση στην Ευρώπη και την 8η στον κόσμο. Εξάγουμε βιολογικά προϊόντα σε περισσότερες από 40 χώρες. Στο τουρκικό περίπτερο στην έκθεση βιολογικών προϊόντων Biofach. Οι εταιρείες μας προσέφεραν κυρίως αποξηραμένα φρούτα, δημητριακά και όσπρια, κατεψυγμένα τρόφιμα, ξηρούς καρπούς και προϊόντα χυμών φρούτων στον κόσμο.
Η τάση των βιολογικών φρούτων και λαχανικών ξεκίνησε σε ανεπτυγμένες περιοχές, συμπεριλαμβανομένης της Βόρειας Αμερικής και της Ευρώπης, και εξαπλώθηκε σε αναδυόμενες οικονομίες όπως η Ινδία και η Κίνα. Η Βόρεια Αμερική και η Ευρώπη είναι οι μεγαλύτεροι καταναλωτές βιολογικών τροφίμων. Μη ΓΤΟ, φιλικά προς το περιβάλλον, βιολογικά προϊόντα μηδενικά χημικά και χωρίς υπολείμματα και ανάπτυξη της κουλτούρας vegan, πρόοδος στις τεχνικές βιολογικής γεωργίας, αυξανόμενη ζήτηση για έτοιμες υγιεινές τροφές, ίδρυση διεθνών καταστημάτων βιολογικών λιανικής στην Ινδία και την Κίνα, που ανέλαβε διάφορες κυβερνήσεις σε όλο τον κόσμο για την ευαισθητοποίηση Η παγκόσμια αγορά βιολογικών προϊόντων ετοιμάζεται να αναπτυχθεί εκθετικά την επόμενη περίοδο λόγω πρωτοβουλιών, κινήτρων και οδηγιών. Ειδικότερα, η Ασία-Ειρηνικός αναμένεται να αναπτυχθεί πολύ γρήγορα στην αγορά βιολογικών τροφίμων και ποτών». αυτός είπε.
Ο Nurettin Tarakçıoğlu, Αντιπρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Επίπλων, Χαρτιού και Δασικών Προϊόντων Aegean, δήλωσε: «Εκτός από το ότι είναι το κέντρο παραγωγής του βιολογικού τομέα στην Τουρκία, ειδικά στην Περιφέρεια Αιγαίου, έχει επίσης σημαντικό μερίδιο στις εξαγωγές. Το 75% των εξαγωγών βιολογικών προϊόντων πραγματοποιείται από εξαγωγείς που είναι μέλη των Ενώσεων Εξαγωγέων Αιγαίου. Με έμφαση στα προϊόντα προστιθέμενης αξίας, η Τουρκία θα είναι σύντομα σε θέση να υπογράψει εξαγωγή βιολογικών προϊόντων ύψους 1 δισ. δολαρίων. Το BioFach Fair λειτουργεί ως κινητήρια δύναμη για την επίτευξη αυτού του στόχου. Ως Περιφέρεια Αιγαίου, που φέρνει 5 δισεκατομμύρια δολάρια ξένο νόμισμα στην Τουρκία ετησίως, η βιωσιμότητα στον αγροτικό τομέα είναι μια από τις κορυφαίες προτεραιότητές μας». είπε.
Ο δήμαρχος της Νυρεμβέργης, Markus König, ανέφερε ότι στοχεύουν να μετατρέψουν το 40 τοις εκατό της γεωργίας στη Νυρεμβέργη σε βιολογική παραγωγή και έχουν πετύχει το 30 τοις εκατό, και ότι η Νυρεμβέργη έχει μια κατάλληλη γεωγραφία για βιολογική παραγωγή.
Ο Γερμανός ομοσπονδιακός υπουργός Γεωργίας Τζεμ Οζντεμίρ ανακοίνωσε ότι θα χρησιμοποιήσει το 30% των πόρων του Υπουργείου Γεωργίας για δαπάνες έρευνας, καινοτομίας και επενδύσεων για την ενίσχυση της βιολογικής γεωργίας.
«Η αξία της βιολογικής παραγωγής και της διατροφής σε κρίσεις πολέμου και πανδημίας έγινε και πάλι κατανοητή από τον κόσμο. Ενάντια στις πιέσεις της Ρωσίας μετά την πανδημία και την επισιτιστική κρίση στον κόσμο, η Γερμανία θα στηρίξει περισσότερο τους βιοκαλλιεργητές. Η βιολογική γεωργία είναι η μεγαλύτερη άμυνά μας για την ανάπτυξη όλων των χωρών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Η μετάβαση στη βιολογική γεωργία είναι στρατηγική απόφαση για όλες τις χώρες της ΕΕ».
Εθνική στάση Τουρκίας
Η EİB, η οποία συμμετείχε στην έκθεση με 17 εταιρείες, πραγματοποιήθηκε στην Αίθουσα 12 σε καθαρή επιφάνεια 4 m470 στον εκθεσιακό χώρο που αποτελείται από 2 Αίθουσες.
Ενώ στην έκθεση που πραγματοποιήθηκε από τη Γενική Γραμματεία μας από το 1998 ήρθαν 1998 χιλιάδες 20 επισκέπτες και συμμετείχαν 500 εταιρείες από 53 χώρες, η έκθεση μεγάλωσε σταδιακά και το 267 συμμετείχαν στην έκθεση 2020 χιλιάδες 110 εταιρείες από 3 χώρες. έκθεση και ο αριθμός των επισκεπτών ξεπέρασε τις 738 χιλιάδες από 140 χώρες.
Στην έκθεση πραγματοποιούνται περίπου 100 δραστηριότητες, συνοδευόμενες από ειδικούς σε βιολογικά προϊόντα. (Εργαστήρια, συμπόσια και διαπραγματεύσεις κ.λπ.) Υπάρχει έντονη συμμετοχή στο Πρόγραμμα «BioFach Congress» που πραγματοποιείται από την IFOAM (Διεθνής Ομοσπονδία Αγροτικών Κινημάτων), η οποία είναι ο προστάτης της Biofach.
Παραδοσιακή τουρκική κουζίνα παρασκευασμένη με τουρκικά προϊόντα σερβίρεται στους επισκέπτες της έκθεσης στην παρουσίαση του διάσημου σεφ İbrahim Önen στο περίπτερο της Turkey Brand.
Συμμετέχουσες εταιρείες
- Εμπόριο τροφίμων Armada. Τραγούδι. Inc.
- Bio-Sam Organic Tarım Shipping Food Imp. Ihr. Τραγούδι. και Τικ. Ε.Π.Ε. Sti.
- Boyrazoğlu Agriculture Trade Industry Ltd. Sti
- Fine Food Gıda San. και Τικ. Ihr. Διαβολάκι. Inc.
- Işık Agricultural Products Industry and Trade Inc.
- KFC Food Textile Industry Import Export Investment AS
- Kalkan Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.İnş.San.Tic.Ltd.Şti
- Kırlıoğlu Agricultural Products Food Construction Industry Trade Joint Stock Company
- Mapeks Τροφίμων και Βιομηχανικών Προϊόντων Εξαγωγή και Εμπόριο. ΟΠΩΣ ΚΑΙ
- Nimeks Organics
- Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. Τραγούδι. και Τικ. φαγητό
- Özgür Tarım Ürünleri Construction Industry and Trade Inc.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. και Τικ. Inc.
- Saneks Dried Fig Processing and Trade Inc.
- Seyrani Agro Food Industry and Trade Inc.
- Tunay Food Industry and Trade Inc.
- Yavuz Fig Food Agriculture Trade Limited Company
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει