Διοργανώθηκε από την Hyve Group, η Διεθνής Έκθεση Τροφίμων, ένα από τα σημαντικότερα σημεία συνάντησης της βιομηχανίας τροφίμων, η World Food Istanbul, θα φέρει τις τελευταίες εξελίξεις που διαμορφώνουν τη βιομηχανία τροφίμων στην ημερήσια διάταξη το 2022 σε συνεργασία με σημαντικά ιδρύματα και οργανισμούς στην βιομηχανία. Η έκθεση, η οποία θα γιορτάσει την 30η επέτειό της, έλαβε μεγάλη ζήτηση το 2021 λόγω της εμπορικής επιτυχίας που δημιούργησαν οι συμμετέχοντες και οι εταιρείες. Φέτος, σχεδόν 700 εγχώριοι και ξένοι εκθέτες πήραν τη θέση τους στο WorldFood Istanbul 2022 για να συναντηθούν με δεκάδες χιλιάδες επισκέπτες.
Αλυσίδες λιανικής πώλησης, ποτά, γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα, προϊόντα κρέατος και κοτόπουλου, φρέσκα λαχανικά και φρούτα, θαλασσινά, κατεψυγμένα προϊόντα, βασικά τρόφιμα και έλαια, ζαχαρώδη προϊόντα, προϊόντα αρτοποιίας, δημητριακά και ξηροί καρποί, πολλές μάρκες και κατασκευαστές θα είναι στην Έκθεση. θα είναι.
Η έκθεση, η οποία είναι ηγέτης και πλατφόρμα συνεργασίας στη βιομηχανία τροφίμων της Τουρκίας και της Ευρασίας, συνεχίζει τις προετοιμασίες της το 2022, όπως κάθε χρόνο, για να φέρει κοντά τους συμμετέχοντες με τους αγοραστές από το εξωτερικό.
Η WorldFood Istanbul, η οποία είναι το σημείο συνάντησης των κατασκευαστών τροφίμων και ποτών και των κορυφαίων αγοραστών της Τουρκίας για 29 χρόνια, προσφέρει ένα ιδανικό περιβάλλον για ξένες εταιρείες να εξερευνήσουν την τουρκική βιομηχανία τροφίμων, να συνδεθούν με σημαντικούς ανθρώπους και αγοραστές του κλάδου και να προωθήσουν τα προϊόντα τους .
Το WorldFood Istanbul 2022 θα φιλοξενήσει σημαντικούς αγοραστές από διάφορα μέρη του κόσμου, στο πλαίσιο της ισχυρής συνεργασίας του με την İHBİR. Περισσότεροι από 400 προσκεκλημένοι αγοραστές, κυρίως από σημαντικές περιοχές όπως η Μέση Ανατολή, η Βόρεια Αφρική (MENA), οι χώρες των Βαλκανίων, οι χώρες της ΚΑΚ, οι χώρες της Νότιας και Βόρειας Αμερικής, η Νοτιοανατολική Ασία, θα φιλοξενηθούν στην έκθεση ως μέρος του WorldFood Istanbul φέτος .
Ο διευθυντής της WorldFood Istanbul Fair Semi Benbanaste επεσήμανε ότι η τουρκική βιομηχανία τροφίμων αυξάνεται κάθε χρόνο και είπε: «Το 2021 διοργανώσαμε μια πολύ σημαντική έκθεση για τη βιομηχανία τροφίμων και την τουρκική οικονομία. Πέρυσι, στις 9-12 Σεπτεμβρίου, φιλοξενήσαμε 29 προσκεκλημένους αγοραστές από 40 χώρες στην έκθεση μας, η οποία έφτασε τα πιο επιτυχημένα στοιχεία στην 179χρονη ιστορία της. Ενώ η 29η WorldFood Istanbul ήταν η έκθεση με τον μεγαλύτερο όγκο από άποψη τετραγωνικών μέτρων στην ιστορία της, έφτασε στον υψηλότερο αριθμό επισκεπτών με 22 επισκέπτες. Φέτος, γεμίσαμε 800 αίθουσες με 700 εκθέτες και θα φιλοξενήσουμε περισσότερους από 10 φιλοξενούμενους αγοραστές. Ενώ είμαστε πολύ χαρούμενοι που βλέπουμε ότι έχουμε φτάσει σε τόσο υψηλά νούμερα, είμαστε επίσης πολύ ενθουσιασμένοι για τη συμβολή που θα κάνουμε στην οικονομία της χώρας». χρησιμοποίησε τις δηλώσεις του.
Το Πρόγραμμα Εκδηλώσεων Food Arena, το οποίο θα πραγματοποιηθεί ταυτόχρονα με την έκθεση, θα παρέχει στους επισκέπτες και τους συμμετέχοντες προβλέψεις αγοράς, τεχνολογικές εξελίξεις και βιώσιμα καλά παραδείγματα για την επόμενη περίοδο σχετικά με τον κλάδο, ο οποίος αλλάζει συνεχώς λόγω της επιδεινούμενης προσφοράς-ζήτησης. ισορροπία στην αλυσίδα εφοδιασμού σε όλη την Τουρκία και την κλιματική κρίση που επηρεάζει ολόκληρο τον κόσμο.
Σε 4 πάνελ που θα διεξαχθούν σε 10 ημέρες. Θα συζητηθούν η βιώσιμη οικονομία, η καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων, η προληπτική υγεία, οι τάσεις της διαδικτυακής και εκτός σύνδεσης αγοράς, η υπεύθυνη μετακίνηση τροφίμων, η ασφαλής διατροφή, η ενδυνάμωση των γυναικών στη γεωργία. Πολλά καλά παραδείγματα θα παρουσιαστούν στον τομέα με εις βάθος συνομιλίες με σχεδόν 40 ονόματα και συνεργασίες που διαμορφώνουν τον κλάδο.
Οι σεφ Özlem Mekik και Elif Korkmazel θα επισκεφθούν τις εταιρείες που συμμετέχουν στην έκθεση και θα προμηθεύσουν τα απαραίτητα προϊόντα για τις συνταγές που θα ετοιμάσουν για τα Εργαστήρια Κουζίνας, που θα πραγματοποιηθούν σε συνεργασία με την Ένωση Μάγειρων και υπό τη χορηγία της κουζίνας Öztiryakiler, και στη συνέχεια, με Αυτά τα καινοτόμα προϊόντα και οι νέες τεχνικές, θα αναδημιουργήσουν τις γεύσεις της τουρκικής κουζίνας και θα στοχεύουν σε υγιεινά και αξιόπιστα προϊόντα, θα παρέχουν πληροφορίες και θα μοιράζονται συμβουλές για την κουζίνα μηδενικών αποβλήτων.
Με την κατάληψη της Ουκρανίας από τη Ρωσία, εμφανίστηκαν σημαντικά προβλήματα στη γεωργία και στον εφοδιασμό και το εμπόριο τροφίμων. Η Ουκρανία και η Ρωσία είναι οι σημαντικότερες χώρες παραγωγής και εξαγωγής στον κόσμο, ιδίως σε προϊόντα σιτηρών και δημητριακών. Με τον πόλεμο άρχισαν να παρουσιάζονται προβλήματα στις εξαγωγές αγροτικών και τροφίμων και των δύο χωρών. Αντίστοιχα, η αύξηση των παγκόσμιων τιμών των τροφίμων έχει επιταχυνθεί και η ασφάλεια του εφοδιασμού έχει γίνει κρίσιμη και τα κανάλια εφοδιασμού έχουν αρχίσει να αλλάζουν σε πολλά προϊόντα.
Η Τουρκία είναι μια σημαντική χώρα παραγωγός και εξαγωγέας γεωργικών και τροφίμων υπό αυτές τις συνθήκες. Οι εξαγωγές της Τουρκίας σε γεωργικά και τρόφιμα αυξήθηκαν κατά 19,7% το πρώτο εξάμηνο του έτους σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου έτους. Οι εξαγωγές ζωικών προϊόντων και αλιευτικών προϊόντων αυξήθηκαν κατά 33,9%, οι εξαγωγές δημητριακών, οσπρίων, ελαιούχων σπόρων και προϊόντων αυξήθηκαν κατά 31,5% και οι εξαγωγές οπωροκηπευτικών αυξήθηκαν κατά 23,3%. Οι εξαγωγές ελιάς και ελαιολάδου αυξήθηκαν κατά 2022% το πρώτο εξάμηνο του 41,5 και έφθασαν τα 193,1 εκατομμύρια δολάρια.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει