Η παραγωγή ρεβιθιού, που εξακολουθεί να συγκομίζεται σε όλη την Τουρκία, αναμένεται να αυξηθεί κατά 22,1% φέτος σε σύγκριση με πέρυσι και να φτάσει τους 580 χιλιάδες τόνους.
Το ρεβίθι προτιμάται από τους αγρότες γιατί δεν είναι δύσκολο να καλλιεργηθεί και μπορεί να φυτευτεί σε άνυδρες περιοχές στην Ανατολία.
Τα ρεβίθια, που μπορούν να καταναλωθούν και πράσινα χωρίς να στεγνώσουν οι σπόροι, διακοσμούν τα τραπέζια σε αποξηραμένη μορφή ως γεύμα, ειδικά τον χειμώνα. Την περίοδο εμπορίας 2020/2021 του ρεβιθιού, η ποσότητα οικιακής χρήσης ήταν 509 χιλιάδες τόνοι, η κατά κεφαλήν κατανάλωση ήταν 5,1 κιλά και το ποσοστό προεπιλογής ήταν 122,3 τοις εκατό.
Ενώ η μέση παραγωγή ρεβιθιών τα τελευταία 5 χρόνια έφτασε τους 567 χιλιάδες τόνους στη χώρα, η μέση απόδοση υπολογίστηκε στα επίπεδα των 116 κιλών ανά δεκάριο.
Στο πλαίσιο της εκτίμησης της Τουρκικής Στατιστικής Υπηρεσίας, προβλέπεται ότι η παραγωγή ρεβιθιού το 2022 θα είναι στα επίπεδα των 22,1 χιλιάδων τόνων, με αύξηση 580 τοις εκατό σε σχέση με το προηγούμενο έτος. Πέρυσι πραγματοποιήθηκαν 475 χιλιάδες τόνοι παραγωγής ρεβιθιού.
ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΤΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΙΝΑΙ ΣΕ 6 ΠΟΛΕΙΣ ΣΤΗΝ ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΑΝΑΤΟΛΙΑ
Η παραγωγή ρεβιθιών στην Τουρκία συγκεντρώνεται στην Άγκυρα, στο Yozgat, στο Kırşehir, στο Konya, στο Karaman και στο Çorum. Η Τουρκία εξήγαγε τα περισσότερα ρεβίθια στο Ιράν με 14 τοις εκατό πέρυσι. Το Ιράν ακολούθησαν το Πακιστάν και η Συρία με 8 τοις εκατό και το Ιράκ με 6 τοις εκατό.
Την περίοδο Ιανουαρίου-Ιουνίου του τρέχοντος έτους, το Ιράκ, το Αζερμπαϊτζάν, ο Λίβανος και η Γεωργία επέστησαν την προσοχή στις εξαγωγές. Σε αυτήν την περίοδο, το Ιράκ κατέλαβε την πρώτη θέση στις εξαγωγές με 71 τοις εκατό, ακολουθούμενο από το Αζερμπαϊτζάν με 12 τοις εκατό, ο Λίβανος με 9 τοις εκατό και η Γεωργία με 6 τοις εκατό.
«Η ΧΩΡΑ ΜΑΣ ΕΙΝΑΙ ΤΟ ΓΟΝΙΔΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΤΩΝ ΟΠΡΙΩΝ»
Ο Υπουργός Γεωργίας και Δασοκομίας Καθ. Ο Δρ. Ο Vahit Kirişci είπε ότι το να είσαι μια αυτάρκης χώρα στη γεωργία έχει μεγάλη σημασία στο σημείο που φτάνουμε σήμερα.
Τονίζοντας ότι βλέπουν την ανάγκη να καλυφθούν οι σπόροι στην εγχώρια αγορά ως ανάγκη προκειμένου να γίνει μια αυτάρκης χώρα, ο Kirişci δήλωσε ότι έχουν καταγραφεί 911 εγχώριες και εθνικές ποικιλίες σε καλλιέργειες αγρού.
Σημειώνοντας ότι 94 είδη εγγεγραμμένων οσπρίων όπως τα ρεβίθια, τα ξερά φασόλια και οι φακές είναι βρώσιμα, ο Kirişci είπε:
«Η χώρα μας είναι το γονιδιακό κέντρο των οσπρίων, ιδιαίτερα των ρεβιθιών. Οσπρια; Είναι ένα σημαντικό προϊόν λόγω της συμβολής του στην απασχόληση, του εξαγωγικού δυναμικού, της εύκολης πρόσβασης στην αμειψισπορά και της αποτελεσματικότητας στη μείωση των εκτάσεων αγρανάπαυσης».
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει