Ένας από τους ειδικούς στο DoktorTakvimi.com, Dyt. Ο Ayris Gürsili εξηγεί τα αίτια της τροφικής δηλητηρίασης και τις προφυλάξεις που μπορούν να ληφθούν.
dit. Ο Gürsili μοιράζεται τις ακόλουθες πληροφορίες σχετικά με τον τρόπο διάγνωσης της τροφικής δηλητηρίασης:
«Η επικοινωνία μεταξύ του ασθενούς και του γιατρού εδώ του επιτρέπει να κάνει εύκολα τη διάγνωση. Πριν έρθει ο ασθενής στο νοσοκομείο, μοιράζεται τα τρόφιμα που καταναλώνει με τον γιατρό. Επιταχύνει τη διαδικασία διάγνωσης εκφράζοντας στον ιατρό τα συμπτώματα του ασθενούς και πόσο καιρό τα εμφανίζει αυτά τα συμπτώματα. Ο γιατρός παρατηρεί τα σημάδια της δηλητηρίασης με μια φυσική εξέταση. Εάν έχει συμβεί δηλητηρίαση λόγω τοξινών. προκύπτουν με την ανάλυση. Ο γιατρός σας μπορεί να σας ζητήσει εξέταση αίματος και κοπράνων ή εξέταση παρασίτου. Ως αποτέλεσμα όλων αυτών των εξετάσεων και εξετάσεων, αρχίζει να εφαρμόζεται μια σωστή θεραπευτική μέθοδος».
dit. Ο Gürsili απαριθμεί τα γνωστά λάθη στις τροφικές δηλητηριάσεις ως εξής:
«Υπάρχει μια λανθασμένη αντίληψη ότι τα χαλασμένα τρόφιμα μυρίζουν και φαίνονται άσχημα γιατί είναι εύκολα κατανοητό. Ωστόσο, κάθε χαλασμένο φαγητό δεν φαίνεται ή δεν μυρίζει άσχημα. Επειδή τα βακτήρια είναι αόρατα με γυμνό μάτι, αυτό μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση. Επιπλέον, μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα καλά μαγειρεμένα αυγά είναι και πιο νόστιμα και πιο υγιεινά. Ωστόσο, ακόμα κι αν σας έχει νόστιμη γεύση, το ασπράδι και ο κρόκος πρέπει να είναι καλά ψημένα για να μην προκαλέσει δηλητηρίαση. Μια άλλη παρανόηση όπως αυτή είναι ότι είναι υγιεινό να μαγειρεύετε λίγο το κρέας και μετά να συνεχίζετε να το ψήνετε… Ωστόσο, το μαγείρεμα του κρέατος όπως αυτό μπορεί να προκαλέσει τον γρήγορο πολλαπλασιασμό των βακτηρίων και στη συνέχεια τη δηλητηρίαση.
Για την αποφυγή τροφικής δηλητηρίασης, τα φρούτα πρέπει να πλένονται καλά με τη βοήθεια νερού και πινέλου και τα λαχανικά να φυλάσσονται σε δοχείο γεμάτο νερό και να καταναλώνονται αφού βεβαιωθούν ότι έχουν καθαριστεί καλά. Είναι απαραίτητο να χρησιμοποιείτε τα ίδια εργαλεία και σκεύη κουζίνας με τα γεύματα που παρασκευάζονται ταυτόχρονα. Για παράδειγμα; Δεν είναι σωστό να κόβετε ένα διαφορετικό φαγητό σε μια σανίδα κοπής ωμού κρέατος χωρίς να την πλύνετε καλά. Μετά από κάθε επέμβαση, τα εργαλεία και τα σκεύη κουζίνας πρέπει να καθαρίζονται επιμελώς.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει