Στο Masterchef Τουρκίας 2022, η γαμήλια σούπα σερβίρεται στο τελευταίο γεύμα του προκριματικού γύρου χθες. Η γαμήλια σούπα ήταν ένα από τα πιο ψαγμένα πιάτα χθες. Οι πολίτες αναζήτησαν επίσης υλικά και υλικά για τη σούπα του γάμου. Λοιπόν, πώς να φτιάξετε γαμήλια σούπα Masterchef;
ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΑΜΟΥ ΣΟΥΠΑ – ΥΛΙΚΑ
- 500 γρ αρνίσιο λαιμό
- 1,5 λίτρα νερού
- Για ντύσιμο?
- 5 κουταλιά της σούπας γιαούρτι
- 3 κουταλιά της σούπας αλεύρι
- 1 κρόκος αυγού
- Χυμό από μισό λεμόνι
- 1 ποτήρια νερό
- Για τα παραπάνω?
- Πιπεριές τσίλι
- 2-3 κουταλιές βούτυρο
ΠΩΣ ΝΑ ΦΤΙΑΞΕΤΕ ΓΑΜΟ ΣΟΥΠΑ;
- Βάζουμε το κρέας σε χύτρα ταχύτητας.
- Προσθέστε νερό και κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 35 λεπτά.
- Αφού ψηθεί το κρέας, το βάζουμε σε ξεχωριστό πιάτο για να κρυώσει γρήγορα.
- Αφού κρυώσει το κρέας, το σκίζετε προσεκτικά.
Στο μεταξύ, ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε το καρύκευμα της σούπας.
Για αυτό, προσθέστε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το αλεύρι, τον κρόκο αυγού, το χυμό λεμονιού και το πόσιμο νερό και χτυπήστε προσεκτικά.
Φιλτράρουμε το νερό του βρασμένου κρέατος. Μετά ας το πάμε στην κατσαρόλα που θα φτιάξουμε γαμήλια σούπα.
- Θα πρέπει να πάρετε 4 φλιτζάνια ζωμό.
- Προσθέτουμε το μείγμα γιαουρτιού που ετοιμάσαμε στο ζωμό μας σιγά σιγά και ανακατεύοντας.
- Αφού βράσει, προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο κρέας και βράζουμε τη σούπα μας σε χαμηλή φωτιά.
- Ρίχνουμε το αλάτι στη σούπα. Αφήνουμε να βράσει για 5 λεπτά και σβήνουμε την εστία.
- Ρίχνουμε πάνω τη σάλτσα που ετοιμάσαμε με βούτυρο και πιπεριά τσίλι και σερβίρουμε.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε ξύδι στη σούπα αν θέλετε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει