Η Ειδική Διατροφής και Διατροφής του Νοσοκομείου Acıbadem Altunizade Nilay Öngen μίλησε για τα οφέλη του παγωτού και τα σημεία που πρέπει να προσέχουμε κατά την κατανάλωση. έκανε σημαντικές προτάσεις και προειδοποιήσεις.
Ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής Nilay Öngen επεσήμανε ότι 2 μεζούρες παγωτό καλύπτουν περίπου το 90 τοις εκατό της ημερήσιας ανάγκης σε ασβέστιο με 9 mg περιεκτικότητας σε ασβέστιο,
«Το ασβέστιο είναι ένα πολύ σημαντικό μέταλλο για την υγεία των οστών και των δοντιών. Οι κύριες πηγές του είναι τροφές όπως το γάλα, το γιαούρτι και το τυρί. Το παγωτό μπορεί επίσης να υποστηρίξει την ημερήσια πρόσληψη ασβεστίου με το γάλα που περιέχει. λέει.
Ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής Öngen έκανε τις ακόλουθες συστάσεις:
«Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία των μυών. Για το λόγο αυτό, η λήψη αρκετής πρωτεΐνης έχει μεγάλη σημασία για τη διατήρηση της μυϊκής μάζας. Οι κύριες τροφικές πηγές πρωτεΐνης είναι τα τρόφιμα της ομάδας κρέατος και γαλακτοκομικών και ένα ποτήρι (200 ml) γάλα περιέχει 6 γραμμάρια πρωτεΐνης. Με 2 μεζούρες παγωτό που θα καταναλώσετε, μπορείτε να πάρετε περίπου τη μισή πρωτεΐνη σε ένα ποτήρι γάλα. Με αυτό το αποτέλεσμα, το παγωτό είναι μια πηγή που υποστηρίζει την πρόσληψη πρωτεΐνης. Μέταλλα όπως το ασβέστιο, το κάλιο και ο φώσφορος βοηθούν στη διατήρηση της καρδιαγγειακής υγείας. Χάρη σε αυτά τα μέταλλα, το παγωτό συγκαταλέγεται στα επιδόρπια που υποστηρίζουν την υγεία της καρδιάς. Ωστόσο, θα πρέπει να καταναλώνετε το παγωτό με έλεγχο της μερίδας λόγω των κορεσμένων λιπαρών και ζάχαρης που περιέχει.
Γενικά πιστεύεται ότι το παγωτό σε κάνει να παχύνεις, αλλά όταν καταναλώνεται στις σωστές μερίδες, το παγωτό δεν σε κάνει να παχύνεις. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, το παγωτό είναι μια θρεπτική και λιγότερο θερμιδική εναλλακτική λύση για επιδόρπιο, ειδικά σε σύγκριση με γλυκά και άλλα επιδόρπια με σιρόπι.
Ενώ η νοστιμιά του παγωτού το καθιστά εύκολο στην κατανάλωση, η ψυχρότητά του μπορεί να είναι θεραπευτική σε ορισμένες περιπτώσεις. Για παράδειγμα, το παγωτό που καταναλώνεται μετά την αμυγδαλεκτομή επιταχύνει την επούλωση των πληγών. Επιπλέον, το παγωτό είναι μια καλή εναλλακτική τροφή για ασθενείς με δυσκολίες στη μάσηση και στην κατάποση.
7 κρίσιμοι κανόνες κατά την κατανάλωση παγωτού
- Όταν αγοράζετε παγωτό, προσέξτε τις συνθήκες παραγωγής. Προτιμήστε χώρους που παράγονται, αποθηκεύονται και παρουσιάζονται σε συνθήκες υγιεινής.
- Λόγω του κινδύνου μόλυνσης, το παγωτό πρέπει να παρασκευάζεται από παστεριωμένο γάλα.
- Εάν το παγωτό που αγοράσατε λιώσει και παγώσει ξανά, σχηματίζονται κρύσταλλοι πάνω του. Μην αγοράζετε παγωτά με κρύσταλλα πάνω τους. Επειδή το γάλα είναι μια ευπαθής τροφή, η ανάπτυξη βακτηρίων που μπορεί να συμβεί κατά τη διάρκεια της τήξης και της κατάψυξης μπορεί να οδηγήσει σε δηλητηρίαση.
- Κατά την κατανάλωση έτοιμων συσκευασμένων παγωτών, προσέξτε την κατάσταση της συσκευασίας που έχει καταστραφεί για να αποφευχθεί η μόλυνση από εξωτερικούς παράγοντες και η περιεκτικότητα σε βαφή και χημική ουσία λόγω των επιβλαβών επιπτώσεων στην υγεία.
- Ορισμένα παγωτά μπορεί να περιέχουν σιρόπι γλυκόζης και γάλα σε σκόνη. Μην αγοράζετε προϊόντα με αυτά τα συστατικά, καθώς η συχνή κατανάλωσή τους μπορεί να βλάψει τις σωματικές λειτουργίες.
- Εάν έχετε τροφική αλλεργία, φροντίστε να διαβάσετε την ετικέτα για να μάθετε την περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά αλλεργιογόνων.
- Αποφύγετε να προσθέτετε σάλτσα, ξηρούς καρπούς/φιστίκια στο παγωτό και να καταναλώνετε χωνάκια, καθώς το παγωτό αυξάνει τις θερμίδες του».
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει