Συνταγή και προετοιμασία Creme Brulee: Πώς να φτιάξετε το Creme Brulee, Ποια είναι τα συστατικά;

Η συνταγή Creme Brulee που φτιάχτηκε στο τελευταίο επεισόδιο του MasterChef ήταν θέμα περιέργειας. Το crème brulee είναι ένα γαλλικό επιδόρπιο και είναι αρκετά εύκολο να το φτιάξετε. Πώς να φτιάξετε το Creme Brulee, ποια είναι τα απαραίτητα συστατικά για το Creme Brulee; Άρχισε να κάνει εντατική έρευνα με ερωτήσεις όπως: Λοιπόν, πώς να φτιάξετε το Creme Brulee, ποια είναι τα απαραίτητα συστατικά, ποιο είναι το κόλπο;

Πώς να φτιάξετε το Creme Brulee, ποια είναι τα συστατικά και οι συμβουλές;

υλικά

• 4 φλιτζάνι κρέμα
• 1 μπαστούνι βανίλια ή 1 πακέτο βανίλια
• 6 κρόκος αυγού
• Μισό ποτήρι κρυσταλλική ζάχαρη
• Καφέ Ζάχαρη

Φτιάχνοντας Creme Brulee

• Διαχωρίστε προσεκτικά το λευκό και το κίτρινο μέρος του αυγού. Μεταφέρετε τους κρόκους σε ένα γυάλινο μπολ.
• Βάζουμε την κρέμα να πάρει μια βράση σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει μια βράση.
• Το βγάζετε από την εστία κοντά στο βράσιμο και το αφήνετε να σταθεί σε θερμοκρασία δωματίου για λίγο, μετά προσθέτετε λίγο-λίγο τους κρόκους των αυγών και ανακατεύετε γρήγορα.
• Προσθέστε τη βανίλια και τη ζάχαρη. Μοιράζουμε ομοιόμορφα το έτοιμο μείγμα κρεμ μπρουλέ στο ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος φούρνου.
• Τοποθετήστε τα δοχεία του γλυκού σε μερίδες στο ταψί, το κάτω μέρος του οποίου καλύπτεται με νερό πάχους τουλάχιστον ενός δακτύλου.
• Επειδή είναι ένα επιδόρπιο με βάση τα αυγά με ζουμερή σύσταση, ψήστε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να αποκτήσει μια γαλακτώδη γλυκιά συνοχή (περίπου 45 λεπτά).
• Αν δεν ξεχωρίζει από τις άκρες όταν το κουνάτε ελαφρά, σημαίνει ότι το γλυκό σας έχει γίνει αυτό το διάστημα.
• Απλώστε την καστανή ζάχαρη πάνω από τα γλυκά που έχετε βγάλει από τον φούρνο.
• Με τη βοήθεια ενός φυσητήρα κάψτε τη ζάχαρη στο γλυκό και σερβίρετε χωρίς να περιμένετε αφού του δώσετε μια καραμελένια όψη.