Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç SoyerΗ δημοπρασία ελαιολάδου πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της έκθεσης «Olivtech Olive, Olive Oil, Dairy Products, Wine and Technologies Fair» που πραγματοποιήθηκε στην Έκθεση της Σμύρνης σύμφωνα με το όραμα του «Another Agriculture is Possible». Στη δημοπρασία, όπου 13 τοπικοί παραγωγοί και συνεταιρισμοί πρόσφεραν 20 ειδικά ελαιόλαδα συμπιεσμένα και εμφιαλωμένα με παραδοσιακές μεθόδους, το ελαιόλαδο που προέρχεται από την 800 ετών ελιά Umay Nine βρήκε αγοραστές για 75 χιλιάδες λίρες. Δήμαρχος Μητροπολιτικού Δήμου Σμύρνης Tunç Soyer«Ζούμε μαζί με έναν τόσο μεγάλο θησαυρό σε αυτή την όμορφη γεωγραφία. Εύχομαι αυτό το ιερό και σοφό δέντρο να συνεχίσει να κρατά ζωντανά τα παιδιά και τα εγγόνια μας. Θα το υπερασπιστούμε μέχρι τέλους», είπε.
Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç SoyerΗ δημοπρασία ελαιολάδου, η οποία πραγματοποιήθηκε για πρώτη φορά το 2016, όταν ο Σεφεριχισάρ ήταν Δήμαρχος, μεταφέρθηκε στο Fair İzmir. «26η επέτειος» μεταξύ 29-10 Μαΐου. Με τη δημοπρασία που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο της «Εκθεσης Ελιάς, Ελαιόλαδου, Γαλακτοκομικών Προϊόντων, Οίνου και Τεχνολογιών Olivtech», τέθηκαν προς πώληση 13 ειδικά ελαιόλαδα 20 τοπικών παραγωγών και συνεταιρισμών, συμπιεσμένα και εμφιαλωμένα με παραδοσιακές μεθόδους. Δήμαρχος Μητροπολιτικού Δήμου Σμύρνης Tunç Soyer, Πρόεδρος του İzmir Village-Koop Union Neptün Soyer, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Μητροπολιτικού Δήμου İzmir Ertuğrul Tugay, Γενικός Διευθυντής İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu Buyer, γραφειοκράτες του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης, εκπρόσωποι Τύπου, συνεταιριστικές γυναίκες, παραγωγοί, επαγγελματίες του κλάδου και επισκέπτες της έκθεσης. Η δημοπρασία πραγματοποιήθηκε με την απαγγελία του Nedim Atilla και τις εξηγήσεις του Bilge Keykubat. Εκπρόσωποι παραγωγικών συνεταιρισμών εξήγησαν επίσης τα προϊόντα τους.
Soyer: «Η ελιά είναι πολύ πολύτιμη για εμάς»
Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç Soyer«Πρέπει να υπάρχει σύνδεση μεταξύ οικονομίας και οικολογίας. Αν δεν υπάρχει δεσμός, τότε θυσιάζουμε την οικολογία για χάρη της οικονομίας. Αν συμβεί αυτό, σημαίνει ότι θυσιάσαμε την οικονομία. Αν πρόκειται να ασχοληθούμε με τη γεωργία, πρέπει να χρησιμοποιήσουμε τους υπόγειους πόρους μας και τα υδάτινα πηγάδια, που είναι συμβατά με τη φύση. Διαφορετικά, αυτή η γη θα χάσει τη γονιμότητά της και θα μας λιμοκτονήσει. Προσπαθούμε να κάνουμε γεωργία πιστεύοντας και σεβόμενοι τη γονιμότητα, τη δύναμη και τον πλούτο αυτών των εδαφών. Λέμε ότι μια άλλη γεωργία είναι δυνατή. Ελιά, αθάνατο δέντρο… Δεν την κατέχουμε, μας ανήκει. θα περάσουμε. Αλλά η ιστορία της ανθρωπότητας γνώρισε για πρώτη φορά την ελιά ως δέντρο και ήταν ευγνώμων για την ελιά. Ελιά θρέψη, χορτασμένη, γιατρεμένη. Οι ελιές είναι πολύ πολύτιμες. Γιατί γίνεται μια δημοπρασία, δεν μπορείς να μετρήσεις την αξία κάτι πολύ πολύτιμου. Τώρα κάνεις αυτό που εκτιμά για να το εκτιμήσει και ο ίδιος. Το πρώτο το κάναμε στο Σεφεριχισάρ. Μετρήσαμε ελαιόδεντρα ηλικίας άνω των 200 ετών. Εντοπίσαμε περίπου 500 ελαιόδεντρα. Υπήρχε ένα από αυτά, που είναι 800 ετών. Την ονομάσαμε από τη γιαγιά στο βιβλίο του Buket Uzuner, την λέγαμε Umay Granny. Γιατί το σοφό δέντρο έχει πολλά να μας διδάξει. Οι ελιές είναι πολύ πολύτιμες για εμάς», είπε.
«Θα το υπερασπιστούμε μέχρι τέλους»
Δηλώνοντας ότι θα συνεχίσουν να προστατεύουν τα ελαιόδεντρα, ο Soyer είπε: «Είμαστε πολύ τυχεροί. Ζούμε με έναν τόσο μεγάλο θησαυρό σε αυτή την όμορφη γεωγραφία. Εύχομαι αυτό το ιερό και σοφό δέντρο να συνεχίσει να κρατά ζωντανά τα παιδιά και τα εγγόνια μας. Θα το υπερασπιστούμε μέχρι τέλους. Ακούμε ότι προσπαθούν να ψηφίσουν νόμους. Δεν το αφήσαμε ποτέ. Θα το υπερασπιστούμε μέχρι τέλους», είπε.
Το ελαιόλαδο του σοφού δέντρου πουλήθηκε για 75 χιλιάδες λίρες
Ο Πρόεδρος Soyer συμμετείχε επίσης στη δημοπρασία και αγόρασε ελαιόλαδο. Ο γενικός διευθυντής της İZFAŞ Canan Karaosmanoğlu Ο αγοραστής, από την άλλη πλευρά, αγόρασε το λάδι που παρήγαγαν οι δάσκαλοι και οι μαθητές του δευτεροβάθμιου σχολείου Bergama Ayaskent İrfan Kırdar από τη δημοπρασία. Το ελαιόλαδο που προέρχεται από την ελιά 800 ετών που ονομάζεται Umay Nine, από την άλλη, πωλήθηκε για 75 χιλιάδες λίρες. Ο Πρόεδρος Σόγιερ είπε: «Πριν γραφτεί η Μάγκνα Κάρτα, το ελαιόλαδο που υπήρχε σε αυτή καρποφόρησε στο δέντρο της πριν από την κατάκτηση της Κωνσταντινούπολης. Το ελαιόλαδο αυτού του φρούτου… Θα το βάλεις στη γωνία του σπιτιού. Αυτή η γλώσσα είναι εύκολη, 800 ετών», είπε.
Ελαιόλαδα που παράγονται από τους δασκάλους και τους μαθητές των συνεταιρισμών Ödemiş Demircili, Menderes Değirmendere, Gödence, Zeytinli Gölcük, Ulamış, Bergama District Centre (BERTA), Bademli, Bademler, Üçkonak, Foça, Doğanbey γεωργικής ανάπτυξης συνεταιρισμών και Bergama Secondary School Körfanyask İzmir. διατίθεται προς πώληση. Ελαιόλαδα μεταξύ 1 και 5 λίτρων βρήκαν αγοραστές από 500 έως 75 χιλιάδες λίρες στη δημοπρασία.
Η πρώτη μέρα της τετραήμερης Έκθεσης Ελιάς, Ελαιόλαδου, Γαλακτοκομικών Προϊόντων, Οίνου και Τεχνολογιών Olivtech προοριζόταν για επαγγελματίες. Η έκθεση θα είναι δωρεάν για το κοινό αύριο και μεθαύριο (28-29 Μαΐου).
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει