Η γενετική ανάλυση χρησιμοποιείται επίσης ευρέως για τον καθορισμό των λιστών διατροφής και των επιπλέον βιταμινών και συμπληρωμάτων που χρειάζονται οι άνθρωποι. Αυτό το νέο πεδίο μελέτης, που ονομάζεται πειθαρχία της διατροφογονιδιωματικής, εξετάζει τη σχέση μεταξύ γονιδίων, διατροφής και υγείας. Ιδρυτής του Generations Genetic Diseases Evaluation Center, Ειδικός Γενετικής και Φαρμακολογίας Δρ. Ο Gülay Özgön απάντησε στις περίεργες ερωτήσεις σχετικά με τη Nutrigenomics.
Η διατροφή, που είναι μια από τις βασικές ανάγκες της ανθρωπότητας, θεωρείται ως ένα από τα σημαντικότερα προβλήματα στον κόσμο. Τόσο η αύξηση του αριθμού των υποσιτισμένων όσο και η εκπληκτική αύξηση των ποσοστών παχυσαρκίας επιτάχυναν το έργο των επιστημόνων σε αυτόν τον τομέα. Η γενετική ανάλυση, η οποία χρησιμοποιείται στη διάγνωση και θεραπεία πολλών ασθενειών, έχει πάρει τη θέση της και σε μελέτες στον τομέα της διατροφής. Οι μελέτες για τον κλάδο της Διατροφογονιδιωματικής, που εξετάζει τη σχέση μεταξύ της διατροφικής γονιδιωματικής, του ανθρώπινου γονιδιώματος, της ανθρώπινης διατροφής και της υγείας, έχουν γίνει ευρέως διαδεδομένες σε όλο τον κόσμο. Ιδρυτής του Generations Genetic Diseases Evaluation Center, Ειδικός Γενετικής και Φαρμακολογίας Δρ. Ενώ μοιράζονταν πληροφορίες σχετικά με τη Nutrigenomics, η Gülay Özgön τόνισε ότι καμία συμβουλευτική για την υγιεινή ζωή δεν μπορεί να δοθεί ανεξάρτητα από τους γενετικούς κώδικες.
Η γενετική μας σύνθεση είναι καθοριστική σε κάθε βήμα.
Ο Δρ. Ο Gülay Özgön δήλωσε ότι η επιστήμη της υγιεινής ζωής, την οποία ονομάζουμε ευεξία, βασίζεται στη γνώση του δικού μας γενετικού κώδικα και είπε: «Οι απαντήσεις στις ερωτήσεις για το πώς μπορούμε να βελτιώσουμε τον γενετικό μας κώδικα και πώς μπορούμε να ζήσουμε μια πιο υγιή και μεγαλύτερη ζωή συνδέονται με τα αποτελέσματα της γενετικής ανάλυσης. Δεν πρέπει να δίνεται συμβουλευτική για υγιεινή ζωή χωρίς να αναλύονται οι γενετικοί κώδικες των ατόμων. Σε αυτό το σημείο, η «εξατομικευμένη ιατρική» συνεχίζει να σπάει τις συνήθειές μας».
800 εκατομμύρια άνθρωποι παλεύουν με την παχυσαρκία
Σύμφωνα με στοιχεία του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, περίπου 800 εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο παλεύουν με την παχυσαρκία. Υπολογίζεται ότι ένας στους πέντε ανθρώπους παγκοσμίως θα είναι παχύσαρκος μέχρι το 2025. Το πιο σημαντικό είναι ότι ο αριθμός των παιδιών που παλεύουν με την παχυσαρκία αναμένεται να αυξηθεί κατά 10 τοις εκατό τα επόμενα 60 χρόνια και να φτάσει τα 2030 εκατομμύρια έως το 250. Ο Δρ. Ο Gülay Özgön επέστησε την προσοχή στο γεγονός ότι η παχυσαρκία είναι η μεγαλύτερη απειλή για τη βιώσιμη ζωή. Ο Özgön είπε, «Η επιτυχής έκβαση της καταπολέμησης της παχυσαρκίας είναι δυνατή με διεπιστημονική συνεργασία. Οι τιμές του αίματος δίνουν συγκεκριμένα δεδομένα για τις διατροφικές ανάγκες των ανθρώπων, απαιτείται περαιτέρω λεπτομερής ανάλυση των γονιδιακών δομών. Σε προγράμματα διατροφής βασισμένα σε θρεπτικά γονιδιωματικά, πραγματοποιούνται αναλύσεις γενετικής δομής για τη δημιουργία διατροφικών συστάσεων που βοηθούν στην πρόληψη χρόνιων ασθενειών, καθώς και προσωπικών διατροφικών αναγκών και αναγκών υγείας.
Πόσο ακριβή είναι το σαμπουάν και η βιταμίνη στο ίδιο καλάθι;
Ο Δρ. Ο Gülay Özgön επεσήμανε ότι η ζήτηση για OTC (φάρμακο χωρίς ιατρική συνταγή) αυξάνεται με τις φήμες των ανθρώπων για βιταμίνες και συμπληρώματα. Ο Özgön είπε, «Είμαστε σε θέση να ρίχνουμε ασετόν, σαμπουάν και Ωμέγα 3 στο ίδιο καλάθι στα καταστήματα όπου καλύπτουμε τις ανάγκες μας σε καλλυντικά. Ωστόσο, βιταμίνες και συμπληρώματα που χρειάζονται οι άνθρωποι. Αυτά είναι τα θετικά που πρέπει να χτιστούν στην υπάρχουσα δομή του DNA και αυτή η απόφαση δεν μπορεί να ληφθεί από την καρδιά. Τόσο η αγορά συμπληρωμάτων βιταμινών επεκτείνεται, όσο και τα προβλήματα υγείας αυξάνονται με τη σοβαρότητα μιας νέας πανδημίας. Είναι προφανές ότι κάθε άτομο έχει διαφορετικό κωδικό και ότι τα προγράμματα διατροφής μπορεί να μην είναι ίδια για όλους».
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει