Η έκθεση φωτογραφίας του Αυστριακού καλλιτέχνη Klaus Pichler «Grown to be Thrown in the Trash», εφιστώντας την προσοχή στη σπατάλη τροφίμων, εγκαινιάστηκε στο İzmir Sanat. Πρόεδρος που παρευρίσκεται στα εγκαίνια Tunç SoyerΔηλώνοντας ότι το ένα τρίτο των τροφίμων που μπορούν να θρέψουν εκατομμύρια ανθρώπους που παλεύουν με την πείνα σπαταλάται, είπε, «Το έργο που κάνουμε για να αυξήσουμε την ευημερία στην πόλη μας και να διασφαλίσουμε τη δίκαιη διανομή του στοχεύει να λύσει αυτό το πρόβλημα».
Η έκθεση φωτογραφίας με τίτλο «Grown to be Thrown in the Trash», που φιλοξενήθηκε από τον Μητροπολιτικό Δήμο της Σμύρνης και διοργανώθηκε από κοινού από τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και το Υπουργείο Γεωργίας και Δασών της TR, εγκαινιάστηκε στο Izmir Art. Ο Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης για τα εγκαίνια της έκθεσης του Αυστριακού καλλιτέχνη Klaus Pichler με 32 φωτογραφίες που απεικονίζουν τη φθορά των τροφίμων και των απορριμμάτων παράλληλα με αυτήν. Tunç Soyer, Ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) Υποπεριφερειακός Συντονιστής Κεντρικής Ασίας και εκπρόσωπος της Τουρκίας Viorel Gutu, Αναπληρωτής Γενικός Γραμματέας του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Ertuğrul Tugay, εκπρόσωποι του Υπουργείου Γεωργίας και Δασών της TR, εκπρόσωποι του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης και FAO λάτρεις της τέχνης..
Soyer: «Το ένα τρίτο της παραγόμενης τροφής σπαταλάται»
Σύμφωνα με την έκθεση που δημοσίευσε ο FAO το 2011, περισσότεροι από 820 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο υποφέρουν από πείνα. Tunç Soyer«Ο αριθμός αυτός αυξάνεται καθημερινά. Επιπλέον, υπάρχει ένα πολύ πιο εντυπωσιακό γεγονός που αποκαλύπτεται στην ίδια έκθεση. Το ένα τρίτο της παραγόμενης τροφής σπαταλάται λόγω των επιλογών μας και κατά τη διανομή των τροφίμων. Φαντάζεσαι? Το ένα τρίτο της τροφής που θα μπορούσε να φτάσει και να θρέψει εκατομμύρια ανθρώπους που παλεύουν με τη φτώχεια και την πείνα πηγαίνει στο χαμένο. Και αυτή η θλιβερή κατάσταση συμβαίνει μπροστά στα μάτια μας εξαιτίας της δεύτερης επιλογής μας. Υπάρχει ένα ρητό στην Ανατολία για αυτό: Ας μην μειώνονται οι τέχνες, ας ξεχειλίζουν. Αυτό το ρητό μας λέει πόσο πολύτιμος είναι κάθε κόκκος σιταριού που παράγεται, κάθε σταγόνα γάλακτος. Ταυτόχρονα, αντί για ένα μοντέλο παραγωγής που αναπτύσσεται άγρια, περιγράφει μια ζωή που πολλαπλασιάζεται με αφθονία και όπου η ευημερία μοιράζεται δίκαια. Το έργο που επιτελούμε για την αύξηση της ευημερίας στην πόλη μας και τη διασφάλιση της δίκαιης κατανομής της στοχεύει στην επίλυση αυτού του προβλήματος», είπε.
«Είτε θα γίνουμε θύματα του εγωισμού και της απληστίας μας ή…»
Ο Πρόεδρος Soyer τόνισε την ανάγκη να είμαστε ενωμένοι για να αποτρέψουμε τη σπατάλη και είπε: «Εμείς καθορίζουμε το μέλλον του κόσμου μας. Ή θα χαθούμε σε έναν φτωχό πλανήτη που οδηγείται στην καταστροφή ως θύμα του εγωισμού και της απληστίας μας, ή θα υπάρχουμε μαζί με το πνεύμα της αλληλεγγύης χωρίς να χάνουμε μπουκιά. Γι' αυτό κάνουμε βήματα με επίγνωση ότι κάθε σπόρος που φυτεύουμε σήμερα είναι μια κληρονομιά που θα κληροδοτήσουμε στα παιδιά μας. Ενισχύουμε την κυκλική οικονομία της Σμύρνης καταπολεμώντας την ξηρασία και τη φτώχεια ταυτόχρονα με τη Γεωργία της Σμύρνης. Υποστηρίζουμε τον μικρό παραγωγό μας και παραδίδουμε οικονομικά και ασφαλή τρόφιμα σε εκατομμύρια πολίτες μας στην πόλη. Με το όραμά μας για μια άλλη γεωργία δυνατό, αποκαλύπτουμε τις μεθόδους για την εγκαθίδρυση μιας ισχυρής αγροτικής οικονομίας στην Τουρκία ξανά».
Gutu: «Αυτή η έκθεση έχει στόχο να τραβήξει την προσοχή του κόσμου»
Ο υποπεριφερειακός συντονιστής του Οργανισμού Τροφίμων και Γεωργίας των Ηνωμένων Εθνών (FAO) και εκπρόσωπος της Τουρκίας Viorel Gutu δήλωσε: «Η σπατάλη τροφίμων είναι ένα ζήτημα που πρέπει να απασχολεί και να απασχολεί όλη την ανθρωπότητα. Φέρνει μεγάλα βάρη από πλευράς περιβάλλοντος, οικονομίας και κοινωνίας. Τρόφιμα που παράγονται και δεν καταναλώνονται. σημαίνει ότι σπαταλούνται επίσης πόροι όπως η γη, το νερό και η ενέργεια. Όλοι οι παράγοντες και οι ενδιαφερόμενοι πρέπει να συμμετέχουν στον αγώνα. Αυτή η έκθεση στοχεύει να επιστήσει την προσοχή των ανθρώπων στη σπατάλη τροφίμων».
Επίσκεψη μετά την έκθεση
Μετά τα εγκαίνια της έκθεσης, ο Υποπεριφερειακός Συντονιστής του FAO Κεντρικής Ασίας και εκπρόσωπος της Τουρκίας Δρ. Viorel Gutu, Δήμαρχος Μητροπολιτικού Δήμου Σμύρνης Tunç Soyerτον επισκέφτηκε στο γραφείο του. Ο Αναπληρωτής Αντιπρόσωπος του FAO στην Τουρκία Δρ. Συμμετείχαν ο Ayşegül Selışık, Εθνικός Συντονιστής του Έργου για τη μείωση της απώλειας και της σπατάλης τροφίμων στην Κεντρική Ασία, το Αζερμπαϊτζάν και την Τουρκία, Nuray Akan Yaltıraklı, Ειδικός Απώλειας Τροφίμων και Απορριμμάτων Αξίας και Συνεργασιών Aslıhan Denge και ο ειδικός Εθνικών Επικοινωνιών Özlem Türktan Yener.
«Μπορείτε να σκεφτείτε τη Σμύρνη ως μια πόλη εργαστηρίου»
Δηλώνοντας ότι η γεωργία σχετίζεται άμεσα με την επισιτιστική ασφάλεια και σχετίζεται με την υγεία, ο Πρόεδρος Soyer είπε: «Όλα αυτά σχετίζονται μεταξύ τους. Στόχος των γεωργικών πολιτικών που ακολουθεί ο Μητροπολιτικός Δήμος της Σμύρνης είναι η καταπολέμηση της κλιματικής κρίσης, η προστασία του νερού και η επέκταση του πορτοφολιού του αγρότη. Ετοιμάζουμε τα έργα μας σε αυτή την κλίμακα. Γι' αυτό ο παραγωγός στη Σμύρνη είναι χαρούμενος. Είμαστε ανοιχτοί στα έργα που προτείνετε. Μπορείτε να σκεφτείτε τη Σμύρνη ως μια πόλη εργαστηρίου», είπε.
Οι λύσεις πρέπει να βρεθούν μαζί
Ο Δρ. Ο Viorel Gutu επέστησε την προσοχή στην κατανάλωση νερού και είπε: «Χρησιμοποιούμε το 10 τοις εκατό του νερού στο σπίτι και το υπόλοιπο στη γεωργία. Το πιο σημαντικό σημείο στο οποίο εστιάζουμε είναι η λύση των απορριμμάτων. Θα βρούμε μαζί λύσεις για αυτό. Οι αγρότες πρέπει επίσης να πειστούν για όλα αυτά τα θέματα», είπε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει