Kadıköy Το «5. Istanbul Seed Exchange Festival” Alan Kadıköy Πραγματοποιήθηκε στο Πάρκο. Η εναρκτήρια ομιλία του φεστιβάλ Kadıköy Ο δήμαρχος Şerdil Dara Odabaşı είπε: «Το κράτος δεν υποστηρίζει τον αγρότη όταν χρησιμοποιεί σπόρους κειμηλίων. Λέει ότι πρέπει να αγοράσετε πιστοποιημένους σπόρους. Ο αγρότης δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει προγονικούς σπόρους για να λάβει στήριξη. Οι πιστοποιημένοι σπόροι είναι επίσης γενετικά τροποποιημένοι σπόροι. Βιώνουμε σοβαρά προβλήματα τόσο οικονομικά όσο και σε ό,τι αφορά την αποστράγγιση των πόρων της χώρας.
Kadıköy Το «5. Istanbul Seed Exchange Festival” Alan Kadıköy Πραγματοποιήθηκε στο Πάρκο. Σχεδόν 30 παραγωγοί και συνεταιρισμοί άνοιξαν περίπτερα στο φεστιβάλ, όπου παρουσιάστηκαν στους επισκέπτες σπόροι μαϊντανού, κάρδαμου, ρόκας, γλιστρίδας, αγγουριού, κόκκινων φασολιών, άνηθου και σέσκουλας. Στο φεστιβάλ, όπου παρουσιάστηκαν επίσης τοπικά προϊόντα που καλλιεργούνται σε φυσικές και οικολογικές συνθήκες, πραγματοποιήθηκαν πολλά περίπτερα όπως οι εκδόσεις Nota Bene, ο εκδοτικός οίκος Yeni Insan, η Validebağ Defense. Kadıköy Ο δήμαρχος Şerdil Dara Odabaşı, κατά την επίσκεψή του στον χώρο του φεστιβάλ, περιηγήθηκε στα περίπτερα.
Στο φεστιβάλ πραγματοποιήθηκε επίσης πάνελ με τίτλο «Ας προστατέψουμε τους σπόρους των προγόνων μας». Οι ομιλητές του πάνελ που συντόνισε η Ayla Tokmak από την Earth Association ήταν ο παραγωγός Vicdan Karabudak, η Necla Sarı και ο δημοσιογράφος και συγγραφέας Gürkan Akgüneş.
ODABAŞI: Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΔΕΝ ΥΠΟΣΤΗΡΙΖΕΙ ΣΠΟΡΟΥΣ ATALIK
Κεντρικός ομιλητής πάνελ Kadıköy Ο δήμαρχος Serdil Dara Odabaşı είπε:
«Το κράτος δεν στηρίζει τον αγρότη όταν χρησιμοποιεί προγονικούς σπόρους. Λέει ότι πρέπει να αγοράσετε πιστοποιημένους σπόρους. Ο αγρότης δεν μπορεί να χρησιμοποιήσει προγονικούς σπόρους για να λάβει στήριξη. Οι πιστοποιημένοι σπόροι είναι επίσης γενετικά τροποποιημένοι σπόροι. Για να λάβει τη στήριξη που δίνει το κράτος, πρέπει να αγοράσει γενετικά τροποποιημένους σπόρους. Βιώνουμε σοβαρά προβλήματα τόσο οικονομικά όσο και σε ό,τι αφορά την αποστράγγιση των πόρων της χώρας».
«ΠΡΟΣΠΑΘΟΥΜΕ ΝΑ ΣΑΣ ΦΕΡΟΥΜΕ ΜΑΖΙ ΜΕ ΤΟΥΣ ΣΠΟΡΟΥΣ ΠΟΥ ΞΕΧΑΣΑΜΕ»
«Στο παρελθόν, ο σπόρος ονομαζόταν με το όνομα της γεωγραφίας όπου καλλιεργούνταν. Τώρα οι σπόροι ονομάζονται με γράμματα και αριθμούς», είπε ο Odabaşı, προσθέτοντας, «Η γεύση του ψωμιού που ονομάζουμε φυσικό και που τρώμε συνεχώς έχει αλλάξει. Το ονομάζουμε προϊόν χωρίς γλουτένη. Πριν από 50 χρόνια κανείς δεν το γνώριζε αυτό. Έτρωγε αυτό το ψωμί και δεν ήταν χωρίς γλουτένη. Τώρα φτιάχνουμε ψωμί με γενετικά τροποποιημένους σπόρους και τους τρώμε. Παίρνουμε επίσης φάρμακα για την πρόληψη της γλουτένης. Σπόροι που καλλιεργήθηκαν πριν από χιλιάδες χρόνια δεν υπάρχουν τώρα. Πρώτον, σκοτώσαμε το έδαφος με λάθος μεθόδους καλλιέργειας. Δεύτερον, ψάξαμε για διαφορετικούς σπόρους για να πάρουμε προϊόντα από το έδαφος. Το χειρότερο από όλα είναι ότι το ενθαρρύνει η πολιτική εξουσία. Προσπαθούμε να σας φέρουμε κοντά με τους σπόρους που ξεχάσαμε εδώ. Είμαστε εκτός εδάφους. Για αυτόν τον λόγο Kadıköy Ως δήμος ανοίξαμε και ανοίγουμε ένα μικρό περιβόλι. Γιατί τα παιδιά ξέρουν ότι οι φράουλες φυτρώνουν στα δέντρα. Πρέπει να το πούμε στα παιδιά μας», είπε.
ΚΙΤΡΙΝΕΣ: ΚΑΘΟΔΕΥΤΗΚΑΜΕ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΡΙΤΣΙ ΜΑΣ, ΙΔΡΥΣΑΜΕ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟ
Η Necla Sarı, η οποία είναι νοσοκόμα στο Κρατικό Νοσοκομείο Dilovası, ζει και εργάζεται στο ορεινό χωριό Izmit, είπε: «Η κόρη μας ήταν δυόμιση ετών και αρρώσταινε συνεχώς. Δυσκολευόμασταν να βρούμε υγιεινή τροφή για αυτόν. Γι' αυτό θέλαμε να φύγουμε από την Κωνσταντινούπολη το 2016 και να εγκατασταθούμε στην επαρχία. Έτσι ξεκίνησε η ιστορία μας. Αφού εγκαταστάθηκε στην επαρχία, η κόρη μας Ida δεν αρρώστησε ποτέ. Αρχίσαμε να φυτεύουμε για να τρώμε υγιεινά. Τότε ρώτησαν και οι φίλοι μας. Αρχίσαμε να παράγουμε και για αυτούς. Τότε ιδρύσαμε έναν συνεταιρισμό τώρα. Τώρα είμαστε στο δρόμο για να ταΐσουμε το Izmit», είπε.
KARABUDAK: ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΤΕ ΤΟΥΣ ΠΙΟ ΚΟΝΤΙΝΟΥΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΑΣΤΕΣ
Η συνείδηση Karabudak, γνωστή ως «Μητέρα της συνείδησης», είπε:
«Εγκαταστάθηκα στο χωριό πριν από 20 χρόνια. Μακάρι να είχα εγκατασταθεί πριν από 30 χρόνια. Έχουμε κήπο, σπέρνουμε, κουρεύουμε. Απολαμβάνουμε να κάνουμε αυτό που ξέρουμε ότι είναι σωστό. Όλοι μας ανησυχούν για το έδαφος και τους σπόρους. Αν το χώμα μας δεν είναι καλό, δεν θα υπάρχουν σπόροι. Ερημώνουμε και σκοτώνουμε το χώμα μας. Έχουμε φεστιβάλ για να προστατεύσουμε τους σπόρους μας. Άνθρωποι με υψηλή ευαισθητοποίηση οργανώνονται. Πρέπει να στηρίξουμε τις πλατφόρμες. Τα τοπικά λαχανικά είναι πιο θρεπτικά. Προσδιορίστε τους κατασκευαστές που βρίσκονται πιο κοντά σας. Και οι δύο τρώτε υγιεινά και υποστηρίζετε τον παραγωγό».
AKGÜNEŞ: Η ΒΑΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΑΝΕΞΑΡΤΗΣΙΑΣ ΕΙΝΑΙ Ο ΣΠΟΡΟΣ
Ο δημοσιογράφος και συγγραφέας Gürkan Akgüneş είπε, «Μιλάμε για ένα προϊόν που έχει γίνει εμπόρευμα στην παγκόσμια αγορά τα τελευταία 50 χρόνια» και πρόσθεσε, «Είμαστε αντιμέτωποι με υβριδικούς σπόρους στα περισσότερα από τα προϊόντα που αγοράζουμε από την αγορά. και την αγορά. Ένας σπόρος που παράγεται σε ένα εργαστήριο. Η βάση της τροφικής ανεξαρτησίας είναι ο σπόρος. Χωρίς σπόρους, δεν υπάρχει τροφή που μπορούμε να δώσουμε στις επόμενες γενιές. Τοπικός σπόρος σημαίνει ότι τα λαχανικά που καλλιεργούν οι άνθρωποι εδώ και αιώνες ξαναφυτεύονται και αποδίδουν. Αυτός ο σπόρος δεν είναι ιδιοκτησία κανενός. Έχουμε την τάση να επιλέγουμε τα πιο λαμπερά, τα πιο ιριδίζοντα από τα παντοπωλεία. Πρέπει να αλλάξουμε αυτή τη συνείδηση», είπε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει