Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç SoyerΤο έργο Mera İzmir, το οποίο ξεκίνησε σύμφωνα με το όραμα του «Another Agriculture is Possible», επέτρεψε στον παραγωγό γάλακτος να αναπνεύσει εύκολα. Οι βοσκοί που συμμετείχαν στο έργο δήλωσαν ότι ήταν χαρούμενοι που μπορούσαν να πουλήσουν το γάλα πάνω από την τιμή της αγοράς και ότι κατάφεραν να συνεχίσουν την παραγωγή χάρη στο έργο.
Δήμαρχος του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης Tunç SoyerΤο έργο Mera İzmir, σύμφωνα με τη στρατηγική İzmir Agriculture, το οποίο δημιουργήθηκε με το όραμα «Another Agriculture is Possible» και βασισμένο στην καταπολέμηση της ξηρασίας και της φτώχειας, επέτρεψε στους βοσκούς να αναπνεύσουν. Οι βοσκοί, που πέρασαν δύσκολα λόγω της περιορισμένης βόσκησης, του υψηλού κόστους των ζωοτροφών και των χαμηλών τιμών στις αγορές γάλακτος, δήλωσαν ότι μπορούσαν να βρουν τη δύναμη να συνεχίσουν την παραγωγή χάρη στο έργο.
Soyer: «Θα αγοράσουμε από Bergama, Kınık και Menemen τον Απρίλιο»
Δήμαρχος Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης, ο οποίος είπε ότι υπέγραψαν συμφωνία αγοράς γάλακτος με 535 βοσκούς σε Bergama, Kınık, Seferihisar, Urla, Güzelbahçe και Çeşme και έδωσαν προκαταβολή 3 εκατομμυρίων TL στον παραγωγό. Tunç Soyer«Έχουμε καθορίσει μια τιμή 7 λίρες για το πρόβειο γάλα, που είναι 11 λίρες, και 5 λίρες για το κατσικίσιο γάλα, που είναι 10 λίρες. Ξεκινήσαμε τις αγορές γάλακτος από το Seferihisar. Τον Απρίλιο θα αγοράσουμε γάλα από τους παραγωγούς μας από το Bergama, το Kınık και το Menemen».
«Φτάσαμε σε ένα σημείο που δεν μπορούμε ούτε να γεμίσουμε»
Ο Σουλεϊμάν Οζγκέν, 39 ετών, που βιοπορίζεται από την εκτροφή αιγοπροβάτων στο Σεφεριχισάρ, είπε: «Θα είχαμε πολύ δύσκολο χρόνο αν δεν είχε εφαρμοστεί αυτό το έργο. Είμαστε σε μια κατάσταση που δεν μπορούμε να κάνουμε ούτε άρμεγμα. Ωραίο έργο. Ως βοσκοί, όλοι υποστηρίζουμε αυτό το έργο». Λέγοντας ότι είχαν δώσει γάλα σε γαλακτοκομικές φάρμες στο παρελθόν, αλλά η τιμή ήταν χαμηλή, ο Süleyman Özgen είπε, «Τα γαλακτοκομεία προσπαθούσαν να αγοράσουν γάλα για 3 λίρες, 2 λίρες και 7 λίρες για 5 λίρες. Έλεγαν ότι αν το ρίξεις στην περσινή τιμή, θα το αγοράσουμε, αλλιώς όχι. Πώς μπορούμε να το χύσουμε σε αυτή την τιμή; Πέρυσι αγοράζαμε τη σακούλα δολώματος 100 λίρες, φέτος είναι 250 λίρες. Δεν μπορούμε να ξεφύγουμε από αυτό. Αλλά χάρη σε αυτό το έργο, ήμασταν πολύ χαρούμενοι. Ήμασταν πολύ χαρούμενοι που δίναμε γάλα για 5 λίρες όταν έπρεπε να δώσουμε γάλα για 11 λίρες.»
“Τα γαλακτοκομεία δεν δίνουν αυτή την τιμή”
Ο Eşref Özgen, 46 ετών, δήλωσε επίσης ότι έδωσαν γάλα σε γαλακτοκομικές φάρμες, αλλά δεν μπορούσαν να πάρουν την αξία των χρημάτων τους και είπε: «Αυτό το έργο μας στήριξε. Επί του παρόντος, οι γαλακτοπαραγωγικές μονάδες δεν μπορούν να δώσουν την τιμή που δίνει ο Μητροπολιτικός Δήμος της Σμύρνης. Αν δεν υπήρχε αυτό το έργο, θα έπρεπε να δίνουμε το γάλα μας στο γαλακτοκομείο σε χαμηλές τιμές. Δεν έχουμε άλλη επιλογή. Αυτή η δουλειά έχει γίνει αδύνατη. Υπουργός Tunç SoyerΕυχαριστώ πολύ."
«Αν δεν ήταν η μητροπολιτική πόλη, θα είχαμε αφήσει γάλα»
Ο 43χρονος Mehmet Sönmez δήλωσε ότι οι γαλακτοπαραγωγικές φάρμες δεν αγοράζουν πλέον γάλα επειδή χάνουν χρήματα, «Περάσαμε δύσκολα φέτος. Οι τιμές των ζωοτροφών έχουν αυξηθεί πολύ. Αν δεν υπήρχε ο Μητροπολιτικός Δήμος της Σμύρνης, το γάλα θα έμενε στα χέρια μας. Βυθιστήκαμε», είπε.
«Πολλοί θέλουν να συμμετάσχουν στο έργο»
Ο Osman Çakar, Μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Αγροτικού Αναπτυξιακού Συνεταιρισμού Turgut İhsaniye, δήλωσε ότι οι παραγωγοί δυσκολεύονται όλο και περισσότερο κάθε μέρα και είπε: «Οι παραγωγοί μας ήταν σε δύσκολη κατάσταση. Αλλά ξεπέρασαν αυτή τη δύσκολη κατάσταση με το έργο του Μητροπολιτικού Δήμου. Επομένως, όλοι είναι ευχαριστημένοι. Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που με τηλεφωνούν από μακρινά μέρη και θέλουν το έργο να γίνει στη δική τους περιοχή. Οι παραγωγοί προβάτων θα είχαν μεγάλες δυσκολίες με τις τιμές των ζωοτροφών, αλλά με αυτό το έργο, οι δυσκολίες ξεπεράστηκαν».
«Θα βρούμε λύση στην αγροτική φτώχεια»
Ο Επικεφαλής του Τμήματος Αγροτικών Υπηρεσιών του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης, Şevket Meriç, δήλωσε ότι η βάση της στρατηγικής για τη Γεωργία της Σμύρνης είναι η υποστήριξη μικρών παραγωγών με τοπικούς σπόρους και τοπικές φυλές ζώων και είπε: «Μετά την πανδημία, τις πυρκαγιές και άλλες φυσικές καταστροφές, είδαμε ότι έχουμε γίνει μια κοινωνία με τάση για κατανάλωση. Αλλά εξαρτόμαστε από το εξωτερικό για να αγοράσουμε ορισμένα προϊόντα. Για να αποφευχθεί αυτό, γίνεται σαφές πόσο πολύτιμο είναι να προστατεύονται οι τοπικοί σπόροι και οι τοπικές φυλές. Για να στηρίξουμε την κτηνοτροφία των βοσκοτόπων, ξεκίνησαν οι αγορές μας γάλακτος, ιδιαίτερα από συνεταιρισμούς και μικροπαραγωγούς. Με αυτόν τον τρόπο, θα βρούμε μια λύση στην αγροτική φτώχεια και θα κάνουμε ό,τι μπορούμε για να διασφαλίσουμε ότι οι πολίτες της πόλης έχουν πρόσβαση σε πιο υγιεινά τρόφιμα».
“Τα προϊόντα είναι πιο νόστιμα και υψηλής ποιότητας”
Η εταιρεία του Μητροπολιτικού Δήμου της Σμύρνης BAYSAN A.Ş. Ο Γενικός Διευθυντής Murat Onkardeşler δήλωσε: «Η υποστήριξη των τοπικών σπόρων και φυλών ζώων είναι η βάση της καταπολέμησης της ξηρασίας. Με το έργο Mera İzmir, επιβάλαμε ορισμένους όρους στον παραγωγό. Εκπαιδεύουμε τον κατασκευαστή. Μαζί με αυτές τις εκπαιδεύσεις, αποτελούμε έναν από τους πυλώνες της καταπολέμησης της κλιματικής κρίσης. Το πιο σημαντικό κριτήριο εδώ είναι ότι τα ζώα έχουν βοσκήσει στο βοσκότοπο για τουλάχιστον 7 μήνες. Δεν πρέπει να δίνονται ζωοτροφές όπως καλαμπόκι ενσίρωσης και συμπυκνωμένες ζωοτροφές που καταναλώνουν πολύ νερό. Η σίτιση πρέπει να γίνεται με σπόρους κειμηλίων. Γι' αυτό δίνουμε διπλάσια τιμή των γαλακτοκομικών εκμεταλλεύσεων στους παραγωγούς μας. Σχεδιάζουμε να παραδώσουμε το γάλα που αγοράζουμε στον καταναλωτή ως ωριμασμένο τυρί τουλόμ και λευκό τυρί. Το γάλα των ζώων που βοσκούν στο βοσκότοπο θα μετατραπεί σε πολύ πιο νόστιμα και υψηλής ποιότητας τυριά.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει