Η ανοσία, η οποία μειώνεται με την επίδραση του κρύου καιρού, ανοίγει την πόρτα σε πολλές ασθένειες από την εποχική γρίπη έως τον κορονοϊό. Η διατροφολόγος και διαιτολόγος Pınar Demirkaya, η οποία δηλώνει ότι πολλές παθήσεις μπορούν να προληφθούν αλλά και να επιβραδυνθούν με ένα κατάλληλο διατροφικό μοντέλο, εφιστά την προσοχή στις σούπερ τροφές.
Η διατροφολόγος και διαιτολόγος Pınar Demirkaya, η οποία υπογραμμίζει τη σημασία της ενίσχυσης του ανοσοποιητικού ενώ παραμένεις σε φόρμα, λέει ότι δεν χρειάζεται να υπολογίζεις τις θερμίδες ενώ κάνεις δίαιτα. Τονίζοντας την ανάγκη κατανάλωσης τροφών που ενισχύουν το μεταβολισμό, ειδικά τον χειμώνα ενάντια σε ιούς που απειλούν τον οργανισμό, ο Demirkaya δηλώνει ότι πολλές παθήσεις μπορούν να προληφθούν, από την παχυσαρκία έως την υπέρταση, από τη νόσο του Χασιμότο έως τα καρδιαγγειακά προβλήματα και από την αντίσταση στην ινσουλίνη έως τον διαβήτη. Σύμφωνα με τον Demirkaya, είναι σημαντικό να χάσετε βάρος και να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό χωρίς να υπολογίζετε τις θερμίδες. Ωστόσο, οι δίαιτες πρέπει να εξατομικεύονται γιατί δεν είναι κάθε δίαιτα κατάλληλη για όλους. Επιπλέον, ενώ οι δίαιτες που υπολογίζονται με θερμίδες μπορεί να δώσουν λάθος αποτελέσματα, ο Demirkaya παραθέτει τις συστάσεις του για το θέμα.
Μάζα σώματος, ηλικία, φύλο, στρες…
Οι τροφές που μπορεί να καταναλώσει το άτομο θα πρέπει να καθοριστούν μετά από λεπτομερείς εξετάσεις. Από αυτή την άποψη, η μάζα σώματος, η συχνότητα των κινήσεων και το πρότυπο ύπνου θα πρέπει να προσδιορίζονται καλά. Εκτός από τους γενετικούς παράγοντες, το φύλο και το εύρος ηλικίας, σημαντικός παράγοντας είναι και η μέτρηση του στρες. Μετά την ανάλυση μικροβιώματος, μπορεί να ξεκινήσει το απαραίτητο πρόγραμμα διατροφής. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η δίαιτα πρέπει να προετοιμάζεται μεμονωμένα. Ωστόσο, τροφές που ονομάζονται υπερτροφές, όπως οι ντομάτες, τα λαχανικά, τα γογγύλια και τα ραπανάκια, που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και μέταλλα, μπορούν να συμπεριληφθούν σε γενικά προγράμματα μαζί με τα αυγά.
Ταχίνι, μπρόκολο, τζίντζερ…
Δεν είναι σημαντικό να χάσετε βάρος αφού έχετε αδύναμο σώμα, επειδή οι ασθένειες απειλούν τον οργανισμό με την επίδραση πολλών παραγόντων όπως το κρύο, η αδράνεια και η ακανόνιστη διατροφή. Εκτός από τζίντζερ, κόκκινο παντζάρι, αβοκάντο, σπόροι κολοκύθας και ταχίνι με υψηλές τιμές ψευδαργύρου μπορούν να καταναλωθούν για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού. Επιπλέον, στο πρόγραμμα διατροφής θα πρέπει να προστεθούν τροφές με υψηλές τιμές σε βιταμίνη C. Το μπρόκολο και ο μαϊντανός είναι από τις τροφές που περιέχουν άφθονη βιταμίνη C.
Ψήστε ή βράστε
Τροφές με χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη και πλούσιες σε φυτικές ίνες σας κρατούν χορτάτους και συγκαταλέγονται στις τροφές ευαίσθητης σημασίας για μια ισορροπημένη διατροφή. Προς αυτή την κατεύθυνση μπορούν να προτιμηθούν τα κολοκυθάκια, η μελιτζάνα και το κουνουπίδι. Ωστόσο, όσον αφορά τη μέθοδο μαγειρέματος, το ψήσιμο και το βράσιμο αντί για τηγάνισμα βλέπει μια γέφυρα ισορροπίας για μια υγιή ζωή. Επιπλέον, σαλάτες με ελαιόλαδο και λεμόνι που παρασκευάζονται από γιαούρτι και φρούτα και λαχανικά όπως αχλάδια, ακτινίδια, μήλα, αποξηραμένα βερίκοκα μπορούν να καταναλωθούν για μια ισορροπημένη διατροφή. Οι ελαιούχοι σπόροι όπως τα καρύδια, τα φουντούκια, τα αμύγδαλα και οι σπόροι κολοκύθας μπορούν εύκολα να συμπεριληφθούν στα διατροφικά μοντέλα.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει