Ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής Başak İnsel Aydın έκανε διατροφικές συστάσεις για την ημέρα και τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς. Για να γιορτάσουμε τον ενθουσιασμό της νέας χρονιάς που έρχεται, στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι παίρνουν τη θέση τους διάφορα κυρίως πιάτα, φαγητά και ποτά με άφθονα γλυκά και ξηρούς καρπούς. Ο ειδικός διατροφής και διατροφής του Anadolu Health Center, Başak İnsel Aydın, ο οποίος υπενθύμισε ότι όλα τα γεύματα, ειδικά το πρωινό, πρέπει να καταναλώνονται χωρίς να παραλείπεται η δίαιτα της Πρωτοχρονιάς, είπε: «Όταν το πρωινό παραμελείται, προβλήματα όπως κόπωση, αδυναμία, πονοκέφαλος και έλλειψη η προσοχή μπορεί να εμφανιστεί κατά τη διάρκεια της ημέρας. Επιπλέον, η κατανάλωση τροφών με υψηλή περιεκτικότητα σε ενέργεια αλλά χαμηλή θρεπτική αξία, ανεπαρκείς και μη ισορροπημένες τροφές στο πρωινό γεύμα μπορεί να προκαλέσει αύξηση της πρόσληψης ενέργειας και λίπους στα επόμενα γεύματα και συνεπώς επιδείνωση του ελέγχου του σωματικού βάρους.
Ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής Başak İnsel Aydın έκανε διατροφικές συστάσεις για την ημέρα και τη νύχτα της Πρωτοχρονιάς:
πρωινό
Ξεκινήστε τη μέρα σας δίνοντας προσοχή από το πρωινό το πρωί. Για παράδειγμα, μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για πρωινό γεύμα με γάλα + πλιγούρι βρώμης ή 2 λεπτές φέτες ψωμί ολικής αλέσεως + 1 φέτα τυρί φέτα + άπαχο τοστ με χόρτα εποχής.
Μπορείτε να έχετε ένα ελαφρύ γεύμα με ένα γεύμα λαχανικών με ελαιόλαδο + γιαούρτι ή σούπα + σαλάτα εποχής και να φτιάξετε ένα μικρό σνακ 2-3 ώρες πριν το δείπνο σας, εξισορροπώντας το σάκχαρό σας και επιτρέποντάς σας να επιλέξετε ελεγχόμενες μερίδες για το βραδινό σας.
χριστουγεννιάτικο τραπέζι
Για να είναι το βραδινό γεύμα ένα ισορροπημένο γεύμα, φροντίστε να υπάρχουν στο τραπέζι 4 βασικές ομάδες τροφίμων (κρέας-γάλα-δημητριακά-λαχανικά-φρούτα).
Επειδή η ώρα του γεύματος θα διαρκέσει περισσότερο από το συνηθισμένο την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, τρώτε τα γεύματά σας αργά και μασάτε καλά. Φροντίστε να καθίσετε στο τραπέζι το αργότερο στις 20:30.
Στο πρωτοχρονιάτικο τραπέζι πρέπει να υπάρχει μια πράσινη σαλάτα που παρασκευάζεται από λαχανικά εποχής. Ακόμη και μια σαλάτα με βραστά όσπρια ή τυρί θα είναι μια καλή επιλογή.
Αντί για το τηγάνισμα του κρέατος, θα πρέπει να προτιμώνται υγιεινές μέθοδοι όπως ψήσιμο-φούρνος-βράσιμο χωρίς προσθήκη λαδιού ή μαγείρεμα σε τηγάνι χωρίς λάδι. Επιπλέον, αντί για κόκκινο κρέας μπορεί να προτιμηθεί γαλοπούλα-χήνα-πάπια-κοτόπουλο-ψάρι με χαμηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά.
Το ρύζι ή τα ζυμαρικά δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στον πίνακα όσο το δυνατόν περισσότερο. αν είναι να προτιμηθεί, αυτή η επιλογή θα πρέπει να είναι προς την κατεύθυνση του πλιγούρι πιλάφι.
Εκτός από πιάτα με κρέας, μπορούν να προτιμηθούν πιάτα λαχανικών με ελαιόλαδο ή λαχανικά στον ατμό.
Αντί για τηγανητά ορεκτικά, μπορείτε να επωφεληθείτε από ορεκτικά με χαμηλά λιπαρά που παρασκευάζονται με γιαούρτι ή τυρί.
Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν με μέτρο αντί για συσκευασμένα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά (τσιπς, σοκολάτα κ.λπ.). Τα σνακ που καταναλώνονται ασυναίσθητα στο τραπέζι αυξάνουν πολύ το ενεργειακό περιεχόμενο του γεύματος.
Το επιδόρπιο πρέπει να καταναλώνεται 1 ώρα μετά το κύριο γεύμα. Αντί για επιδόρπια ζαχαροπλαστικής, μπορούν να προτιμηθούν γαλακτώδη και φρουτώδη επιδόρπια.
το πρώτο πρωινό της νέας χρονιάς
Την 1η Ιανουαρίου, μπορείτε να πάρετε πρωινό σε μορφή brunch. Συνεχίστε τη μέρα με ένα σνακ και για βραδινό κάντε ελαφριές επιλογές όπως σούπα, λαχανικά με ελαιόλαδο, βραστό ή ψητό κοτόπουλο και σαλάτα.
Φροντίστε να ξεκουράζετε το στομάχι και το σώμα σας, που είναι απασχολημένο με την πέψη της τροφής όλη τη νύχτα. Μπορείτε να κάνετε μια βόλτα για 30-40 λεπτά στο ύπαιθρο για να ξεκουραστείτε το σώμα σας και να ξοδέψετε μερικές από τις υπερβολικές θερμίδες που λαμβάνετε τη νύχτα.
Μπορούν να προτιμηθούν αφεψήματα από βότανα όπως μάραθο και γλυκάνισο για να χαλαρώσετε το στομάχι σας, βάλσαμο λεμονιού και χαμομήλι για να ξεκουραστείτε το σώμα σας.
Αυξήστε την κατανάλωση νερού κατά τη διάρκεια της ημέρας για να καθαρίσετε το σώμα από τις τοξίνες.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει