Στο Συμπόσιο «Μεσογειακή Διατροφή για Αειφόρο Ζωή» που διοργανώθηκε από τη Σχολή Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου της Εγγύς Ανατολής και συμμετείχαν ομιλητές από την ΤΔΒΚ και την Τουρκία, η Μεσογειακή Διατροφή και η βιώσιμη ζωή συζητήθηκαν από παγκόσμια έως τοπική.
Στο Συμπόσιο «Μεσογειακή Διατροφή για Αειφόρο Ζωή», που αποτελεί ένα από τα κύρια θέματα εργασίας του Τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας, που πραγματοποιήθηκε με την έντονη συμμετοχή μελών ΔΕΠ και φοιτητών της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Νήαρ Ανατολή. , η Μεσογειακή Διατροφή και η βιώσιμη διαβίωση συζητήθηκαν με τις πολλές διαστάσεις της από παγκόσμια έως τοπική.
Το πιο υγιεινό μοντέλο διατροφής αποδεκτό ως κοινή πολιτιστική κληρονομιά της ανθρωπότητας από την UNESCO
Η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία είναι ένα από τα πιο υγιεινά μοντέλα διατροφής που είναι γνωστά στον κόσμο και περιλαμβάνεται στον κατάλογο της κοινής πολιτιστικής κληρονομιάς της ανθρωπότητας από την UNESCO, είναι μια δίαιτα που βασίζεται στις παραδοσιακές μαγειρικές και διατροφικές συνήθειες των χωρών στις ακτές της Μεσογείου. Η κατανάλωση λαχανικών και φρούτων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ελαιολάδου, ξηρών καρπών και οσπρίων είναι υψηλή. μετριοπάθεια στα ψάρια, το γάλα και τα παράγωγά του· Η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία είναι ένα μοντέλο διατροφής στο οποίο το κρέας και τα προϊόντα κρέατος καταναλώνονται λιγότερο, γίνεται αποδεκτή ως τρόπος ζωής που περιλαμβάνει επαρκή ανάπαυση, σωματική δραστηριότητα και κοινωνικοποίηση.
Η Μεσογειακή Διατροφή μειώνει τον κίνδυνο πολλών ασθενειών
Μελέτες δείχνουν ότι οι κίνδυνοι ασθενειών όπως τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης τύπου 2 και ο καρκίνος μειώνονται σημαντικά σε άτομα που κάνουν τη Μεσογειακή Διατροφή τρόπο ζωής. Εκτός από μια υγιεινή διατροφική συνήθεια, ένας τρόπος ζωής κατάλληλος για τη Μεσογειακή Διατροφή συμβάλλει στην οικονομία της χώρας υποστηρίζοντας την τοπική παραγωγή, ενώ η κυριαρχία των φυτικών τροφίμων συμβάλλει σημαντικά στη βιώσιμη ζωή.
Οι επιστήμονες συζήτησαν τη Μεσογειακή Διατροφή στο Πανεπιστήμιο της Εγγύς Ανατολής
Επιστήμονες από την ΤΔΒΚ και την Τουρκία συζήτησαν τη μεσογειακή διατροφή στο «Συμπόσιο Μεσογειακής Διατροφής για Αειφόρο Ζωή» που διοργανώθηκε από τη Σχολή Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου Εγγύς Ανατολής. Ο εκπρόσωπος της Ομάδας Υγείας της Ευρωπαϊκής Ένωσης Prof. Ο Δρ. Murat Özgören, στο συμπόσιο όπου επέστησε την προσοχή στη βιωσιμότητα και τον ανθρώπινο παράγοντα στον πλανήτη, Επίκ. Αναπλ. Ο Δρ. Ο Müjgan Öztürk συζήτησε το θέμα της βιωσιμότητας στο πλαίσιο της Μεσογειακής Διατροφής, Μέλος ΔΕΠ του Πανεπιστημίου Hasan Kalyoncu, Prof. Ο Δρ. Η Ayla Gülden Pekcan συζήτησε για τη Μεσογειακή Διατροφή και θέματα περιβαλλοντικής υγείας.
Στο πάνελ υγείας που πραγματοποιήθηκε στο πλαίσιο του συμποσίου, οι νέοι λέκτορες της Σχολής Επιστημών Υγείας του Πανεπιστημίου της Εγγύς Ανατολής πραγματοποίησαν παρουσιάσεις για τις σπουδές τους αναφέροντας τη σχέση της Μεσογειακής Διατροφής με τις ασθένειες.
Near East University, Faculty of Health Sciences, Department of Nutrition and Dietetics λέκτορας Dr. dit. Θείος Taygun, "Είναι η μεσογειακή διατροφή καθολική ή πολιτιστική;" Στην ομιλία του μοιράστηκε με τους συμμετέχοντες την πυραμίδα της μεσογειακής διατροφής που αναπτύχθηκε ειδικά για το νησί της Κύπρου.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει