Άγνωστα οφέλη του άνηθου

Ο άνηθος, που χρησιμοποιείται ως στολίδι σε πολλά πιάτα, στην πραγματικότητα ξεχωρίζει ως πολύτιμη τροφή για όσους κάνουν δίαιτα και τρέφονται υγιεινά με τις χαμηλές θερμίδες του. Ο άνηθος, ο οποίος μπορεί να καταναλωθεί ως μπαχαρικό με τη γεύση του που μοιάζει με κύμινο, περιέχει επίσης πολλές απαραίτητες βιταμίνες, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α. Από το Τμήμα Διατροφής και Διατροφής του Νοσοκομείου Memorial Şişli Dyt. Η Sinem Türkmen έδωσε πληροφορίες για τα οφέλη του άνηθου.

Ο άνηθος είναι ένα από τα φυτά με εναλλασσόμενα απαλά φύλλα, πράσινο χρώμα και λεπτό μίσχο. Ο άνηθος είναι αρωματικός στη γεύση. Χρησιμοποιείται ευρέως για να αναδείξει τη γεύση διαφόρων πιάτων. Συχνά συνδυάζεται με σάλτσες με βάση το σολομό, τις πατάτες και το γιαούρτι. Ο άνηθος έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλές θερμίδες. Ο άνηθος είναι επίσης πλούσιος σε θρεπτική αξία. Σε 100 γραμμάρια άνηθου, υπάρχουν 43 θερμίδες, 61 mg νατρίου, 738 mg καλίου, 85 mg βιταμίνης C, 208 mg ασβεστίου, 6.6 mg σιδήρου, 55 mg μαγνησίου. Η βιταμίνη Α και η βιταμίνη C στον άνηθο υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Οφέλη του άνηθου

Πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και καλή πηγή βιταμίνης C, μαγνησίου και βιταμίνης Α, ο άνηθος μπορεί να έχει πολλά οφέλη για την υγεία, συμπεριλαμβανομένης της προστασίας από καρδιακές παθήσεις και καρκίνο. Είναι δυνατόν να απαριθμήσουμε τα οφέλη του άνηθου ως εξής:

1. Ο άνηθος είναι πλούσιος σε αντιοξειδωτικά. Τα αντιοξειδωτικά είναι φυσικά ενώσεις που βοηθούν στην προστασία των κυττάρων από βλάβες που προκαλούνται από ασταθή μόρια γνωστά ως ελεύθερες ρίζες. Ως αποτέλεσμα, η έρευνα δείχνει ότι η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αντιοξειδωτικά μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της χρόνιας φλεγμονής και στην πρόληψη ή ακόμα και στη θεραπεία ορισμένων παθήσεων, όπως οι καρδιακές παθήσεις, το Αλτσχάιμερ, η ρευματοειδής αρθρίτιδα και διάφοροι τύποι καρκίνου.
2. Τόσο οι σπόροι όσο και τα φύλλα του φυτού άνηθου έχουν βρεθεί ότι είναι πλούσια σε πολλές φυτικές ενώσεις με αντιοξειδωτικές ιδιότητες, όπως:
3. Ο άνηθος είναι επίσης πλούσιος σε φλαβονοειδή. Αυτές οι ενώσεις έχουν συσχετιστεί με μειωμένο κίνδυνο καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου και ορισμένων τύπων καρκίνου. Αυτό μπορεί επίσης να παίξει σημαντικό ρόλο στην υγεία του εγκεφάλου.
4. Τερπενοειδή βρίσκονται και στον άνηθο. Αυτές οι ενώσεις περιέχουν επίσης αιθέρια έλαια, τα οποία μπορεί να προστατεύουν από ασθένειες του ήπατος, της καρδιάς, των νεφρών και του εγκεφάλου.
5. Ο άνηθος έχει επίσης επιπτώσεις στην υγεία της καρδιάς. Οι καρδιακές παθήσεις είναι η κύρια αιτία θανάτου παγκοσμίως. Αλλά ο κόσμος
6. Ο Οργανισμός Υγείας προβλέπει ότι περίπου το 75 τοις εκατό των περιπτώσεων καρδιοπάθειας μπορούν να προληφθούν με τη μείωση των παραγόντων κινδύνου όπως η κακή διατροφή, το κάπνισμα και η έλλειψη άσκησης.
7. Ο άνηθος μπορεί να βοηθήσει στη μείωση των υψηλών επιπέδων σακχάρου στο αίμα. Είναι ανησυχητικό καθώς τα χρόνια υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα μπορεί να αυξήσουν τον κίνδυνο καταστάσεων όπως η αντίσταση στην ινσουλίνη, το μεταβολικό σύνδρομο και ο διαβήτης τύπου 2. Ο άνηθος θεωρείται ότι έχει αποτελέσματα μείωσης του σακχάρου στο αίμα.
8. Αιθέρια έλαια όπως η Klebsiella pneumoniae και ο Staphylococcus aureus στον άνηθο έχουν αντιβακτηριακή δράση που καταπολεμά τα δυνητικά επιβλαβή βακτήρια. Με αυτόν τον τρόπο, ο άνηθος μπορεί να είναι χρήσιμος για τις ουρολοιμώξεις.
9. Ο άνηθος περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο και φώσφορο, τα οποία είναι σημαντικά για την υγεία των οστών.
10. Τα αιθέρια έλαια στον άνηθο μπορούν να βοηθήσουν στην ανακούφιση από τον πόνο από τις κράμπες κατά τη διάρκεια της περιόδου. Ωστόσο, η έρευνα είναι προς το παρόν περιορισμένη.
11. Τα αιθέρια έλαια του άνηθου μπορούν να δώσουν καταπραϋντικά και ηρεμιστικά αποτελέσματα. Με αυτόν τον τρόπο είναι χρήσιμο και για νυχτερινό ύπνο.
12. Με τις αντισηπτικές και αντιβακτηριδιακές του ιδιότητες, ο άνηθος μπορεί να λειτουργήσει ως αποσμητικό στόματος και αναπνοής. Αφαιρεί την κακοσμία του στόματος.

Ο άνηθος από μόνος του δεν σε κάνει να χάσεις βάρος

Ο άνηθος μπορεί να καταναλωθεί εύκολα σε δίαιτες, αλλά ο άνηθος από μόνος του δεν έχει καμία επίδραση στην απώλεια βάρους. Κανένα μεμονωμένο θρεπτικό συστατικό δεν έχει αποδυναμωτικό αποτέλεσμα. Μπορούν να συμβάλουν μόνο σε μια υγιεινή διατροφή και άσκηση. Δεδομένου ότι ο άνηθος είναι χαμηλός σε θερμίδες, μπορεί να καταναλωθεί σε δίαιτες με μέτρο.

Μην χρησιμοποιείτε συμπληρώματα άνηθου για τον θυρεοειδή χωρίς να συμβουλευτείτε γιατρό.

Είναι γνωστό ότι ο άνηθος μπορεί να είναι αποτελεσματικός στη διαδικασία θεραπείας των διαταραχών του υποθυρεοειδούς, του υπερθυρεοειδούς και του Χασιμότο. Ωστόσο, τα συμπληρώματα που περιέχουν άνηθο δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται χωρίς να συμβουλευτείτε έναν ενδοκρινολόγο και ειδικό διατροφής και διατροφής.