Στην πανδημία του Covid-19 προστέθηκαν παράγοντες που αφορούν ειδικά τον χειμώνα, η οποία επηρεάζει βαθιά την καθημερινότητά μας και αλλάζει τις διατροφικές μας συνήθειες. Ενώ η επιθυμία για έξοδο στην ύπαιθρο μειώνεται με το κρύο, την αδράνεια και την εργασία με καθίσματα, ενώ ο μεταβολισμός της ινσουλίνης διαταράσσεται, πολλοί άνθρωποι αντλούν την επιθυμία να τρώνε συχνά. Η Ειδική Διατροφής και Διατροφής του Νοσοκομείου Acıbadem Altunizade, İpek Ertan, δήλωσε: «Εκτός από τα προβλήματα υγείας όπως αλλαγές στον μεταβολισμό της ινσουλίνης και ο διαβήτης, ορισμένα λάθη που γίνονται στην καθημερινή ζωή μπορούν να αυξήσουν την επιθυμία για συχνό φαγητό. Όταν η ενέργεια που εισέρχεται στο σώμα δεν καταναλώνεται, αποθηκεύεται ως λίπος. Καθώς παχαίνει, αυξάνεται η όρεξη και τρώγεται περισσότερο φαγητό. Το να τρώτε πολύ συχνά κάνει το πεπτικό σύστημα να λειτουργεί συνεχώς. Αυτό οδηγεί σε πολλά προβλήματα υγείας, όπως σχηματισμό λίθων στη χοληδόχο κύστη, αντίσταση στην ινσουλίνη, εντερικές ασθένειες και γαστρίτιδα. Η ειδική σε θέματα διατροφής και διατροφής İpek Ertan εξήγησε 8 λάθη που προκαλούν συνεχή πείνα και έκανε σημαντικές προειδοποιήσεις και προτάσεις.
διαταραχή ύπνου
Ο ποιοτικός ύπνος είναι απαραίτητος για καλό μεταβολισμό. Δεδομένου ότι ο κιρκάδιος ρυθμός διαταράσσεται στον τρόπο ζωής που διαταράσσει τον ρυθμό του σώματος, η λειτουργία των ορμονών μπορεί επίσης να διαταραχθεί. Επισημαίνοντας ότι το να πηγαίνεις για ύπνο πολύ αργά το βράδυ και να ξυπνάς το μεσημέρι είναι ο πιο σημαντικός παράγοντας που διαταράσσει τον σωματικό ρυθμό, η İpek Ertan είπε: «Ο επαρκής και ποιοτικός ύπνος είναι απαραίτητος για να λειτουργεί καλά ο μεταβολισμός. «Όσοι πέφτουν για ύπνο αργά και ξυπνούν αργά συχνά δεν τρώνε τακτικά και έχουν μεγάλη λαχτάρα για φαγητό, ειδικά τη νύχτα».
Υποσιτισμός στο κυρίως γεύμα
Αν και τρώνε τακτικά, πολλοί άνθρωποι παραπονιούνται ότι πεινούν συχνά. Σημειώνοντας ότι η έλλειψη τροφών που περιέχουν επαρκή ενέργεια στα κύρια γεύματα προκαλεί αυτήν την κατάσταση, ο Ιπέκ Ερτάν είπε: «Το να τρώτε μόνο σαλάτα ή να πίνετε μόνο σούπα δεν ανταποκρίνεται στις ανάγκες σε θερμίδες στα κύρια γεύματα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ξανά πείνα λίγο μετά το φαγητό», λέει.
Κατανάλωση απλών υδατανθράκων
Το πολύ 10 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σε υδατάνθρακες θα πρέπει να λαμβάνεται από απλούς υδατάνθρακες. Όσο περισσότεροι απλοί υδατάνθρακες καταναλώνονται, τόσο μεγαλύτερη είναι η ανάγκη για γλυκά. Λέγοντας, «Μία μερίδα επιδόρπιο περιέχει συνήθως 50-60 γραμμάρια υδατανθράκων, που είναι περίπου 3 φορές η ημερήσια ποσότητα απλών υδατανθράκων για μια ενήλικη γυναίκα», η İpek Ertan συνιστά την κατανάλωση γλυκών το πολύ δύο φορές την εβδομάδα.
Μη ισορροπημένη περιεκτικότητα σε γεύματα
Ένα γεύμα που αποτελείται μόνο από πρωτεΐνες ή μόνο υδατάνθρακες προκαλεί γρήγορα πείνα. Η κατανάλωση μόνο κρέατος και σαλάτας ή η κατανάλωση ζυμαρικών οδηγεί συχνά σε έλλειψη ενέργειας και υδατανθράκων, επομένως η επιθυμία για φαγητό εμφανίζεται ξανά 1-2 ώρες μετά το φαγητό. Τονίζοντας ότι είναι απαραίτητο να εφαρμόσετε ένα μοντέλο υγιεινού πιάτου για ένα επαρκές και ισορροπημένο γεύμα, η İpek Ertan είπε: «Φανταστείτε ότι χωρίζετε το πιάτο σας στα τέσσερα. Κάθε κομμάτι; πρέπει να το γεμίσεις με πρωτεΐνη, λαχανικά, γάλα-γιαούρτι και δημητριακά», λέει.
συναισθηματική πείνα
Η συναισθηματική πείνα είναι το τεχνητό αίσθημα πείνας που εμφανίζεται λόγω συναισθημάτων όπως η πλήξη, η ένταση, ο θυμός, η λύπη και η μοναξιά, παρόλο που το στομάχι μας είναι γεμάτο. Τονίζοντας ότι είναι απαραίτητο να αντιμετωπίσουμε την επιθυμία για φαγητό για να καλύψουμε το συναισθηματικό κενό, η Διατροφολόγος και Διαιτολόγος İpek Ertan λέει: «Πρώτα από όλα, είναι απαραίτητο να προσδιοριστεί εάν η πείνα είναι σωματική ή συναισθηματική. Η συναισθηματική πείνα εμφανίζεται ξαφνικά και η επιθυμία για φαγητό είναι υψηλή. Σε περίπτωση ξαφνικής πείνας, αντί να πάτε στην κουζίνα και να φάτε κάτι αμέσως, είναι απαραίτητο να αξιολογήσετε πρώτα την πείνα. Αν μόλις σηκωθείτε από το τραπέζι, είναι καλύτερο να πιείτε νερό και να επικεντρωθείτε σε άλλες ασχολίες αντί να φάτε κάτι. Αν έχουν περάσει 3-4 ώρες από το τελευταίο γεύμα, καλό θα είναι να καταναλώνετε πολλά λαχανικά ή φρούτα με πολτό, μαζί με μια τροφή πλούσια σε πρωτεΐνες που απαιτεί μάσημα, για να τερματίσετε την πείνα».
Πίνοντας λίγο νερό
Η δίψα μπορεί μερικές φορές να αισθάνεται σαν πείνα. Δηλώνοντας ότι είναι δύσκολο να γίνει διάκριση μεταξύ πείνας και δίψας τις πολυάσχολες μέρες, η İpek Ertan λέει ότι αυτή η κατάσταση μπορεί να προληφθεί με επαρκή πρόσληψη υγρών. Εξηγώντας ότι η ποσότητα νερού που χρειάζεται ο καθένας εξαρτάται από το βάρος του ατόμου και ότι αρκεί να καταναλώνει κανείς 30 ml ανά κιλό, η İpek Ertan είπε: «Ωστόσο, δεν πρέπει να θεωρούμε το τσάι και τον καφέ ως κατανάλωση νερού. Στην ομάδα νερού. Μπαίνουν τσάγια από βότανα και φρούτα, μεταλλικά νερά και υγιεινά υγρά όπως το ayran».
Ποτά με πολλές θερμίδες
Ένα άλλο σημείο που είναι εξίσου σημαντικό με την κατανάλωση πολλών υγρών για την υγεία είναι η περιεκτικότητα σε αυτά τα υγρά. Επισημαίνοντας ότι τα ζαχαρούχα και ζαχαρούχα υγρά αυξάνουν την έκκριση ινσουλίνης, ο ειδικός σε θέματα διατροφής και διατροφής İpek Ertan είπε: «Η αυξημένη ποσότητα ινσουλίνης προκαλεί επίσης την επιθυμία να τρώμε συχνά. Η τακτική και συχνή κατανάλωση ροφημάτων με ζάχαρη κατά τη διάρκεια της ημέρας πρέπει οπωσδήποτε να αποφεύγεται.
Αδράνεια
Η τακτική κίνηση και η άσκηση είναι πολύ αποτελεσματικά στον έλεγχο της έκκρισης ινσουλίνης. Σημειώνοντας ότι το να είσαι πολύ αδρανής κατά τη διάρκεια της ημέρας μπορεί να προκαλέσει αύξηση της έκκρισης ινσουλίνης, ο İpek Ertan λέει, "Για να αποφευχθεί αυτό, θα πρέπει να στοχεύσετε να κάνετε 8 χιλιάδες βήματα την ημέρα ή να ασκηθείτε για 2 ώρες την εβδομάδα".
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει