Οι ειδικοί λένε ότι η αναιμία και η ανεπάρκεια σιδήρου λόγω αναιμίας προκαλούν μη αναστρέψιμες επιπτώσεις ειδικά στην πνευματική ανάπτυξη των παιδιών. Οι ειδικοί λένε ότι η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για την απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα και ότι είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε χυμούς φρούτων.
Η αναιμία, η οποία προκαλείται από τη μείωση του αίματος, που είναι η πηγή της ζωής, και η έλλειψη σιδήρου που σχετίζεται με αυτήν μειώνουν την ποιότητα ζωής. Εκφράζοντας ότι η έλλειψη σιδήρου παίζει σημαντικό ρόλο στη νοητική ανάπτυξη των παιδιών, οι ειδικοί λένε ότι πρέπει να καταναλώνεται χυμός φρούτων για να αυξηθεί η απορρόφηση του σιδήρου από τα τρόφιμα.
Η αναιμία ορίζεται ως η μείωση της ποσότητας της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, και αυτό επίσης. Δηλώνοντας ότι προκαλεί ανεπάρκεια σιδήρου, ο επικεφαλής του τμήματος Διατροφής και Διαιτολογίας του Πανεπιστημίου Nuh Naci Yazgan της Σχολής Επιστημών Υγείας της Υγείας, Καθ. Ο Δρ. Ο Neriman İnanç επεσήμανε ότι η έλλειψη σιδήρου εμφανίζεται συνήθως κατά την παιδική ηλικία και την εφηβεία, όταν η ανάπτυξη είναι πολύ γρήγορη, και κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Ο Inanc είπε, «Ένας στους 5 άνδρες, μία στις 3 γυναίκες, μία στις 2 έγκυες γυναίκες και ένα στα 5 παιδιά εμφανίζουν αναιμία. Ωστόσο, πολλοί δεν γνωρίζουν αυτήν την κατάσταση. Ενώ η συχνότητα της αναιμίας σε παιδιά ηλικίας 0-5 ετών στις ανεπτυγμένες χώρες είναι μεταξύ 4 και 20 τοις εκατό, το ποσοστό αυτό φτάνει έως και το 80 τοις εκατό στην ίδια ηλικιακή ομάδα στις υπανάπτυκτες χώρες. Δυστυχώς, η συχνότητα της αναιμίας στη χώρα μας είναι πολύ υψηλή στο 50 τοις εκατό», είπε.
Η βιταμίνη C βελτιώνει την απορρόφηση του σιδήρου
Σημειώνοντας ότι ο σίδηρος βρίσκεται τόσο σε ζωικές όσο και σε φυτικές τροφές, ο Prof. Ο İnanç είπε, «Δεν μπορεί να απορροφηθεί όλος ο σίδηρος στα τρόφιμα στο σώμα. Για να είναι ωφέλιμος ο σίδηρος που παίρνουμε, πρέπει να τον καταναλώνουμε με τροφές που περιέχουν βιταμίνη C. Για παράδειγμα, 500 χιλιοστόγραμμα βιταμίνης C που λαμβάνονται με το φαγητό αυξάνουν την απορρόφηση του σιδήρου 6 φορές. Για το λόγο αυτό, οι χυμοί φρούτων είναι μια καλή πηγή για την αύξηση της πρόσληψης βιταμινών. Η κατανάλωση χυμών φρούτων όπως ο χυμός πορτοκαλιού, ο χυμός ανανά και ο χυμός γκρέιπφρουτ που περιέχουν βιταμίνη C μαζί με ένα γεύμα που περιέχει υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και σίδηρο αυξάνει την απορρόφηση του σιδήρου. Προκειμένου να αποφευχθεί η αναιμία και να αντιμετωπιστεί πιο αποτελεσματικά και γρήγορα μετά την εμφάνιση αναιμίας, θα πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα για την κατανάλωση χυμού φρούτων, που είναι πηγή βιταμινών, σε κάθε ηλικιακή ομάδα.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει