Η Ένωση Τουρκικών Ταξιδιωτικών Γραφείων (TÜRSAB) επαναλανσάρει το Gastronomy Train Project προκειμένου να επεκτείνει τον ταχέως αναπτυσσόμενο γαστρονομικό τουρισμό στην Τουρκία καθώς και στον κόσμο. Ενώ μαθεύτηκε ότι υπήρχαν διαπραγματεύσεις με την TCDD, μαθεύτηκε ότι το τρένο είχε ως στόχο να πάει σε διαδρομές όπως τα Άδανα, το Ζονγκουλντάκ και το Καρς. Τα τρένα θα είναι σε πακέτα περιηγήσεων 1-2 φορές την εβδομάδα. Στην επόμενη φάση του έργου, το Gastronomy Train θα επεκταθεί σε όλες τις περιοχές με σιδηρόδρομο.
Ο Diğdem Kaçmaz, Αντιπρόεδρος της Επιτροπής Εξειδίκευσης Γαστρονομίας Τουρισμού TÜRSAB, εξήγησε τις λεπτομέρειες της μελέτης για το Gastronomy Train σε μια ομάδα δημοσιογράφων. Υπενθυμίζοντας ότι το πρώτο τρένο Gastronomy αναχώρησε από τα Άδανα το 2019, ο Kaçmaz είπε: «Αν και αυτό το έργο ξεκίνησε το 2019, δεν μπορούσε να προχωρήσει πολύ γρήγορα στη συνέχεια. Οι συνθήκες Covid-19 το απέτρεψαν. Τώρα το έχουμε ξανά στην ατζέντα μας. Επιπλέον, θα προσπαθήσουμε να συνεχίσουμε τις προσπάθειές μας για την αγορά τοπικών προϊόντων που θα συμβάλουν και στην περιοχή κάνοντας μεγάλες παύσεις. Το έργο, το οποίο σκοπεύουμε να μετατρέψουμε σε charter στο μέλλον, προχωρά με γοργούς ρυθμούς. Θα έχουμε και άλλα δρομολόγια αργότερα», είπε.
Οι γαστρονομικές εκδρομές θα φέρουν περισσότερα έσοδα στις περιοχές
Δηλώνοντας ότι θα επεκτείνουν περαιτέρω τον γαστρονομικό τουρισμό με τα έργα που πρέπει να γίνουν, ο Kaçmaz είπε: Χρειαζόμαστε επίσης οδηγούς που έχουν γνώσεις για τη γαστρονομία. Αυτή τη στιγμή, λαμβάνουμε υποστήριξη από τον σεφ μας στο εστιατόριο που μπαίνουμε με τον οδηγό μας ή από όσους είναι ειδικοί στα πιάτα της περιοχής. Με αυτόν τον τρόπο, θα χρειαστούμε οδηγούς γαστρονομίας όταν ξεκινήσουμε ένα μεγάλο έργο. Προκειμένου οι γαστρονομικές περιηγήσεις να αποφέρουν περισσότερα έσοδα στην περιοχή, θα πρέπει να αυξηθούν οι ημέρες παραμονής. Αυτή τη στιγμή, εργαζόμαστε επίσης για τον τουρισμό εμπειρίας».
Τα πρώτα δρομολόγια του τρένου Gastoronimi είναι τα Adana Kars και Zonguldak.
Ενώ μαθεύτηκε ότι υπήρχαν διαπραγματεύσεις με τους κρατικούς σιδηροδρόμους της Δημοκρατίας της Τουρκίας για μια μελέτη που θα επιτρέψει στο Gastronomy Train να ταξιδεύει με πτήσεις τσάρτερ, δηλαδή με ενοικίαση τρένου, σημειώθηκε ότι το τρένο προοριζόταν να είναι σε δρομολόγια όπως τα Άδανα, το Ζονγκουλντάκ και το Καρς στην πρώτη θέση. Οι σιδηροδρομικές υπηρεσίες θα οργανώνονται ως οργανωμένες εκδρομές 1-2 φορές την εβδομάδα. Στην επόμενη φάση του έργου, το Gastronomy Train θα επεκταθεί σε όλες τις περιοχές με σιδηρόδρομο.
Ευκαιρία προώθησης από τη φάρμα στον παραγωγό
Δηλώνοντας ότι θα επεκτείνουν περαιτέρω τον γαστρονομικό τουρισμό με τα έργα που πρέπει να γίνουν, ο Kaçmaz είπε: Χρειαζόμαστε επίσης οδηγούς που έχουν γνώσεις για τη γαστρονομία. Αυτή τη στιγμή, λαμβάνουμε υποστήριξη από τον σεφ μας στο εστιατόριο που μπαίνουμε με τον οδηγό μας ή από όσους είναι ειδικοί στα πιάτα της περιοχής. Για να αποφέρουν έσοδα οι γαστρονομικές εκδρομές θα πρέπει να αυξηθούν και οι ημέρες παραμονής. Αυτή τη στιγμή εργαζόμαστε και στον «Τουρισμό Εμπειρίας». Για παράδειγμα, προσπαθούμε να δημιουργήσουμε ένα πακέτο περιήγησης για λίγες μέρες, όπου βιώνουμε τη συγκομιδή της ελιάς από το χωράφι στον παραγωγό στην περιοχή που ονομάζουμε «Δρόμος της Ελιάς», ξεκινώντας από το Τσανάκκαλε και περιλαμβάνοντας το Balıkesir, το Ayvalık, το Gömeç. και Akhisar. Με τον καιρό, θα επεκτείνουμε αυτές τις προσπάθειες σε όλες τις περιοχές», είπε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει