Ο διαιτολόγος και προπονητής Life Tuğba Yaprak έδωσε πληροφορίες σχετικά με το θέμα. Η καούρα / καούρα είναι ένα σύμπτωμα που γίνεται αισθητό στο στομάχι και στον οισοφάγο, που προκαλείται από γαστρεντερικές παθήσεις ή λανθασμένες διατροφικές συνήθειες. Μπορεί να υπάρχουν πολλές ασθένειες του πεπτικού συστήματος που προκαλούν αυτήν την αίσθηση καψίματος. Έλκος, γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, γαστρίτιδα, καρκίνος του στομάχου, τροφική δυσανεξία κλπ. Η καούρα είναι μεταξύ των συμπτωμάτων που παρατηρούνται λόγω της χρήσης ορισμένων φαρμάκων. Εκτός από αυτές τις ασθένειες, η αίσθηση καψίματος/ξινίσματος μπορεί επίσης να προκληθεί από κατανάλωση τροφών και ευαισθησία στο στομάχι. Θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό όταν εμφανιστεί αίσθημα καύσου/τσιμπήματος περισσότερες από 3 φορές την εβδομάδα.
Τι προκαλεί καούρα;
Οι κύριες αιτίες της καούρας που αισθάνεστε μετά το φαγητό είναι η ανθυγιεινή διατροφή, η υπερφαγία, ο ύπνος / η ξαπλωμένη αμέσως μετά το φαγητό (τουλάχιστον 3 ώρες πρέπει να περιμένετε μετά το γεύμα), το κάπνισμα με άδειο στομάχι, η κατανάλωση περισσότερου αλκοόλ από ό, τι πρέπει να λαμβάνεται καθημερινά (Γυναίκα/ ημέρα ≤ 15 g. Άνδρες/ ημέρα g 30 g ποτά που περιέχουν αλκοόλ), ακανόνιστος ύπνος και έντονο στρες. Η αίσθηση καψίματος που εμφανίζεται μετά την κατανάλωση των τροφών μπορεί να προληφθεί με τη θεραπεία της δίαιτας και τις αλλαγές στη διατροφική συμπεριφορά.
Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν την καούρα;
- Υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και επεξεργασμένα τρόφιμα
- Κάπνισμα-Αλκοόλ και πολύ ζεστά φαγητά
- σοκολάτα
- Τροφές πλούσιες σε καφεΐνη: δυνατό τσάι και καφές
- Διεγερτικά τρόφιμα: η υψηλή κατανάλωση τροφίμων όπως καυτερά μπαχαρικά, ανθρακούχα ποτά, ντομάτες, εσπεριδοειδή, κρεμμύδια και σκόρδο είναι παράγοντες που επηρεάζουν την καούρα.
Τι είναι καλό για την καούρα;
Μπορείτε να αλλάξετε τη διατροφική σας συμπεριφορά ακολουθώντας μια δίαιτα που περιλαμβάνει υγιεινά τρόφιμα, τρώγοντας μικρά αλλά συχνά γεύματα και καταναλώνοντας τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και προβιοτικές ιδιότητες. Όταν εμφανιστεί αίσθημα καύσου μετά την κατανάλωση τροφής, θα πρέπει να δοθεί προσοχή σε ποια τροφή εμφανίζεται μετά την κατανάλωση. Αυτό μπορεί να είναι η αιτία τροφικής δυσανεξίας.
Τα παρακάτω τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν για να ανακουφίσουν την αίσθηση καψίματος όταν εμφανιστεί.
- τζίντζερ: Βοηθά στη δυσπεψία, το φούσκωμα στο στομάχι και τη ναυτία.
- Μείγμα ανθρακούχου νερού: Το ανθρακούχο νερό βοηθά στη διατήρηση της ισορροπίας pH του σώματος. Χάρη σε αυτό το μείγμα, το οποίο μπορεί να εξουδετερώσει το οξύ του στομάχου, μπορεί να αποφευχθεί η αίσθηση καψίματος.
- Κρύο γάλα: Η επίδραση του γάλακτος στο πεπτικό σύστημα μπορεί να διαφέρει από άτομο σε άτομο. Εάν δεν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη, μπορείτε να πιείτε ένα ποτήρι κρύο γάλα για να αποφύγετε την καούρα.
- Γλυκόριζα: Είναι ένα φαρμακευτικό βότανο που μπορεί να ανακουφίσει ασθένειες του πεπτικού συστήματος όπως έλκη και δυσκοιλιότητα.
- Μήλο: Λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς του σε φυτικές ίνες, βοηθά στη διαδικασία της πέψης και αποτρέπει τις στομαχικές παθήσεις.
- Αμύγδαλο: Χάρη στις φυτικές ίνες, τα αντιοξειδωτικά και τα μέταλλα, είναι αποτελεσματικό στην εξουδετέρωση του οξέος του στομάχου. Μπορεί να καταναλωθεί ως ωμό 10-15 τεμάχια την ημέρα.
- Μέλι: Είναι μια από τις πιο φυσικές λύσεις που είναι χρήσιμες για τη ρύθμιση του πεπτικού συστήματος. Μπορείτε να καταναλώνετε 1 κουταλιά της σούπας μέλι την ημέρα / να το προσθέτετε στο τσάι σας ή στο ζεστό νερό.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει