Σύμφωνα με το Περιβαλλοντικό Πρόγραμμα των Ηνωμένων Εθνών για το 2021 Food Waste Index Report, περισσότεροι από 7.7 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων σπαταλούνται στην Τουρκία κάθε χρόνο, ενώ 93 κιλά τροφίμων ανά άτομο πετιούνται στην Τουρκία κάθε χρόνο.
Σύμφωνα με τις πληροφορίες που έλαβε η Ajans Press από τα στοιχεία των Ηνωμένων Εθνών του 2021, έχουν προσδιοριστεί οι χώρες που σπαταλούν τρόφιμα και τα ποσοστά τους. Έτσι, ενώ περισσότεροι από 7.7 εκατομμύρια τόνοι τροφίμων χάνονται κάθε χρόνο στην Τουρκία, διαπιστώθηκε ότι 93 κιλά τροφίμων ανά άτομο στην Τουρκία πετιούνται κάθε χρόνο. Με αυτά τα δεδομένα, η χώρα μας κατέλαβε την τρίτη θέση στην κατά κεφαλήν σπατάλη τροφίμων, πρώτη χώρα ήταν η Δημοκρατία του Κονγκό και δεύτερη χώρα το Μεξικό. Σύμφωνα με την έκθεση, η συνολική σπατάλη τροφίμων παγκοσμίως καταγράφηκε κάθε χρόνο σε 931 εκατομμύρια τόνους. Βλέποντας τον προβληματισμό των μέσων ενημέρωσης του 2021, το θέμα αυτό καλύφθηκε μόνο σε 451 ειδήσεις στον Τύπο, ενώ συζητήθηκε σε 2 χιλιάδες 132 ειδήσεις στα διαδικτυακά μέσα. Ήταν μεταξύ των προβλέψεων ότι η σπατάλη τροφίμων, η οποία δεν είχε επαρκή αντανάκλαση στα μέσα ενημέρωσης, θα αυξηθεί σε υψηλότερα επίπεδα τα επόμενα χρόνια.
Σύμφωνα με την έκθεση, το 61 τοις εκατό των απορριμμάτων έγινε σε σπίτια, το 26 τοις εκατό σε χώρους εξυπηρέτησης τροφίμων και το 13 τοις εκατό σε πωλητές τροφίμων. Η απώλεια τροφίμων στα αγροκτήματα και στις αλυσίδες εφοδιασμού έχει δείξει ότι όχι μόνο τα απόβλητα τροφίμων προκαλούν σπατάλη, αλλά και περίπου το ένα τρίτο των τροφίμων σπαταλάται με αυτόν τον τρόπο.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει