Η παλάμη, την οποία δεν χάνουμε από τα τραπέζια μας το Ραμαζάνι, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνες Β. Είναι επίσης μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την ανοσία μας. Με αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει, οι ημερομηνίες περιγράφονται ως «ένα πλήρες θεραπευτικό φρούτο».
Η παλάμη, την οποία δεν χάνουμε από τα τραπέζια μας το Ραμαζάνι, είναι πλούσια σε φυτικές ίνες και περιέχει κάλιο, μαγνήσιο, χαλκό και βιταμίνες Β. Είναι επίσης μια τροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά που ενισχύουν την ανοσία μας. Με αυτές τις βιταμίνες και μέταλλα που περιέχει, οι ημερομηνίες περιγράφονται ως «ένα πλήρες θεραπευτικό φρούτο». Θα πρέπει να προτιμάται ειδικά κατά τη νηστεία λόγω του χαρακτηριστικού που μας κάνει να νιώθουμε γεμάτοι και την υψηλή περιεκτικότητα σε ανόργανα άλατα σε βιταμίνες. Αλλά προσέξτε! Ο ειδικός διατροφής και διατροφής του Νοσοκομείου Acıbadem Maslak, Yeşim Özcan, δήλωσε επίσης ότι οι διαβητικοί ασθενείς πρέπει να δώσουν προσοχή στην ποσότητα μερίδας σε ημερομηνίες, επειδή είναι ένα φαγητό με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη και είπε, "3 μικρά κομμάτια ημερομηνιών περιέχουν 60 θερμίδες κατά μέσο όρο και αυτό είναι ισοδύναμο με μία μερίδα φρούτων. Επομένως, αρκεί να καταναλώνετε 2-3 κομμάτια στο sahur ή στο iftar. Οι ασθενείς με διαβήτη θα πρέπει επίσης να περιλαμβάνουν γιαούρτι ή αποξηραμένα φρούτα, όπως φουντούκια και αμύγδαλα, ενώ τρώνε ημερομηνίες. Έτσι, η απελευθέρωση σακχάρου στο αίμα θα είναι πιο ελεγχόμενη », λέει. Ο Ειδικός Διατροφής και Διατροφής του Νοσοκομείου Acıbadem Maslak Yeşim Özcan εξήγησε τα 10 σημαντικά οφέλη των ημερομηνιών για την υγεία μας. έκανε σημαντικές προτάσεις!
Κρατάει κορεσμένο
Ο ειδικός διατροφής και διατροφής Yeşim Özcan δήλωσε ότι η ημερομηνία παρέχει ένα αίσθημα κορεσμού για μεγάλο χρονικό διάστημα με την υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες. Έτσι, δεν θα αντιμετωπίσετε προβλήματα όπως κόπωση κατά τη νηστεία, καθώς δεν θα προκαλέσει ξαφνική αλλαγή στο σάκχαρό σας. " λέει.
Ενισχύει την ασυλία
Ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημικής περιόδου, το ανοσοποιητικό σύστημα κέρδισε μεγαλύτερη σημασία. Οι ημερομηνίες, οι οποίες είναι απαραίτητες στα τραπέζια το Ραμαζάνι, ενισχύουν επίσης την ανοσία χάρη στα αντιοξειδωτικά που περιέχει. Εάν προσθέσετε tahini σε αυτό, η ημερομηνία θα είναι πιο νόστιμη και ικανοποιητική.
Αποτελεσματική κατά της κεφαλαλγίας
Η ημερομηνία μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση του πονοκέφαλου με το μαγνήσιο που περιέχει. Εάν έχετε πρόβλημα με τον πονοκέφαλο κατά τη νηστεία, είναι χρήσιμο να καταναλώνετε ημερομηνίες, ειδικά στο sahur. Μην ξεχάσετε να πίνετε άφθονο νερό παράλληλα με τις ημερομηνίες, επειδή η έλλειψη υγρού μπορεί επίσης να είναι η αιτία του πονοκέφαλου σας.
Μια γεμάτη δεξαμενή ενέργειας
Με τη μείωση του αριθμού των γευμάτων στο Ραμαζάνι, συχνά παρατηρούνται προβλήματα αδυναμίας και κόπωσης. Χάρη στις βιταμίνες Β στο περιεχόμενο της παλάμης, είναι επίσης καλό για την κόπωση κάνοντας τα ενεργειακά συστήματα να λειτουργούν καλύτερα.
Προστατεύει από τη δυσκοιλιότητα
Κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, πεπτικά παράπονα όπως δυσκοιλιότητα μπορεί να προκύψουν λόγω της μείωσης του υγρού στο σώμα μας. Χάρη στις ίνες στην παλάμη, αυξάνει τις κινήσεις του εντέρου και είναι αποτελεσματική κατά της δυσκοιλιότητας.
Είναι καλό για την υγεία της καρδιάς
Δεδομένου ότι οι ημερομηνίες είναι πλούσιες σε κάλιο, παρέχουν ισορροπία υγρών και ηλεκτρολυτών στο σώμα. Με αυτό το αποτέλεσμα, βοηθά στη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης εξισορροπώντας την αρτηριακή πίεση.
Αποτρέπει μυϊκούς πόνους και κράμπες
Τα λωτού είναι φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Ο ειδικός διατροφής και διατροφής Yeşim Özcan λέει ότι χάρη στο κάλιο που περιέχει, οι ημερομηνίες είναι καλές για συμπτώματα όπως πόνος στους μυς και στις αρθρώσεις, κράμπες, κόπωση και αδυναμία.
Ενισχύει τις δομές των οστών
Η ημερομηνία ενισχύει τις δομές των οστών με την επίδραση του ασβεστίου που περιέχει. Οι ημερομηνίες συνιστώνται για τον κίνδυνο οστεοπόρωσης, ο οποίος είναι συχνός στις γυναίκες, ειδικά στις μεγαλύτερες ηλικίες.
Ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα
Με την υψηλή δομή ινών, οι ημερομηνίες ανακουφίζουν επίσης την πέψη. Ο ειδικός διατροφής και διατροφής Yeşim Özcan δήλωσε ότι η ημερομηνία εξισορροπεί το οξύ του στομάχου και αποτρέπει την ξαφνική πείνα και την καούρα. λέει.
Προστατεύει την υγεία του δέρματος
Πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και βιταμίνη C, οι ημερομηνίες προστατεύουν την υγεία του δέρματος. Προσφέρει μια πιο ζωντανή και υγρή εμφάνιση βελτιώνοντας τις δομές του δέρματος.
Συνταγές με ημερομηνίες αντί για ζάχαρη
Μπορείτε να κάνετε πολλές συνταγές χωρίς ζάχαρη χρησιμοποιώντας ημερομηνίες. Θα είναι μια πιο θρεπτική και υγιεινή εναλλακτική λύση.
Παλάμες με καρύδια!
- 4-5 ημερομηνίες
- Φουντούκι
- Καρύδα
προετοιμασία:
Μουλιάστε 4-5 ημερομηνίες σε ζεστό νερό και προσθέστε φουντούκια. Στη συνέχεια, ανακατέψτε και τα δύο συστατικά. Μπορείτε να το διαμορφώσετε στο χέρι σας και να το καταναλώσετε βυθίζοντας το σε καρύδα.
Πουτίγκα ημερομηνίας
- 1 αβοκάντο
- 8 ημερομηνίες medjoul
- 2 κουταλιές σούπας κακάο
- 3 κουταλιές της σούπας σκόνη καρύδας
προετοιμασία:
Κόψτε το ώριμο αβοκάντο και βάλτε το στο μπλέντερ. Αφαιρέστε τους σπόρους των ημερομηνιών και αφήστε τους σε ζεστό νερό για 15 λεπτά και μετά αφαιρέστε όλα τα συστατικά από το μπλέντερ. Μπορείτε να το βάλετε σε γυάλινα μπολ και να το καταναλώσετε διακοσμώντας το με καρύδα.
Brownie χωρίς ζάχαρη
- 8 ημερομηνίες medjoul
- 2 κουταλιές σούπας κακάο
- 1 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
- 3 αυγά
- Φλυτζάνι τσαγιού 1 με λάδι
προετοιμασία:
Αφού αφαιρέσετε τους σπόρους των ημερομηνιών και μουλιάστε σε ζεστό νερό για 15 λεπτά, αφαιρέστε όλα τα συστατικά από το μπλέντερ. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα συστατικά στο λάδι καλούπι κέικ και ψήνουμε για 180 λεπτά στον προθερμασμένο φούρνο 15 μοιρών. Όταν ζεσταθεί, μπορείτε να το διατηρήσετε στο ψυγείο για λίγο και να το σερβίρετε.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει