Είναι πολύ σημαντικό να μην νηστεύετε χωρίς προειδοποίηση κατά τη διάρκεια του μήνα του Ραμαζανιού. Το Sahur αποτρέπει την επιβράδυνση του μεταβολισμού και έτσι μπορεί να αποφευχθεί η αύξηση βάρους.
Το να κάνεις suhoor αποτρέπει επίσης τη μείωση της μυϊκής μάζας που προκαλείται από δύο γεύματα αυτόν τον μήνα. Η εφαρμογή μιας ισορροπημένης διατροφής κατά τη διάρκεια του iftar διασφαλίζει επίσης ότι το Ραμαζάνι περνά υγιεινά. Memorial Health Group Medstar Antalya Hospital Γαστρεντερολογία Τμήμα Uz. Δρ. Ο Hilmi Dikici έδωσε πληροφορίες σχετικά με τη σημασία του sahur και του iftar στο Ραμαζάνι.
Το τυρί, τα χόρτα και τα φρούτα μπορούν να προτιμηθούν για ταχύπλοα.
Αντί για ένα βαρύ γεύμα στο suhoor, θα πρέπει να φτιαχτεί ένα πολύ δυνατό και ισορροπημένο πρωινό. Εάν είναι δυνατόν, τα αυγά, το γιαούρτι, τα μη λιπαρά τυριά θα πρέπει να προτιμώνται και θα πρέπει να καταναλώνονται πολλά χόρτα όπως μέντα, μαϊντανός, βασιλικός και άνηθος. Αυτά θα βοηθήσουν κατά τη διάρκεια της διαδικασίας νηστείας καθώς και οι δύο αναζωογονούν την αναπνοή και αυξάνουν την καθαριστική δύναμη του σώματος. Το πολύ ένα φρούτο πρέπει να τρώγεται σε suhoor. Το γιαούρτι φρούτων με βερίκοκα, φράουλες και δαμάσκηνα είναι μια πολύ καλή επιλογή. Εάν δεν μπορείτε να σηκωθείτε για ζαχαρωτό, θα ήταν χρήσιμο να καταναλώσετε 1 ποτήρι κεφίρ, 2-3 ημερομηνίες και 2-3 ολόκληρα καρύδια πριν πάτε για ύπνο.
Τα μανιτάρια που καταναλώνονται σε suhoor σας κρατούν γεμάτους
Κατά την παρασκευή suhoor, τα μείγματα πρωτεϊνών και λαχανικών θα πρέπει να προτιμώνται και επιλογές όπως οι άνδρες και οι ομελέτες πρέπει να καταναλώνονται. Τα τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες σας κρατούν γεμάτους περισσότερο από άλλους. Και πάλι, το μανιτάρι είναι ένα ιδανικό φαγητό λόγω της ικανότητάς του να το διατηρεί γεμάτο. Μπορείτε επίσης να συμπεριλάβετε σαλάτες εμπλουτισμένες με τόνο, κοτόπουλο και κομμάτια κρέατος στο sahur. Κάθε προϊόν που τηγανίζει δεν πρέπει να καταναλώνεται. Αλεύρι, αλμυρά και ζαχαρούχα γλυκά τρόφιμα δεν πρέπει να περιλαμβάνονται στο μενού sahur. Μαρμελάδα, κομπόστα, μέλι, μελάσα, τουρσί, αλατισμένες ελιές και τυρί θα πρέπει να αποφεύγονται όσο το δυνατόν περισσότερο. Όλα αυτά τα προϊόντα αυξάνουν την απώλεια νερού, αυξάνουν και μειώνουν τις αιχμές του σακχάρου στο αίμα. Προκαλεί περισσότερη δίψα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Αφήστε το sahur στην τελευταία φορά
Η σούπα λαχανικών και η σούπα γιαουρτιού με αποξηραμένα όσπρια, η σούπα λαχανικών με φακές και ρεβίθια είναι ιδανικές επειδή περιέχουν άφθονο πολτό. Είναι πολύ βολικό να καταναλώνετε "μούσλι" από την άποψη ότι είναι ο σωστός υδατάνθρακας. Μπορούν να προστεθούν φρέσκα φρούτα και γιαούρτι ή γάλα. Το ελαιόλαδο, ο λιναρόσπορος ή το μαύρο έλαιο σπόρου μπορούν να προστεθούν στη σαλάτα, το γιαούρτι ή το τυρί καθώς παρατείνει τον κορεσμό. Εκτός από το νερό, ένα ποτήρι κεφίρ είναι ιδανικό. Ένα τζατζίκι με άφθονο αγγούρι, μαύρο κύμινο και ελαιόλαδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως ποτό. Το Sahur πρέπει να μείνει στην τελευταία φορά, εάν είναι δυνατόν, και να τελειώσει με ένα ποτήρι κανέλα και φέτες λεμονιού.
Χωρίστε το iftar στο μισό
Τα προϊόντα που περιγράφονται ως iftariyeliks που εμπλουτίζουν τον πίνακα θα πρέπει να αποφεύγονται ή να διατηρούνται πολύ περιορισμένα επειδή έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Η νηστεία μπορεί να ανοίξει με νερό και ημερομηνίες ή ελιές με λίγο αλάτι. Ημερομηνία; Είναι πολύ υγιές γιατί είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες, πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα, μέταλλα και φυτικές ίνες. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνονται περισσότερα από μερικά. Το Iftar πρέπει να χωριστεί σε δύο. Αφού πάρετε τη σούπα και τα περιορισμένα γεύματα που προετοιμάστηκαν όπως αναφέρθηκε παραπάνω, θα πρέπει σίγουρα να βγείτε από το τραπέζι και να κάνετε ένα διάλειμμα για 10-15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, το νερό μπορεί να πιει.
Αποφύγετε τις πατάτες
Για να διασφαλιστεί η αίσθηση του κορεσμού και να περιοριστεί το μέρος του κύριου γεύματος, είναι πολύ σημαντικό να κάνετε ένα διάλειμμα μετά τη νηστεία. Επειδή δεν θα υπάρξουν μαζικά iftars λόγω των συνθηκών της επιδημίας Covid, πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για να αποκτήσετε αυτήν τη συνήθεια. Μετά το διάλειμμα, το κύριο γεύμα πρέπει να είναι ένα γεύμα λαχανικών με ή χωρίς κρέας. Θα πρέπει να αποφεύγετε τα τηγανητά και καθαρά πιάτα με κρέας, μαζί με λιπαρά κεμπάπ, γλυκά και όλα τα τρόφιμα που περιέχουν αλεύρι. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η περιεκτικότητα σε λιπαρά στα τρόφιμα που τρώγονται ή παραγγέλνονται έξω θα είναι υψηλή, προκαλώντας έτσι αύξηση βάρους λόγω των υπερβολικών θερμίδων τους.
Ένα δεύτερο κύριο μάθημα δεν πρέπει να προτιμάται.
Συνιστάται να μην καταναλώνετε ένα δεύτερο κυρίως πιάτο, ρύζι ή ζυμαρικά μετά το κύριο γεύμα. Εάν πρόκειται να καταναλωθούν, θα πρέπει να προτιμάτε τα άτομα με πίτουρο. Το επιδόρπιο δεν πρέπει να τρώγεται χωρίς να φύγει από το τραπέζι μετά το γεύμα, μπορεί να καταναλωθεί σε ελαφριά και περιορισμένη ποσότητα με τη μορφή γαλακτοκομικών επιδορπίων 1 ώρα μετά το γεύμα. Μια ελαφριά άσκηση 1-2 ώρες μετά το φαγητό θα είναι πολύ ευεργετική τόσο για την πέψη του φαγητού όσο και για τον έλεγχο του βάρους.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει