Ο προγονικός σπόρος, επίσης γνωστός ως τοπικός σπόρος ή γηγενής σπόρος, είναι ο φυσικός σπόρος που χρησιμοποιούσαν οι πρόγονοί μας στο παρελθόν και παρέμεινε όπως ήταν πριν από χρόνια χωρίς καμία θεραπεία.
Οι σπόροι λαχανικών και φρούτων που προέρχονται από αυτούς τους σπόρους, οι οποίοι χρησιμοποιούνται στην Ανατολία για αιώνες και δεν έχουν ποτέ τροποποιηθεί γενετικά, λαμβάνονται και πολλαπλασιάζονται για τη φύτευση της επόμενης σεζόν. Χάρη σε αυτόν τον κύκλο, ο προγονικός σπόρος διατηρεί την ύπαρξή του και μπορεί να φτάσει ανέπαφες τις μελλοντικές γενιές.
Χαρακτηριστικά του προγόνου σπόρου
Ο σπόρος προγόνου είναι ένας σπόρος που δεν έχει τροποποιηθεί γενετικά. Για αυτόν τον λόγο, η αλληλουχία DNA είναι φυσική. Είναι γόνιμοι, συνεχείς και βιώσιμοι σπόροι. Χάρη σε αυτές τις ιδιότητες, μπορούν να μεταδοθούν από γενιά σε γενιά.
Η αρχική κατάσταση του προγόνου σπόρου μπορεί να διατηρηθεί. Αυτοί οι σπόροι είναι σπόροι που καλλιεργούνται με τον ίδιο τρόπο για αιώνες, υπό συνθήκες κατάλληλες για το κλίμα της χώρας μας. Ο πρόγονος σπόρος φυτεύεται, καλλιεργείται και όταν έρθει η περίοδος ωριμότητας, μερικά από τα φυτά διαχωρίζονται για να χρησιμοποιηθούν για τον επόμενο χρόνο. Αυτός ο κύκλος συνεχίζεται για χιλιάδες χρόνια.
Δεδομένου ότι κάθε περιοχή της χώρας μας έχει τα δικά της γεωγραφικά και κλιματικά χαρακτηριστικά, οι περιοχές στις οποίες αναπτύσσεται ο προγονικός σπόρος διαφέρουν επίσης. Για παράδειγμα, τα καλοκαιρινά φρούτα καλλιεργούνται κυρίως στις περιοχές του Αιγαίου και της Μεσογείου, που βρίσκονται στις καυτές περιοχές μας, το καλοκαίρι και υπό φυσικές συνθήκες.
Το κοινό χαρακτηριστικό όλων των φρούτων και λαχανικών, που είναι προγονικοί σπόροι, είναι ότι πρέπει να καλλιεργούνται και να καταναλώνονται την εποχή. Με άλλα λόγια, δεν είναι δυνατόν να τρώμε μια ντομάτα με προγονικούς σπόρους κατά τη χειμερινή περίοδο.
Τα φυτά που παράγονται με προγονικό σπόρο είναι πολύ πλούσια σε βιταμίνες και μέταλλα. Όταν τρώτε λαχανικά ή φρούτα, που είναι προγονικοί σπόροι, μπορείτε εύκολα να αισθανθείτε τη διαφορά χάρη στη γεύση του.
Δεν είναι δυνατή η αποθήκευση τοπικών σπόρων, δηλαδή προγονικών σπόρων, στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν ορμόνες ή προστατευτικές χημικές ουσίες στη δομή τους, μπορούν να επιδεινωθούν σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Ancestor Seed και Hybrid Seed;
Ο υβριδικός σπόρος, μία από τις ποικιλίες σπόρων, παράγεται νόμιμα στη χώρα μας. Αν και οι περισσότεροι άνθρωποι σκέφτονται σπόρους ΓΤΟ όταν πρόκειται για υβριδικούς σπόρους, στην πραγματικότητα, οι υβριδικοί σπόροι δεν περιέχουν ΓΤΟ, ορίζονται ως υβριδισμένοι ή μικτοί σπόροι. Για την απόκτηση υβριδικών σπόρων. διασταυρώνονται δύο φυτά του ίδιου είδους.
- Για την ανάπτυξη των προγονικών σπόρων, είναι σημαντικό οι καιρικές συνθήκες να είναι κατάλληλες, αλλά δεν υπάρχει τέτοια απαίτηση για υβριδικούς σπόρους.
- Στον προγονικό σπόρο, η περιοχή όπου καλλιεργείται το προϊόν είναι πολύ σημαντική. Επειδή το προϊόν αναπτύσσεται στην κατάλληλη γεωγραφία και το έδαφος και η απόδοση λαμβάνεται από αυτό το προϊόν. Ωστόσο, οι υβριδικοί σπόροι μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιαδήποτε περιοχή.
- Οι υβριδικοί σπόροι δεν είναι τόσο επιβλαβείς όσο οι σπόροι ΓΤΟ, όπως λαμβάνονται με τη διέλευση σπόρων μητέρας και πατέρα. Ωστόσο, δεν περιέχουν ωφέλιμα μέταλλα και πρωτεΐνες, όπως οι σπόροι προγόνων.
- Ο πρόγονος σπόρος είναι μόνιμος σπόρος και ο σπόρος μπορεί να διαχωριστεί από το ληφθέν προϊόν για το επόμενο έτος. Ο υβριδικός σπόρος δεν είναι έτσι. Αυτός ο σπόρος μιας χρήσης σημαίνει την ανάγκη για νέους σπόρους κάθε χρόνο για τον παραγωγό.
- Ο υβριδικός σπόρος προορίζεται για μία μόνο χρήση αλλά δεν είναι αποστειρωμένος. Εάν διατηρείτε μόνο σπόρους για δεύτερη χρήση, το προϊόν από αυτόν τον σπόρο δεν θα είναι ακριβώς το ίδιο με τις πρώτες καλλιέργειες. Ο λόγος για αυτό είναι ότι ο σπόρος μπορεί να φέρει μόνο τα χαρακτηριστικά του σπόρου μητέρας ή πατέρα.
Ο παραγωγός δεν θέλει να αναλάβει τέτοιο κίνδυνο και συνεχίζει να αγοράζει σπόρους κάθε χρόνο για να διατηρήσει την ποιότητά του στην παραγωγή.
Πρόγραμμα σπόρων προγόνων
Στο πλαίσιο του έργου Ancestor Seed, το οποίο ξεκίνησε το 2017 με σκοπό την προστασία των προϊόντων που καλλιεργούνται στο έδαφος της Ανατολίας και τη μεταφορά τους σε μελλοντικές γενιές, έχουν ξεκινήσει μελέτες για τους σπόρους προγόνων.
Προκειμένου να υποστηρίξουν το έργο, άτομα που έχουν σπόρους προγόνων στη χώρα μας επίσης δωρίσαν τους σπόρους τους. Το κατά πόσον αυτοί οι σπόροι είναι πρωτότυποι και αν μπορούν να χρησιμοποιηθούν στο έργο εξετάζονται από εμπειρογνώμονες ερευνητικών ιδρυμάτων που συνδέονται με τη Γενική Διεύθυνση Γεωργικών Ερευνών και Πολιτικών (TAGEM) και οι κατάλληλοι σπόροι αναπαράγονται και παραδίδονται στους παραγωγούς.
Προκειμένου να προστατευθούν και να προστατευθούν οι προγονικοί σπόροι που παράγονται στο πλαίσιο του έργου, ο Κανονισμός για την Καταχώριση, την Παραγωγή και την Εμπορία Τοπικών Ποικιλιών δημοσιεύθηκε στην Επίσημη Εφημερίδα και τέθηκε σε ισχύ. Σύμφωνα με τον κανονισμό, οι προγονικές ποικιλίες σπόρων που είχαν καταχωριστεί στο όνομα του ατόμου που κατείχε τους προγόνους σπόρους στο παρελθόν έχουν πλέον καταχωρηθεί στο όνομα του κράτους και η διαδικασία αναπαραγωγής συνεχίζεται υπό τον έλεγχο του κράτους.
Προϊόντα που αποκτήθηκαν από την Ancestor Seed Production
Με το Ancestor Seed Project, στοχεύει στην αναζωογόνηση της φυσικής παραγωγής σε κάθε περιοχή της χώρας μας. Μεταξύ αυτών των προϊόντων, υπάρχουν επίσης ειδικοί τύποι όπως το πιπέρι τσίλι της Kandıra, το αγγούρι του χωριού Samsun ή η λευκή νάνα νάνος του Ayaş.
Κουκιά, φακές, πατάτες, φασόλια, μαύρα μάτια, σπανάκι, μαύρο κύμινο, τεύτλα, μάραθο, σόγια, ζάπρανα, βρώμη, καλαμπόκι, σιτάρι, κριθάρι, μπιζέλι, σίκαλη, καρπούζι, πεπόνι, μελιτζάνα, κάρδαμο, ραπανάκι Γίνεται γογγύλι. Καταβάλλονται επίσης προσπάθειες για την παραγωγή λαχανικών και φρούτων από προγονικούς σπόρους.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει