Το ένα τέταρτο των εκπομπών αερίων θερμοκηπίου παγκοσμίως προέρχονται από την παραγωγή τροφίμων. Οι εξαγωγείς του Αιγαίου, που τροφοδοτούν τον κόσμο με βιολογική παραγωγή για 36 χρόνια, εφιστούν την προσοχή στην κλιματική κρίση στην Εβδομάδα Γεωργίας που γιορτάζεται στις 11-17 Ιανουαρίου.
Μιλώντας ότι ο γεωργικός τομέας βιώνει τη χρυσή εποχή του με την πανδημία, ο Αντιπρόεδρος της Ένωσης Αιγαίων Εξαγωγέων της Aegean και ο Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Αποξηραμένων Φρούτων και Προϊόντων Birol Celep ανακοίνωσαν ότι οι γεωργικές εξαγωγές των μελών της Ένωσης Εξαγωγέων της Aegean αυξήθηκαν κατά 2020% το 4 σε 5 δισ. 100 εκατομμύρια δολάρια.
«Το 2020, ως Ένωση Εξαγωγέων Αποξηραμένων Φρούτων και Προϊόντων Aegean, εξάγαμε 846 εκατομμύρια δολάρια. Η αλυσίδα αξίας-αξίας μπορεί να επεκταθεί δημιουργώντας μια μεγάλη βούληση με επίγνωση της βιολογικής παραγωγής και της κοινής λογικής. Η καταπολέμηση της αλλαγής του κλίματος είναι ένας αγώνας ενάντια στο χρόνο και μια ηθική αναμέτρηση. Ακόμη και η παραμικρή προσπάθεια είναι σημαντική. Πρέπει να είμαστε ενεργοποιητές. Πολλά έργα υλοποιούνται για πρακτικές βιολογικής γεωργίας και καλής γεωργίας, τράπεζες σπόρων, προστασία και επέκταση γεωργικών περιοχών και πρόληψη απορριμμάτων τροφίμων. Τώρα όλοι οι καταναλωτές γνωρίζουν ότι πρέπει να προβληματιστούν σοβαρά σε παγκόσμια ζητήματα. Μπορούμε να αυξήσουμε την αξία της επωνυμίας μας εξοπλίζοντας τα προϊόντα μας με καινοτομίες που θα υπάρξουν στο μέλλον. Η εκστρατεία "Protect Food, Protect Your Table" που ξεκίνησε ο Υπουργός Γεωργίας και Δασοκομίας μας, κ. Bekir Pakdemirli, κινητοποίησε την οικολογική ευαισθησία της κοινωνίας.
Λιγότερα χημικά, απαραίτητα κατάλληλα όργωμα εδάφους
Ο Hayrettin Uçak, Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Νωπών Φρούτων και Λαχανικών της Aegean, υπογραμμίζει τη σημασία της βιολογικής παραγωγής και της διατροφής των φυτών λέγοντας ότι τα τρόφιμα που παράγονται με τις υπάρχουσες μεθόδους θα προκαλέσουν 80 μετρικούς τόνους εκπομπών αερίων θερμοκηπίου σε 1,4 χρόνια, σύμφωνα με την έρευνα της Journal Science.
«Χρησιμοποιώντας λιγότερα χημικά, η σωστή επεξεργασία του εδάφους θα αποτρέψει 540 δισεκατομμύρια μετρικούς τόνους εκπομπών. Η πανδημία απέδειξε για άλλη μια φορά ότι τα τρόφιμα είναι ζωτικής σημασίας. Το 2020, έγινε κάτοχος ρεκόρ αύξησης με εξαγωγές 17 δισεκατομμυρίου 1 εκατομμυρίων δολαρίων με αύξηση 39 τοις εκατό. Εδώ και χρόνια, αντισταθήκαμε αποφασιστικά ο ένας στον άλλο, προκειμένου ο καταναλωτής να φτάσει υγιεινά τρόφιμα, να παράγει διατηρώντας παράλληλα τη βιολογική ποικιλομορφία και να κατευθύνει τους αγρότες μας στις σωστές μεθόδους παραγωγής. Ως αποτέλεσμα, προέκυψε η αρχή μας, όχι μόνο προσανατολισμένη στον άνθρωπο, αλλά και λαμβάνοντας υπόψη ολόκληρο το οικοσύστημα και την υπεράσπιση της βιολογικής γεωργίας.
Ο Μουσταφά προτιμούσε: Ζούμε στις περιοχές όπου καλλιεργούνται τα καλύτερα τρόφιμα στον κόσμο
Ο Πρόεδρος της Aegean Grains Pulses and Oil Seeds and Products Exporters Association Mustafa προτιμούσε: «Ξεπεράσαμε τον εξαγωγικό στόχο των 2020 εκατομμυρίων δολαρίων που θέσαμε για το 500 και μεταφέραμε τις εξαγωγές μας στα 14 εκατομμύρια δολάρια με αύξηση 505%. Ζούμε στις χώρες όπου καλλιεργούνται τα καλύτερα τρόφιμα στον κόσμο. Το 75% των εξαγωγών βιολογικών προϊόντων της Τουρκίας πραγματοποιούμε. Η ξηρασία και η ασφάλεια των τροφίμων είναι από τα θέματα προτεραιότητας στα οποία εστιάζουμε και λαμβάνουμε προφυλάξεις. Η βιολογική παραγωγή είναι μια διαδικασία που ξεκινά από το σπόρο. Πολλά έργα εκτελούνται από το κράτος, ειδικά από τον προγονικό σπόρο. Στην πραγματικότητα, το όλο θέμα είναι ότι μαθαίνουμε πώς να ενεργοποιούμε τις δυνατότητές μας. " είπε.
Ο συγχρονισμός ολόκληρης της αλυσίδας αξίας είναι δυνατός με την ψηφιοποίηση
Λέγοντας ότι έχουν αυξήσει τις εξαγωγές τους κατά 2020% στα 4 εκατομμύρια δολάρια το 984, ο Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγών Αλιείας και Ζωικών Προϊόντων της Aegean, Bedri Girit εξηγεί ότι η αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων είναι υπεύθυνη για το 26% των παγκόσμιων εκπομπών άνθρακα:
«Όλα τα στάδια όπως η χρήση γης, η διατροφή των ζώων, το στάδιο της εκμετάλλευσης, η επεξεργασία, η μεταφορά, η συσκευασία, το λιανικό εμπόριο επηρεάζουν τη διαδικασία. Οι γεωργικές εκτάσεις μειώθηκαν κατά 18% τα τελευταία 12,3 χρόνια. Η ψηφιακή γεωργία είναι ο μόνος τρόπος αύξησης της απόδοσης ανά μονάδα έκτασης για την κάλυψη της ζήτησης τροφίμων 7,8 δισεκατομμυρίων ανθρώπων. Είναι δυνατή η παραγωγή πιο υψηλής ποιότητας, ελεγχόμενων, βασισμένων σε δεδομένα προϊόντων σε μια περιοχή μονάδων, αύξηση της αποδοτικότητας, ασφάλεια των τροφίμων, συγχρονισμός ολόκληρης της αλυσίδας αξίας και ολοκλήρωση της τεχνολογίας blockchain. Οι μελέτες Ε & Α και καινοτομίας θα φέρουν τη λύση πολλών προβλημάτων στον τομέα. "
Davut Er: Πρέπει να ενεργοποιήσουμε τα προγράμματα ανάπτυξης καινοτομίας
Ο Νταβούτ Ερ, Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Ελαιόλαδου και Ελαιολάδου Αιγαίου, δήλωσε: «Έφτασε το ποσό των εξαγωγών ύψους 2020 εκατομμυρίων δολαρίων το 159. Η Τουρκία με τη μεγάλη γκάμα προϊόντων της στο φαγητό, μια από τις τυχερές χώρες με μεγάλες δυνατότητες. Ενώ περισσότερα από 820 εκατομμύρια άνθρωποι στον κόσμο παλεύουν με την πείνα από τη μία πλευρά, υπάρχει μια κλιματική κρίση από την άλλη. Βιώνουμε τον πιο ξηρό χειμώνα των τελευταίων ετών. Εάν θέλουμε να έχει η ανθρωπότητα μια ευκαιρία, πρέπει να τονώσουμε το παγκόσμιο οικοσύστημα. Τα οικοσυστήματα δεν απορροφούν απλώς άνθρακα, αλλά η ζωή μας εξαρτάται από αυτά. Πρέπει να είμαστε γρήγοροι, να σκεφτόμαστε γρήγορα, να ενεργούμε γρήγορα για τον εαυτό μας, όχι για τον πλανήτη μας. Πρέπει να ακολουθήσουμε το ρυθμό του χρόνου θέτοντας σε εφαρμογή τα προγράμματα ανάπτυξης καινοτομίας στον γεωργικό τομέα. " μίλησε.
Έμφαση στη γεωργική τεχνολογία
Ο Cahit Doğan Yağcı, Πρόεδρος της Ένωσης Εξαγωγέων Χαρτιού και Δασικών Προϊόντων επίπλων Aegean, πιστεύει ότι πρέπει να αναπτυχθεί μια βιώσιμη αλυσίδα παραγωγής-κατανάλωσης τροφίμων μέσω της Ε & Α και της καινοτομίας.
«Το 2020 φέραμε 645 εκατομμύρια δολάρια ξένο νόμισμα στη χώρα μας. Προσπαθούμε να εργαστούμε σε έναν καλύτερο κόσμο αντιμετωπίζοντας τα προβλήματα στα οποία είμαστε εκτεθειμένοι, κατανοώντας καλά τη δυναμική. Εάν δεν μπορούμε να αποτρέψουμε την κλιματική αλλαγή, δεν μπορούμε να διασφαλίσουμε την επισιτιστική ασφάλεια. Αρκετά τρόφιμα παράγονται κάθε χρόνο για να θρέψουν ολόκληρο τον πληθυσμό του πλανήτη. Ωστόσο, σύμφωνα με την έκθεση του Παγκόσμιου Προγράμματος Τροφίμων των Ηνωμένων Εθνών (WFP), το 11% του παγκόσμιου πληθυσμού δεν μπορεί να φτάσει σε τροφή. 1,3 δισεκατομμύρια τόνοι τροφίμων χάνονται. Πρέπει να επικεντρωθούμε στη βιολογική γεωργία και στις καλές γεωργικές πρακτικές, εν συντομία στην Ε&Α και την καινοτομία, προκειμένου να αποτρέψουμε την κλιματική κρίση και την κρίση πείνας και να διευκολύνουμε την πρόσβαση σε ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα στην αλυσίδα από το αγρόκτημα στο πιρούνι».
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει