Σχεδόν ολόκληρος ο τομέας των αποξηραμένων φρούτων έχει μεγάλη σημασία όσον αφορά την οικονομία και το εξωτερικό εμπόριο της χώρας μας και της περιοχής μας με τη δομή του να βασίζεται σε εγχώριες εισροές. Οι αποξηραμένοι καρποί μας εμφανίζονται στο πλαίσιο της αυξανόμενης ευαισθητοποίησης των καταναλωτών και της ζήτησης για υγιεινά τρόφιμα σε όλο τον κόσμο.
Το 2019, η βιομηχανία μας έφτασε τον αριθμό των εξαγωγών που ξεπερνά τα 1.4 δισεκατομμύρια δολάρια, οι σταφίδες χωρίς σπόρους κατατάσσονται στην πρώτη θέση με ποσό 523 εκατομμυρίων δολαρίων, οι αποξηραμένες εξαγωγές βερίκοκων ήταν 253 εκατομμύρια δολάρια, οι εξαγωγές ξηρών σύκων καταγράφηκαν σε 236 εκατομμύρια δολάρια.
Η Τουρκία γενικά, οι εξαγωγές ξηρών καρπών και προϊόντων ανήλθαν σε 2020 δισεκατομμύρια δολάρια το 1,4. 477 χιλιάδες 150 τόνοι αποξηραμένων φρούτων εξήχθησαν σε 162 χώρες. Οι χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και οι ΗΠΑ ξεχωρίζουν στις εξαγωγές μας.
Μεταξύ των κορυφαίων μας αγορών εξαγωγών ξηρών καρπών το 2020 · Η Γερμανία κατατάσσεται πρώτη με 202 εκατομμύρια δολάρια, το Ηνωμένο Βασίλειο δεύτερο με 188 εκατομμύρια δολάρια, η Ιταλία τρίτη με 101 εκατομμύρια δολάρια, η Γαλλία τέταρτη με 93 εκατομμύρια δολάρια, και οι ΗΠΑ πέμπτη με 92 εκατομμύρια δολάρια.
Το 2020 η Τουρκία γενικά εξάγει 466 εκατομμύρια δολάρια σταφίδες, 266 εκατομμύρια δολάρια μια αύξηση 5% στα αποξηραμένα βερίκοκα, 236 εκατομμύρια δολάρια αποξηραμένα σύκα, 119 εκατομμύρια δολάρια φιστίκια, 41 τοις εκατό αύξηση σε 84 εκατομμύρια δολάρια, τα άλλα αποξηραμένα φρούτα, 66 εκατομμύρια δολάρια αμύγδαλα, 30% αύξηση 50 εκατομμύρια δολάρια σε άλλα καβουρδισμένα φρούτα, 42 εκατομμύρια δολάρια σε κουκουνάρι με αύξηση 46%, καρύδια με αύξηση 22% και 32 εκατομμύρια δολάρια σε καρύδια, αύξηση 4% στα ρεβίθια, 16 εκατομμύρια δολάρια σε βερίκοκα και σπόρους, αύξηση 10% σε 5 εκατομμύρια δολάρια. Το αποξηραμένο δαμάσκηνο αποτελούσε 8 εκατομμύρια δολάρια με αύξηση 2%.
Η Aegean Dried Fruits and Products Exporters Association εξήγαγε 2020 εκατομμύρια δολάρια προϊόντων σε 846 χώρες το 106.
Οι 2020 κορυφαίες χώρες στις εξαγωγές μας από το Αιγαίο το 5. Το Ηνωμένο Βασίλειο με 171 εκατομμύρια δολάρια, η Γερμανία με 116 εκατομμύρια δολάρια, η Ιταλία με 73 εκατομμύρια δολάρια, οι Κάτω Χώρες με 61 εκατομμύρια δολάρια και οι ΗΠΑ με 44 εκατομμύρια δολάρια.
Καθώς η Ένωση Εξαγωγέων Αποξηραμένων Φρούτων και Προϊόντων Aegean, η οποία πραγματοποιεί πάνω από το 60% των εξαγωγών ξηρών φρούτων της χώρας μας, συνεργαζόμαστε με όλα τα ιδρύματα / οργανισμούς της αλυσίδας αξίας, πραγματοποιούμε επιστημονικά και προωθητικά έργα, παρακολουθούμε στενά όλες τις εξελίξεις με προληπτική προσέγγιση και Ενημερώνουμε τους παραγωγούς μας.
Μαζί με τα πανεπιστήμια και τα υπουργεία μας, στοχεύουμε να αυξήσουμε τις εξαγωγές μας με παραγωγικότητα, ποιότητα, ασφάλεια τροφίμων σε προϊόντα και, παράλληλα, παραγωγή σύμφωνα με το θέμα της αειφορίας.
Δεδομένου ότι η σημασία της υγιεινής διατροφής κατανοείται καλύτερα από κάθε τμήμα της κοινωνίας κατά τη διάρκεια της πανδημικής περιόδου του 2020, ολόκληρη η βιομηχανία μας εργάζεται σκληρά για την επίτευξη των στόχων μας όσον αφορά τα αριθμητικά στοιχεία στο τέλος του έτους σχετικά με την εξαγωγή των αποξηραμένων φρούτων μας, τα οποία περιλαμβάνονται στον κατάλογο υγιεινών τροφίμων του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας.
Υπάρχουν περίπου 350 ενεργές εταιρείες εξαγωγών που είναι μέλη του συλλόγου μας και το 10% αυτής είναι η κύρια εξαγωγή του κλάδου.
Ειδικά τα τελευταία χρόνια, με την εφαρμογή του "Belt and Road Project", στρέψαμε το πρόσωπό μας στην Άπω Ανατολή.
Δίνουμε ιδιαίτερη προσοχή στις διαφημιστικές μας δραστηριότητες που αποσκοπούν στην Άπω Ανατολή, η οποία έχει πάνω από τα 2/3 του παγκόσμιου πληθυσμού, όπως η Νότια Κορέα, η Μαλαισία, η Ινδονησία, η Ινδία, η Σιγκαπούρη, η οποία έχει γίνει η δεύτερη μεγαλύτερη οικονομία στον κόσμο, της οποίας οι οικονομίες αναπτύσσονται γρήγορα και η ζήτηση για τρόφιμα αυξάνεται.
Οι κινεζικές εξαγωγές προς την Τουρκία γενικά ξηρών καρπών και προϊόντων έφτασαν τα 2020 εκατομμύρια δολάρια το 21 αυξήθηκαν κατά 28%.
Η περιοχή μας είναι πολύ πλούσια σε βιολογικά προϊόντα και οι ξηροί καρποί μας ξεχωρίζουν με την ατμομηχανή τους στα βιολογικά προϊόντα. Επιπλέον, το ενδιαφέρον και η ζήτηση για τα αποξηραμένα φρούτα αυξάνεται μέρα με τη μέρα ως προς την καταλληλότητά τους για vegan καταναλωτικές συνήθειες, που έχουν αποκτήσει σημασία τα τελευταία χρόνια, και ως υγιεινή τροφή.
Έχει παρατηρηθεί ότι η κατανάλωση αποξηραμένων φρούτων δεν μειώθηκε, ειδικά κατά τη διάρκεια της πανδημικής διαδικασίας, λόγω των υγιών προϊόντων της βιομηχανίας μας. Με τα μέτρα που ελήφθησαν και την υποστήριξη του Υπουργείου Γεωργίας και Δασών καθώς και του Υπουργείου Εμπορίου, η παραγωγή δεν διακόπηκε, προσαρμόσαμε γρήγορα τις συνθήκες και συνεχίσαμε τις εξαγωγές μας χωρίς διακοπή.
Διατηρούμε μόνο τα νέα κανάλια πωλήσεών μας αντί για φυσικά περιβάλλοντα. Το γεγονός ότι οι συνεντεύξεις είναι εικονικές ήταν επωφελής με πολλούς τρόπους. Επικεντρώθηκε όλη η ενέργεια στις άμεσες πωλήσεις μειώνοντας το κόστος, την απώλεια χρόνου και την εργασία. Καθώς οι παγκόσμιες συνθήκες αλλάζουν, εμείς, ως βιομηχανία, πιστεύουμε ότι προσαρμόζουμε στις τρέχουσες συνθήκες. Μετά τη διαδικασία πανδημίας, θα πάμε στις υπάρχουσες εκθέσεις του Συλλόγου μας, θα κάνουμε επισκέψεις και σίγουρα θα συνεχίσουμε εικονικές εκδηλώσεις.
Νομίζω ότι ορισμένες από τις εταιρείες μας είναι επιτυχημένες σε πλατφόρμες όπως το ηλεκτρονικό εμπόριο και το ηλεκτρονικό εμπόριο, ακόμη και διαδικτυακά σεμινάρια που σχετίζονται με το ηλεκτρονικό εμπόριο οργανώνονται για τα μέλη του Συλλόγου μας και ο στόχος μας να αυξήσουμε το ηλεκτρονικό εμπόριο και να συνεχίσουμε να εργαζόμαστε προς αυτό συνεχίζεται ολοένα και περισσότερο.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει