Ο κοροναϊός έχει επηρεάσει όλη μας τη ζωή και συνεχίζει να το κάνει. Με την αύξηση του αριθμού των περιπτώσεων και του αριθμού των θανάτων, προκαλεί ανησυχία σε όλους.
Ο κίνδυνος εμφάνισης κοραναϊού φαίνεται επίσης πολύ υψηλός αυτές τις μέρες. Ο Ecem Tuğba Özkan, ένας διαιτολόγος αλλεργίας, μέλος της Ένωσης Τροφίμων Αλλεργίας, εξήγησε με μεγάλη λεπτομέρεια πώς πρέπει να τρέφουμε για να αυξήσουμε την ανοσία μας έναντι του κοροναϊού.
Δεν υπάρχει θαυμάσιο φαγητό του οποίου το αποτέλεσμα είναι σαφές ότι προστατεύει από τον κοροναϊό και να ανακάμψει μετά από ασθένεια. Ωστόσο, μελέτες έχουν δείξει ότι ο κίνδυνος ασθένειας είναι χαμηλός σε άτομα με ισχυρό ανοσοποιητικό σύστημα.
Η σωστή διατροφή και η πρόσληψη υγρών είναι ζωτικής σημασίας. Οι άνθρωποι που τρώνε καλά ισορροπημένες δίαιτες τείνουν να είναι πιο υγιείς, με ισχυρότερο ανοσοποιητικό σύστημα και χαμηλότερο κίνδυνο χρόνιας νόσου και μολυσματικών ασθενειών. Γι 'αυτό πρέπει να τρώτε μια ποικιλία από φρέσκα και μη επεξεργασμένα τρόφιμα κάθε μέρα για να πάρετε τις βιταμίνες, τα μέταλλα, τις φυτικές ίνες, τις πρωτεΐνες και τα αντιοξειδωτικά που χρειάζεται το σώμα σας.
Αποφύγετε τη ζάχαρη, το λίπος και το αλάτι για να μειώσετε σημαντικά τον κίνδυνο υπερβολικού βάρους, παχυσαρκίας, καρδιακών παθήσεων, εγκεφαλικού επεισοδίου, διαβήτη και ορισμένων τύπων καρκίνου. Ανθυγιεινή και μη ισορροπημένη διατροφή, ο ανεπαρκής ύπνος προκαλεί αύξηση του κινδύνου μόλυνσης και καθυστέρηση στην ανάρρωση των ανθρώπων κατά τη διάρκεια της διαδικασίας της νόσου.
Μερικές χρυσές προτάσεις για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος.
- Δώστε σημασία στην ποικιλία στα γεύματά σας: Η ανεπαρκής πρόσληψη βιταμινών A, C, D, E, B 2, B 6, B 12, φολικού οξέος και ιχνοστοιχείων όπως ο σίδηρος, ο ψευδάργυρος, ο χαλκός θέτει σε κίνδυνο το ανοσοποιητικό σύστημα και καθιστά τους ανθρώπους ευάλωτους σε λοιμώξεις, επομένως θα πρέπει να παρέχεται μια ποικιλία τροφών σε κάθε γεύμα. .
- Δώστε προσοχή στην καθαριότητα του φαγητού και βεβαιωθείτε ότι είναι καλά μαγειρεμένο: Παρόλο που δεν υπάρχει εύρημα ότι ο κοροναϊός μεταδίδεται από τρόφιμα, διασφαλίζοντας το υψηλότερο επίπεδο καθαρισμού στις διαδικασίες παρασκευής τροφίμων, ειδικά προϊόντα κρέατος. Όλα τα μαγειρεμένα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται καλά μαγειρεμένα.
- Καταναλώστε αυγά και γαλακτοκομικά προϊόντα: Τα αυγά και το τυρί είναι τρόφιμα που μπορούν να διαρκέσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και περιέχουν υψηλής ποιότητας πρωτεΐνες όταν φυλάσσονται υπό κατάλληλες συνθήκες. Προκειμένου το σώμα να καταπολεμά τις ασθένειες, είναι απαραίτητο να λαμβάνετε αρκετή πρωτεΐνη κάθε μέρα. Επιπλέον, προϊόντα όπως γιαούρτια ενισχυμένα με προβιοτικά και κεφίρ πρέπει να καταναλώνονται καθημερινά καθώς υποστηρίζουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
- Επιλέξτε τρόφιμα που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες:Ο καλός γλυκαιμικός έλεγχος βοηθά στη μείωση του κινδύνου και της σοβαρότητας της λοίμωξης. Σε αυτή τη διαδικασία, η κατανάλωση σύνθετων υδατανθράκων αποτρέπει τις διακυμάνσεις του σακχάρου στο αίμα, ο καλός γλυκαιμικός έλεγχος μειώνει επίσης την πιθανότητα πνευμονίας. Αντί για ψωμιά από λευκό αλεύρι, που είναι απλός υδατάνθρακας, τα προϊόντα που παρασκευάζονται με τροφές ολικής αλέσεως που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες πρέπει να προτιμώνται. Για παράδειγμα, ψωμί ολικής αλέσεως μπορεί να προτιμάται αντί για κανονικό ψωμί, πλιγούρι πλιγούρι αντί για πιλάφι ρυζιού, ψωμί βρώμης αντί για ψωμί καλαμποκιού.
- Η βιταμίνη C είναι σημαντική: Δεδομένου ότι τα εσπεριδοειδή και τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά είναι πλούσια σε βιταμίνη C που υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα, η κατανάλωση αυτών των φρούτων θα πρέπει να είναι συμπυκνωμένη και το φρέσκο λεμόνι πρέπει να συμπιέζεται σε σαλάτες.
- Καταναλώστε ψάρια: Αν και τα ψάρια μπορεί να περιέχουν περισσότερο λίπος σε σύγκριση με το κόκκινο κρέας και τα πουλερικά, γενικά έχει λιγότερη ενέργεια από άλλα κρέατα στην ίδια ποσότητα, επομένως η κατανάλωσή του πρέπει να αυξηθεί. Για αυτόν τον λόγο, θα είναι ωφέλιμο να καταναλώνετε λιπαρά ψάρια τουλάχιστον 2 ημέρες την εβδομάδα, κατάλληλο για την εποχή.
- Αποφύγετε τα επιβλαβή λιπαρά τρόφιμα: Είναι ευεργετικό να καταναλώνετε ακόρεστα λίπη που είναι προστατευτικά για την καρδιαγγειακή υγεία (όπως ψάρι, αβοκάντο, φουντούκι, ελαιόλαδο, σόγια, κανόλα, ηλιέλαιο και αραβοσιτέλαιο) αντί για κορεσμένα λίπη (όπως λιπαρά κρέατα, βούτυρο, λάδι καρύδας, κρέμα, τυρί κ.λπ.) θα είναι.
- Καταναλώστε φρέσκα τρόφιμα: Τα λαχανικά και τα φρούτα δεν πρέπει να μαγειρεύονται καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει στην απώλεια σημαντικών βιταμινών και όταν χρησιμοποιείτε κονσερβοποιημένα ή αποξηραμένα λαχανικά και φρούτα, επιλέξτε ποικιλίες χωρίς αλάτι ή ζάχαρη.
- Αποφύγετε το αλάτι: Δεδομένου ότι μπορεί να συμβάλει στην υπέρταση ή στις νεφρικές παθήσεις, η ημερήσια κατανάλωση αλατιού πρέπει να είναι μικρότερη από 5 g (περίπου 1 κουταλάκι του γλυκού) και να χρησιμοποιείτε ιωδιούχο αλάτι.
- Επιλέξτε να φάτε στο σπίτι: Επιλέξτε να τρώτε στο σπίτι για να μειώσετε την έκθεσή σας σε άλλα άτομα και να μειώσετε την έκθεσή σας στον κορονοϊό. Η υγιεινή δεν είναι πάντα δυνατή σε πολυσύχναστα κοινωνικά περιβάλλοντα, όπως εστιατόρια και καφετέριες. Σταγονίδια από μολυσμένα άτομα μπορούν να μολύνουν τα τρόφιμα.
- Πίνετε άφθονο νερό: Συνιστάται να καταναλώνετε 2-2.5 λίτρα νερού την ημέρα. Η κατανάλωση άφθονου νερού θα είναι επωφελής για την απομάκρυνση υπερβολικών επιβλαβών ουσιών από το σώμα μας και για την ισορροπία των ορυκτών και την ισορροπία πίεσης του αίματος.
- Κουρκούμη και μαύρο πιπέρι: Σε ενήλικες, η κατανάλωση 1 κουταλάκι του γλυκού κουρκούμη και μαύρο πιπέρι την ημέρα ως μπαχαρικό θα είναι ευεργετική λόγω των αντιοξειδωτικών της αποτελεσμάτων. Το κουρκούμη και το μαύρο πιπέρι εμφανίζουν περισσότερα αντιοξειδωτικά αποτελέσματα όταν χρησιμοποιούνται μαζί.
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΔΕΙΓΜΑΤΟΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΙΣΧΥΣΗ ΤΟΥ ΑΝΟΣΥΣΤΙΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΜΑΣ
ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Τσάι τριαντάφυλλου ή εχινάκειας
- Βραστό αυγό
- Το τυρί φέτα
- Πυρήνες ελιάς ή καρυδιού
- Avokado
- Πολλά χόρτα, κόκκινες ή πράσινες πιπεριές
- Ψωμί ολικής
ΜΕΣΗΜΕΡΙ
- 90 γραμμάρια κρέατος (ψάρι 2 ημέρες την εβδομάδα, λευκό κρέας 3 ημέρες, κόκκινο κρέας 2 ημέρες)
- Βρασμένο φυτικό γεύμα με ελαιόλαδο (μπρόκολο, γλυκοπατάτα, κουνουπίδι, καρότο)
- Bulgur pilaf
- Σαλάτα (μαρούλι, καρότο, μαϊντανός, χυμός λεμονιού)
ΔΥΟ
- 3-4 κουταλιές της σούπας βρώμης
- 1 ποτήρι νερό Γάλα
- 1 φρούτο (ακτινίδιο, εσπεριδοειδή, ρόδι)
- 1 χούφτα ελαιούχων σπόρων, σπόρων κολοκύθας
ΑΠΟΓΕΥΜΑ
- Σούπα κολοκύθας / Σούπα φακής
- Γεύμα με λαχανικά με κιμά (όσπρια με κιμά 2 ημέρες την εβδομάδα)
- 4 κουταλιές της σούπας γιαούρτι (προβιοτικό συμπλήρωμα εάν είναι δυνατόν)
- Εποχιακή σαλάτα με λεμόνι
- καφέ ψωμί
Ο αλλεργικός διαιτολόγος Ecem Tuğba Özkan δήλωσε ότι η τακτική δίαιτα θα μας κάνει πιο δυνατούς από τον κορανοϊό και ως εκ τούτου μια ισορροπημένη και κανονική δίαιτα είναι πολύ σημαντική.
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει