Τα Συμπόσια Agri-Food and Cold Chain Logistics διοργανώνονται κάθε χρόνο από το 2010 για να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον όπου ακαδημαϊκοί που ενδιαφέρονται για την εφοδιαστική και τη διαχείριση της εφοδιαστικής αλυσίδας και όσοι εργάζονται στον τομέα της πρακτικής θα συζητούν τις τελευταίες εξελίξεις σε αυτά τα θέματα και θα ανταλλάσσουν πληροφορίες.
Φέτος, το συμπόσιο θα πραγματοποιηθεί διαδικτυακά την Πέμπτη 12 Νοεμβρίου 2020, με θέμα «Από το έδαφος στη διατροφή», σε συνεργασία με την Ένωση Logistics και το Πανεπιστήμιο Maltepe.
Πρόγραμμα Συμποσίου
- 09:30 – 09:40 Atiye TÜMENBATUR (Πρόεδρος Συμποσίου, Πανεπιστήμιο Maltepe)
- 09:40 – 09:50 Ο Δρ. Μεχμέτ ΤΑΝΥΑΣ (Πρόεδρος του Συνδέσμου Επιμελητείας)
- 09:50 – 10:00 Ο Δρ. Şahin KARASAR (Πρύτανης, Πανεπιστήμιο Maltepe)
ΠΡΩΤΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑ: ΑΛΥΣΙΔΑ ΕΦΟΔΙΑΣΜΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑΣ-ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Συντονιστής: Prof. Ο Δρ. Μεχμέτ ΤΑΝΥΑΣ Πανεπιστήμιο Maltepe, Επικεφαλής του Τμήματος Διεθνούς Εμπορίου και Logistics
- 10:00 – 10:25 Emrah İNCE, Tekfen Agricultural Research, Production and Marketing Inc., Γενικός Διευθυντής, «Agricultural R&D, Sustainability and Innovation»
- 10:25 – 10:50 Ozan DİREN, Γενικός Διευθυντής DİMES, «Συνεταιρισμοί και Κίνητρα στον Τομέα των Αγροτικών Προϊόντων:
Προβλήματα και προτάσεις» - 10:50 – 11:15 Melih ŞAHİNÖZ, Πρόεδρος του Συνδέσμου Προμηθευτών Καταναλώσεως Εκτός Κατοικίας, «Πρόγραμμα πιστοποίησης αξιόπιστων και αξιόπιστων προμηθευτών στην αλυσίδα εφοδιασμού»
- 11:15 – 11:40 Cem RODOSLU, MİGROS CMO
- 11:40 – 12:05 Εκπαιδευτής Atiye TÜMENBATUR, Πανεπιστήμιο Maltepe «Ολοκληρωμένος Σχεδιασμός Εφοδιαστικής Αλυσίδας στον Τομέα Γεωργίας-Τροφίμων»
ΔΕΥΤΕΡΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑ: ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΙ ΚΑΙ ΨΗΦΙΑΚΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΗ ΓΕΩΡΓΙΑ-ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
Συντονιστής: Δρ. Χαμίντ ΒΑΝΛΙ Πανεπιστήμιο Maltepe, Λέκτορας στο Τμήμα Διεθνούς Εμπορίου και Logistics
- 13:00 – 13:30 Huzeyfe YILMAZ, Γενικός Διευθυντής TARNET
- 13:30 – 14:00 Nuriye ÜNLÜ, TÜBİTAK BİLGEM YTE Αναπληρωτής Διευθυντής «Έργο Σχεδιασμού Ψηφιακού Μετασχηματισμού Αγροτικής Πίστεως με Προσέγγιση Εταιρικής Αρχιτεκτονικής»
- 14:00 – 14:30 Καθ. Δρ. Mehmet TANYAS, Μέλος ΔΕΠ του Πανεπιστημίου Maltepe και Πρόεδρος του LODER, «Food Valleys»
- 14:30- 15:00 Ο Δρ. Gülçin BÜYÜKÖZKAN, Κοσμήτορας της Σχολής Μηχανικών και Τεχνολογίας του Πανεπιστημίου Galatasaray – Αντιπρόεδρος του LODER «Αειφόρος Γεωργία με Ψηφιακές Τεχνολογίες»
- 15:00 – 15:15 ΔΙΑΛΕΙΜΜΑ
ΤΡΙΤΗ ΣΥΝΕΔΡΙΑ: Η ΥΓΙΕΙΝΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΤΗΝ ΕΠΙΔΗΜΙΑ
Συντονιστής: Δρ. Atiye TÜMENBATUR Πανεπιστήμιο Maltepe, Λέκτορας στο Τμήμα Διεθνούς Εμπορίου και Logistics
- 15:15 – 15:45 Εκπαιδευτής Μέλος Fatih Öner Kaya, Πανεπιστημιακό Νοσοκομείο Maltepe – Εσωτερική Ιατρική
- 15:45 – 16:15 Özgür Aşçıoğlu, Chef Des Rotisseur «Εξέταση των κανόνων υγείας COVID 19 στον κόσμο και στη χώρα μας
Εφαρμογή στις κουζίνες” - 16:15 – 16:45 Εκπαιδευτής Μέλος Merve Öksüz, Πανεπιστήμιο Maltepe, Τμήμα Γαστρονομίας και Μαγειρικής Τέχνης «The Importance of Eco-Gastronomy in the Scope of Sustainability»
Γίνετε ο πρώτος που θα σχολιάσει